Lobak Cina: penampilan, rasa, budidaya dan berguna sifat

lobak Cina adalah dua atau semusim. Ini sayur-akar milik keluarga kubis. Paling aktif itu tumbuh di Jepang, Korea dan China. Di negara kita, lobak Cina tumbuh dengan baik di Timur Jauh.

Tingkatan paling umum adalah lobak merah (bola merah) dan Lobo (gajah anjing).

Penampilan sayuran

Bentuk "tubuh" tergantung pada varietas. Hal ini bulat, fusiform dan memanjang (oval). Warna akar tanaman bisa putih, hijau, kuning, merah dan ungu. Juga kadang-kadang terjadi warna pencampuran dan kemudian sayuran memiliki dua, tiga atau bahkan warna (kuning-hijau, ungu-putih dan sebagainya). pulp juga memiliki berbagai warna dan gradasi. Biasanya, warna tergantung pada warna dan kulit dapat berupa jenuh atau lebih ringan. lobak cina berat dari 250 gram hingga 1 kilogram.

Pada dasarnya tanaman ini ditanam untuk 2 tahun. Pada daun tahun pertama dibentuk (biasanya berjumlah tidak lebih dari 16 buah) dan akar. Ini memiliki massa kecil (300 gram). Pada tahun kedua mulai mekar dan lobak dalam biji matang nya. tanaman akar meningkatkan ukuran dan berat.

rasa

Dalam varietas lobak mengandung tidak banyak minyak di Rusia. Karena ini, ia tidak memiliki rasa tajam dan kepahitan. Mereka mengandung banyak mineral dan kaya akan vitamin dan berbagai enzim, serat dan minyak esensial. Karena ini mereka memiliki lembut dan juicy pulp.

Foto menunjukkan Lobo lobak Cina, atau gading gajah.

penanaman

Biasanya ditanam di ladang setelah panen mentimun, tomat, kacang-kacangan dan kentang. tanam sayur kubis tidak dianjurkan setelah anggota lain dari spesies. Jika ini tidak memperhitungkan lobak Cina dapat dipengaruhi Kila dan penyakit lainnya khas spesies ini. Selain itu, dapat ditanam setelah bawang putih, bawang dan budaya awal lainnya.

Sebelum disemai, tanah harus siap berbeda-beda. Anda dapat menggunakan pupuk, dan jika perlu, pupuk organik, pupuk kandang pengecualian. Saat menggunakannya, lobak Cina Lob crack, membusuk dan buruk terus, serta menjadi hambar dan sering sakit. Paling tepat "organik" adalah humus. Anda juga dapat menggunakan abu kayu.

Menabur lobak paling baik dilakukan pada semester 2 Juli. Jika lobak Cina ditanam pada semester 1 bulan, yaitu, kemungkinan tanaman akar, yang akan memerlukan pengurangan jual. Jika cuaca di daerah yang berkembang adalah benar, maka itu tumbuh sampai November.

varietas ini ditoleransi dengan baik dalam cuaca dingin, mereka mulai bangkit pada suhu 2-4 derajat Celsius lebih tinggi dari 0. mereka tidak membeku dan tidak mati selama pembekuan ke -5 derajat.

Penyiraman lobak harus berlimpah dan teratur, sehingga akan memberikan panen yang baik.

Fakta yang menarik: jika tanaman lobak Cina pada akhir Juli atau awal Agustus, jumlah panen sangat berkurang, tetapi pada saat yang sama meningkatkan daya jual dan keselamatan.

Foto menunjukkan lobak merah Cina, atau bola merah.

sifat yang berguna

lobak cina dan merah Lobo diterapkan untuk output dari tubuh zat berbahaya dan pengobatan penyakit tertentu. Mereka dapat mencegah terjadinya degenerasi lemak dan penyakit lainnya dari hati. Juga, mereka memiliki sifat diuretik, sehingga mereka digunakan untuk membersihkan deposito dari sistem ginjal, yang terdiri dari pasir dan batu-batu kecil. Hal ini juga cocok untuk pencegahan batu ginjal.

Tip: Jika Anda terus-menerus menggunakan salad, yang meliputi varietas tersebut, nafsu makan meningkat. Hal ini meningkatkan produksi asam lambung dan mempercepat pencernaan makanan.

Pulp mengandung komponen dengan obat penenang dan efek analgesik. Oleh karena itu, digunakan dalam neuritis, nyeri otot dan linu panggul.

Jus sayuran akar segar secara luas digunakan untuk pencegahan pilek dan penyakit pada saluran pencernaan.

Siapa yang tidak harus menggunakan lobak?

Dokter tidak menyarankan makan varietas lobak hamil dan wanita menyusui. Beberapa komponen sayuran menumpuk dalam tubuh dan dapat datang dalam nada rahim selama meluap-luap mereka. Ini tidak bisa diterima pada anak-bantalan, karena dapat menyebabkan keguguran pada awal kehamilan dan kelahiran prematur. lobak merah dapat menimbulkan alergi pada ibu dan anak, sebagai komponen-komponennya dapat masuk ke ASI.

Lobak merupakan kontraindikasi dan bagi orang-orang yang memiliki penyakit jantung, maag, gastritis, enterocolitis dan penyakit lainnya dari saluran pencernaan.

Ini varietas lobak sangat populer dalam masakan.

Digunakan dalam memasak

Ada sejumlah besar masakan, yang menggunakan varietas lobak. Pada umumnya mereka digunakan dalam pembuatan berbagai salad, kadang-kadang mereka digunakan dalam sup, hidangan daging dan garnish.

Akar membantu untuk membeli makanan rasa dan aroma yang tidak biasa. kualitas sayur rasa tidak berubah selama obrabatyvanii termal. Mereka dapat rebusan, merebus, goreng dan memasak untuk beberapa.

lobak merah dan Lobo - varietas sangat juicy dan lezat. warna mereka bervariasi, karena apa yang mereka terlihat tidak biasa. Dalam memasak, mereka banyak digunakan karena rasanya. Mereka tidak memiliki kepahitan dan ketajaman, sehingga mereka memiliki rasa halus. Mereka juga digunakan untuk pengobatan dan pencegahan banyak penyakit. Namun, beberapa orang tidak dianjurkan untuk digunakan dalam makanan.