Memasak kentang dalam oven

Rumah dan semua kentang akrab - ini adalah salah satu sayuran yang paling populer di meja kami. Dia menjadi dasar dari banyak hidangan. Baru-baru ini, manfaat dan bahaya ahli gizi berdebat dengan para ahli pengobatan tradisional dan rakyat. Tapi dengan semua pro dan kontra tidak dapat menyangkal kandungan mineral yang kaya kentang, yang di tempat kalium pertama. Hal ini jauh lebih dari roti, daging dan ikan. Kentang sebagai sumber kalium, memainkan peran penting dalam menjaga keseimbangan air dan menormalkan hati. Oleh karena itu, kita pasti harus ingat piring kentang dan resep yang paling sederhana dan dapat diandalkan untuk persiapan. Kentang panggang oven adalah salah satu hidangan ini.

Bahkan memanggang kentang dalam oven dapat berbagai cara. Jika kita membuat perbandingan singkat dari resep ini, adalah mungkin untuk mengidentifikasi pola dasar. Mari kita sebut resep dasar ini.

Kentang benar-benar bersih (tidak bisa bersih), obsushivayut, dipotong (jika besar) atau tusukan steker dilumasi dengan minyak dan dipanggang dalam oven selama sekitar 45 menit (tergantung ukuran) pada suhu 200 derajat. Bagian bawah formulir, atau panci untuk kenyamanan yang lebih baik untuk meletakkan kertas untuk baking.

Sajikan kentang panggang bisa, ditaburi dengan mentega atau minyak sayur, krim asam atau saus krim. Taburi dengan bumbu, keju atau bawang putih. Hal ini dapat di salah satu kombinasi mereka.

Hal ini layak untuk memanggang kentang dalam oven karena kulit itu sendiri tetapi karena tubuh membutuhkan lemak, terkonsentrasi semua vitamin esensial dan mineral, dan kalium dalam akar muda jumlah maksimum. Dan akar matang, jika perlu, akan lebih mudah untuk membersihkan di final, dipanggang. Berikut paling nyonya rumah memutuskan, berdasarkan selera rumah tangganya.

Panggang kentang dalam oven, tentu saja, mungkin dan cara yang lebih halus. Jika Anda tidak meluangkan waktu, Anda dapat menyiapkan cangkir kentang boneka.

Pada awalnya, seperti dalam resep dasar, umbi-umbian, dipanggang dalam oven sampai matang. Mereka harus identik massa dan sebaiknya pada formulir. Ini akan memberikan mereka dengan keseragaman baking. Setelah itu, masing-masing kentang dipotong di ujung dan piring basal, dan satu sendok teh inti dihapus. Jika umbi yang berbentuk lonjong dapat berubah menjadi perahu. Bagian digali diremas dalam mangkuk terpisah, dan dicampur dengan mentega asin, parutan keju, telur, bumbu, rempah-rempah. Hal cangkir campuran ini lagi dimasukkan ke dalam oven selama beberapa menit untuk mencairkan keju dan hidangan telah mengakuisisi kesempurnaan. Sajikan, ditaburi dengan bumbu dan hiasi dengan daging, sayuran. kentang panggang sehingga oven akan menghiasi setiap meja.

Komponen untuk campuran isian dapat berubah, dengan fokus pada rasa. Hal ini mungkin selain keju ham atau ikan merah. Anda hanya bisa menuangkan dalam secangkir telur dan panggang sampai matang. Fantasi nyonya welcome.

Tidak diragukan lagi, yang paling indah dari yang diusulkan dalam artikel ini makanan adalah kentang dalam oven Hasselbek. Hidangan Swedia ini, yang namanya berasal dari restoran Hasselbacken Stockholm, di mana ia pertama kali melihat cahaya.

umbi dibersihkan dipotong sayatan melintang sejajar melalui 5-6 mm sehingga takik tidak sepenuhnya mencapai sisi yang berlawanan. Anda dapat menggunakan sendok kayu atau logam, memotong hambatan kentang. Untuk umbi tidak gelap selama pemotongan, mereka harus secara berkala diturunkan ke dalam air. Setelah pengolahan semua umbi harus dihapus dari air, kering pada handuk kertas dan dimasukkan ke dalam bentuk kue atau baking ulir up. Penyiraman bagian mentega cair dan taburi dengan garam dan merica dalam oven. Dish harus dipanggang pada suhu sekitar 200 derajat sampai matang, sekitar 35-40 menit. Keluarkan dari oven, tuangkan sisa mentega dan taburi dengan keju dan kacang cincang atau remah roti dan re-kirim dalam oven selama 15 menit untuk mendapatkan cokelat keemasan yang indah.

Kentang dalam oven, sehingga panggang, dibumbui dengan rempah-rempah, sangat lembut di dalam dengan renyah di luar.

Berikut ini hanya sebagian kecil dari resep dari kentang, tetapi biarkan mereka menjadi hidangan favorit Anda dan menyenangkan tamu Anda dan rumah tangga pada setiap saat sepanjang tahun.