Masyarakat kita sangat ambivalen tentang fenomena makanan susu. Beberapa ibu yang marah, mengapa mereka tidak memberikan resep untuk produk susu, yang lain jangan membuang mereka, dengan asumsi bahwa semua bebas - kualitas yang buruk dan berbahaya. Mari kita melihat secara objektif fenomena ini, menimbang semua "pro" dan "kontra".
makanan anak susu muncul di Uni Soviet - negara, yang setidaknya mampu mengurus generasi muda. kontrol negara untuk memberikan jaminan kualitas produk yang ditujukan untuk anak-anak. Masyarakat sosialisme, menyatakan kesetaraan untuk semua, penduduk tidak dinilai, dan masing-masing anak diberi akses ke makanan susu. Tujuan utama mereka adalah untuk memberikan anak-anak diperlukan untuk pertumbuhan normal dan pengembangan, dengan komposisi yang sesuai untuk tubuh, produk susu berkualitas tinggi anak.
Negara dan masyarakat telah berubah, datang era kapitalisme. makanan susu juga berubah fungsi, mengubah mereka dan sikap negara. Dalam media setiap sekarang dan kemudian Anda dapat membaca informasi tentang undang-undang baru yang diadopsi oleh subjek Federasi Rusia di bidang dukungan sosial bagi penduduk. Diposisikan seperti ini: "Kami mencapai! Anak-anak dari keluarga berpenghasilan rendah akan menerima "jelly" di poin khusus!". Tidak ada yang mengatakan bahwa titik-titik ini diatur sedemikian rupa sehingga ada dan tidak mendapatkan, terutama dengan bayi. Dalam rangka memenuhi persyaratan untuk produk susu bebas, perlu untuk mengumpulkan dokumen dan "berjalan" rantai komando. Tidak ada jaminan tertentu bahwa produk akan menjadi kualitas tertinggi - meracuni konsumen muda dari waktu ke waktu terjadi.
Dengan demikian, di masyarakat saat ini hidangan susu memiliki orientasi sosial yang kuat. Mereka dirancang terutama untuk mendukung keluarga berpenghasilan rendah. Pada pertanyaan tentang siapa yang harus makanan susu, tidak ada jawaban tunggal karena fakta bahwa ia memutuskan di tempat dalam banyak cara. Lebih atau kurang umum kategori berikut ini untuk seluruh Rusia:
- anak di bawah 2, 3 tahun (tergantung pada daerah) dari keluarga yang pendapatan per kapita di bawah minimum subsisten;
- Anak-anak dengan penyakit kronis sampai 15 tahun;
- anak-anak cacat hingga 18 tahun.
Sehubungan dengan hal tersebut, dalam posisi sempit adalah anak-anak dari keluarga sarana moderat. Orang tua mereka memperoleh produk susu di toko dan juga tidak memiliki keyakinan dalam kualitas dan kesesuaian produk ini untuk anak-anak. Ibu yang punya waktu, menghasilkan kefir sendiri dan dadih untuk anak-anak. Dalam hal ini, mereka dapat benar-benar yakin kesegaran dan kualitas produk. Tapi tidak semua orang memiliki kesempatan itu. Seringkali ibu-ibu muda untuk "bernegosiasi" dengan dokter anak dan menjadi konsumen dari dapur susu.
Jadi, di satu sisi, dapur susu yang dibutuhkan, terutama untuk kategori orang-orang yang membesarkan anak-anak mereka dalam kemiskinan, di sisi lain, kebutuhan untuk produk susu, disesuaikan untuk anak-anak, ada keluarga menengah dan berpenghasilan tinggi. Sebuah pilihan yang baik bisa untuk biaya makanan susu anak-anak setara dengan gratis (untuk keluarga yang rentan secara sosial). Negara harus mengubah sikapnya terhadap kontrol kualitas produk dan memastikan kerangka hukum seragam yang tepat untuk semua Rusia, untuk anak, yang orang tuanya terdaftar di kota lain atau wilayah belum dicabut.