Resep untuk ikan yang diasinkan.

Kadang-kadang bosan kuliner, dan Anda ingin mempersiapkan sesuatu dari masa kanak-kanak. Ini mungkin bermanfaat untuk meminta orang tua tentang cara memasak ikan yang diasinkan? Berapa kali dalam masa Uni Soviet Anda ibu atau nenek menceritakan ikan yang diasinkan? Berkali-kali. Hidangan ini, hampir menghilang dari rumah untuk waktu yang lama. Apakah Anda ingat sebagai seorang anak menggeliat wajah kecil mereka lucu, melihat bawang dan wortel di atas piring? Kami biasanya membersihkan hampir segala sesuatu yang mungkin, dan hanya setelah itu ikan yang lezat ke dalam mulutnya. Sekarang semuanya berbeda. Dan saya senang untuk memasak, dan semakin saya makan hidangan ini. Wortel dan bawang tidak menyebabkan rasa tidak nyaman, tetapi sebaliknya, sangat diperlukan. Hal ini berkat dia, ternyata begitu lezat. Sekarang kita akan ingat bagaimana memasak diasinkan ikan. Apakah Anda ingat salah satu produk yang disiapkan hidangan ini ibumu? Sebagai aturan, persiapan diasinkan ikan tidak memerlukan bahan-bahan mahal.

Untuk mulai memasak ikan yang diasinkan kita perlu beberapa produk. Bahan utama adalah, tentu saja, ikan. Untuk hidangan ini akan sesuai ikan. Lebih baik untuk dibuat dari fillet ikan, tetapi cocok sebagai ikan, bahkan kecil, dengan satu-satunya perbedaan adalah bahwa potongan ikan kecil menjadi irisan tidak membutuhkan fillet besar atau ikan harus dipotong menjadi bagian. Selain itu perlu mempersiapkan ikan: wortel, bawang, pasta tomat, tepung, cuka, rempah-rempah, gula dan minyak bunga matahari. Semua produk ini memiliki di rumah selalu, jadi kami menjelaskan resep diasinkan ikan.

Disiapkan ikan atau porsi buah perlu rasa lada and roll di tepung dicampur dengan garam. Berikutnya, menggoreng potongan-potongan kami siap di kedua belah pihak dalam minyak sayur dan sisihkan. Dengan ikan selesai, dan resep ikan diasinkan akan memberitahu kita bagaimana membuat bumbu lezat.

Dipotong menjadi setengah onion ring dan goreng dalam minyak dalam wajan, di mana ikan bakar. Jika perlu, minyak harus puncak. Pada saat ini, saya, potong atau menggosok pada wortel parut kasar dan menambah bawang. Menggoreng mereka bersama-sama selama sekitar 5 menit. Selama ini, wortel harus menetap dan menjadi lunak. Kemudian panci tambahkan pasta tomat diencerkan dengan sedikit air. Jika Anda dapat, lalu paste dimungkinkan untuk mengganti tomat. Pra dengan tomat akan perlu menghapus kupas dan memotong halus. Akan lebih baik untuk melewati tomat melalui penggiling daging. Untuk warna yang lebih intens untuk tomat piring dapat menambahkan sedikit pasta tomat. tutup panci dan memberikan bobot yang lebih untuk memadamkan 5 menit.

Kemudian Anda perlu untuk menuangkan dalam panci air, dan yang terbaik kaldu ikan, sehingga benar-benar menutupi sayuran kukus. Di atas makan kami perlu menambahkan garam, menempatkan pepper pepper, daun salam, tambahkan gula dan jus lemon sedikit. Jus bisa diganti dengan anggur atau cuka. Mereka dibutuhkan untuk membuat bumbu asam-manis rasa menyenangkan. Jika Anda berpikir bahwa cukup untuk tomat asam makanan Anda, maka Anda tidak dapat menambahkan jus atau cuka. Sekali lagi, semua tutup dan biarkan mendidih selama beberapa menit.

Pada tahap akhir dari ikan tersebut harus dikembalikan ke dalam panci sehingga sayuran yang baik di bawah dan di atasnya, yaitu, ikan harus di tengah-tengah campuran sayuran. Jika cairan yang cukup, kemudian tutup tutup dan didihkan selama 15 menit. Jika cairan tidak cukup, maka Anda dapat menambahkannya. Hidangan selesai dihapus dari panas dan didinginkan. Karena resep diasinkan ikan, mengacu pada makanan pembuka, perlu untuk mengirim pan dingin dengan makanan ringan siap 3 jam dalam lemari es. Selama ini, cukup infus dan dapat diberi makan ikan yang diasinkan di atas meja.

Ini resep ikan yang diasinkan mudah untuk mempersiapkan, dan ikan mendapatkan seperti seorang anak.