Hiasan - "signifikan lainnya" spesialisasi

Sereal, kacang-kacangan, sayuran, jamur dan pasta. lauk - itu bukan hanya hiasan hidangan, tapi itu adalah piring terpisah. Tentu saja, satu review tidak cukup untuk menutupi bagian kuliner seperti luas. Kami mengumpulkan resep yang paling menarik dan sederhana.

pasangan yang sempurna

chef berpengalaman tahu bahwa tanpa intuisi dan rasa halus rasa di dapur untuk lakukan adalah tidak mungkin. Seleksi dan persiapan lauk - titik yang sangat penting, yang menentukan kualitas, kalori dan rasa kenyang. Meskipun demikian, aturan ketat ada, ibu rumah tangga begitu biasa dan pemilik bintang Michelin dipandu hanya oleh rasa sendiri dan ide-ide tentang kompatibilitas bahan.

Hiasan - "signifikan lainnya", sempurna dalam tekstur, rasa dan bahkan palet warna. Yang paling sederhana dan jelas klasifikasi - untuk hidangan utama, kami memutuskan untuk mengambil keuntungan.

musim panas

Gundik sering tidak dapat memutuskan apa yang harus memasak untuk lauk daging. Banyak dari kita langsung berpikir tentang pasta dan kentang tumbuk. Mungkin kombinasi ini akan menyenangkan selera Anda, dan perut Anda akan mendapatkan perasaan berat.

Jika musim barbekyu sudah terbuka, yang terbaik adalah untuk memilih sayuran di Italia. bahan:

- salah satu matang tomat;

- Dua paprika, hijau dan merah;

- bawang;

- kepala bawang merah ;

- zucchini (1 pc.);

- herbal Provencal, merica dan garam;

- 2-4 sendok makan zaitun. minyak;

- 2 gigi bawang putih.

Cincang kasar minyak bawang merah dan bawang putih passeruem zaitun, setelah sekitar tiga menit tambahkan irisan zucchini ukuran rata-rata. Setelah enam menit dalam panci, lay out tomat, kotak diiris, dan semua rempah-rempah. Setelah tomat akan memberikan jus, hiasan dianggap siap. Sayuran dapat diberi makan dalam dingin atau panas.

hidangan ikan

Penikmat urusan kuliner percaya bahwa setidaknya cocok untuk pasta ikan dan sebagian besar jenis sereal. Salad dari sayuran segar - hiasan yang paling sederhana. Ini adalah penyelamat nyata, ketika ada waktu untuk melakukan sesuatu yang lebih kompleks.

Paling sering, ikan disajikan kentang, yang opsi persiapan berlimpah. resep kami berikutnya, Anda mungkin memiliki selera Anda.

bahan:

- terong, 400 g;

- 4 siung bawang putih;

- kentang, 500 g;

- minyak sayur dan rempah-rempah secukupnya.

Kentang dan terung dan dipotong kecil-kecil dengan irisan bawang putih menyebar di wajan. Dibumbui dengan minyak sayur dan rempah-rempah sayuran harus didihkan, tertutup dengan api kecil. Satu jam kemudian, lauk untuk dilayani dengan rempah segar dan krim asam.

beras emas

Lauk terbaik bagi burung - kacang, segar dan sayuran kukus, kentang tumbuk dan beras. Waktu yang ideal untuk lauk untuk resep kami berikutnya akan jatuh - sambil mengumpulkan labu.

Jadi, untuk memasak nasi dengan sayuran dan labu yang Anda butuhkan multivarka. bahan:

- kaldu sayuran, 500 ml;

- wortel, 200 g;

- siung bawang putih;

- Gambar dlinozernisty, 300 g;

- kacang beku dan kacang polong (Total 200 g);

- 150 g labu;

- minyak zaitun (2 sendok makan);

- bawang;

- garam (1 sendok teh).

Pada tahap pertama kita mempersiapkan pure labu. Potong sayuran kecil-kecil, dimasukkan ke dalam mangkuk di bawah foil dan mengirim dalam microwave selama beberapa menit. Kemudian, labu rusak blender atau hancurkan dengan garpu.

Dalam mangkuk Multivarki penyebaran cincang bawang putih dan bawang merah, minyak, 15 menit mengaktifkan modus "panas." Lima menit kemudian menyebar kubus wortel, dan jangan lupa untuk aduk terus-menerus.

Pada interval satu menit, tambahkan kacang polong dan kacang hijau, dan pada akhir haluskan labu. Kami memasak selama dua menit dan jatuh Gambar tertidur. campuran beras baik dengan sayuran, tunggu sampai suara akhir penggorengan.

Paralel untuk membawa kaldu mendidih dan tuangkan hati-hati ke dalam mangkuk Multivarki. Set ke "pilaf", dan setelah waktu habis, biarkan selama 15 menit pada hidangan dipanaskan.

hidangan laut

Anda tidak tahu apa yang harus memasak untuk hiasan untuk makanan laut? Tidak ada yang lebih tepat daripada pasta. Hampir semua hidangan yang disiapkan dengan kehidupan laut sangat cepat, sehingga setelah setengah jam, para tamu dapat menikmati makan malam yang lezat.

bahan:

- seafood koktail, 250 g;

- 2 siung bawang putih;

- makaroni keriting, 250 g;.

- cream, 200 ml;

- puree tomat, 200 g;

- 1 sdt dan ¼ sendok teh garam lada hitam;

- 20 ml minyak zaitun.

persiapan:

1. Masak pasta sampai empuk.
2. Dalam waktu dua menit goreng hancur bawang putih dalam minyak.
3. Menambahkan seafood ke dalam panci dan goreng selama 1-2 menit. Hati-hati menonton waktu, jika tidak, anda bisa berlebihan mereka ke status "karet".
4. Dalam wajan tuangkan puree tomat, didihkan selama 3-5 menit, kemudian tambahkan krim.
5. Campuran dibawa ke mendidih, dibumbui dan meninggalkan di atas api kecil sampai mengental.
6. Macaroni terhubung dengan seafood siap pakai.

Pada pandangan pertama, pasta - bukan yang paling menarik lauk. Hal ini mudah diperbaiki dengan seafood, bumbu dan rempah-rempah, karena bahkan di rumah Anda selalu dapat memasak hidangan dari tingkat restoran.