Masak bersama kemacetan lezat dan beraroma dari plum dan apel

Buatan - topik harfiah tak habis-habisnya dan membahasnya bisa tak terbatas. Terutama ketika datang ke makanan penutup, permen, barang lainnya. Sebagai contoh, metode memasak yang diawetkan dan fakta dari apa buah-buahan dan berry itu sedang mempersiapkan.

Keindahan plum dan apel Aneka

Jam dari plum dan apel tidak hanya sangat berguna tetapi juga sangat lezat. Membelai manisnya bahasa dikombinasikan dengan keasaman dan masa astringency ringan. Buket sensasi akan menyenangkan tidak hanya para pecinta manis biasa, tetapi juga menuntut gourmets. Terutama jika kemacetan dari plum dan apel terdiri dari sirup dan potongan juicy buah yang begitu selera meleleh di lidah. Sebuah warna cerah membangkitkan kenangan dari pori musim panas hati. makanan penutup seperti itu akan menjadi hiasan untuk setiap upacara minum teh, dengan dia pancake atau kue keju dimakan secara harfiah dengan bang, dan bayi tidak bahkan sangat favorit semolina akan ditelan tanpa keberatan. Selain itu, jika kemacetan dari plum dan apel mendapatkan cukup tebal, ia akan melayani pengisian sebagai sangat baik untuk semua jenis kue, croissant dan baking lainnya. Seperti yang Anda lihat, baik berbagai macam buah-buahan kita dari semua sisi! Kasus ini tetap untuk kecil: mengambil dan memasak! Dan ada tidak bisa lebih membantu akan artikel kami. Setelah semua, ada petunjuk rinci dan urutan asli, cara memasak selai dari buah plum dan apel.

Aroma kayu manis dan masa kanak-kanak

Resep pertama kami sangat sederhana. Untuk mempersiapkan barang yang Anda butuhkan satu kilogram buah dari kedua spesies, jumlah gula yang sama, 100 g air dan setengah sendok teh kayu manis. Apel buang biji dan potong menjadi irisan tipis. Di wastafel memisahkan daging dari tulang. Dan melakukan berry, dipotong setengah dan potongan yang lebih kecil. Cobalah untuk tidak menghancurkan mereka, untuk membuat apel selai Anda dengan plum menarik, kondisi dijual. Dan tidak menghitam apel, selama Anda memperlakukan mereka, menempatkan irisan dalam air asin. Ketika akan mengatasi dengan pembersihan, menghubungkan buah baskom lebar, kocok beberapa kali, sehingga mereka dicampur. atas taburi dengan kayu manis dan gula bagian. Tutup mangkuk dan diamkan selama beberapa jam untuk membiarkan jus buah. Setelah itu, tuangkan air dan meletakkan panci di atas api. Tunggu apple selai dengan plum bisul, akan terus di negara ini selama 10 menit, lalu sisihkan selama 7 jam. Sekali lagi, ulangi prosedur, tidak melupakan benda kerja secara menyeluruh dicampur untuk pemanasan seragam. Hal ini lebih baik untuk melakukan spatula kayu. Setelah 4 mendidih selama 10 menit, tuangkan ke siap selai bank steril dan menggulung.

Jam "di rumah": bahan

Secara sepintas, kami mencatat bahwa jika Anda mengalami kesulitan dalam memilih varietas buah, apel yang besar untuk pengalengan Paradise, Antonovka, Anise, Pepin, rennet, Simirenko. Sebuah plum - Hungaria yang terkenal, Mirabel, Greengage, Peach. Kondisi utama - bahwa daging itu cukup ketat dan tidak berantakan, dan tulang-tulang telah dihapus dengan mudah. Selai apel dan plum untuk musim dingin di rumah, dan sering menempatkan plum. Namun, perlu untuk mempersiapkan secara terpisah, menggiling melalui saringan atau saringan untuk memilih biji. Dan kemudian menambahkan ke apel. Usulan "rumah" selai dibuat dari 1,5 kg satu jenis buah dan 1 kg lainnya - pada kebijaksanaan tuan rumah. Gula yang dibutuhkan dalam waktu 2 kg.

Jam "di rumah": memasak

apel unggulan dipotong menjadi bagian 6-8 (dan jika buah kecil - setengah) dan tempat selama 5-7 menit dalam air mendidih selama blanching, kemudian dinginkan. Jadi melakukan plum kupas - adalah mungkin dalam air yang sama. Ia tidak mencurahkannya itu - itu akan menjadi dasar untuk sirup. Masukan buah dalam panci di mana mereka akan dimasak. Dari 2,5 gelas air dan 1 kg gula sirup make (larut dalam air mendidih, didihkan 5 menit, menghilangkan busa, strain) dan mencegahnya untuk mendinginkan, menuangkan buah panas. Menetaskan 4 jam, kemudian dimasukkan terbakar dan setelah mendidih, biarkan mendidih lagi 7 menit. Sekarang menghapus kemacetan dari kompor dan biarkan meresap selama 8 jam untuk tahap kedua dari persiapan yang diperlukan lebih sirup - segelas air dan dua kilogram gula. Tuangkan cairan ke jam dan didihkan lagi untuk setidaknya 7 menit. Pada 4 th waktu didih dapat menambahkan vanili sedikit dan menutupi! Berikut ini adalah makanan penutup yang lezat dan siap.