Paprika dalam saus tomat untuk musim dingin

Ketika tidak keduanya organisme musim dingin membutuhkan vitamin mengisi ulang. Dan karena ada banyak persiapan yang berbeda untuk memenuhi kebutuhan ini. Sebagai contoh, mungkin lada di saus tomat untuk musim dingin, resep yang dianggap lebih lanjut. Hal ini sangat berguna dan bergizi makanan ringan, dengan rasa pedas yang akan menarik jika tidak semua, banyak.

Jadi, mari kita lihat bagaimana Anda dapat roll paprika dalam saus tomat. Ada beberapa pilihan.

Mudah dan cepat seamer merica

Ini adalah resep camilan sederhana dari paprika di musim dingin. Panen tidak mengambil banyak waktu Anda. Untuk mempersiapkan paprika dalam saus tomat, Anda akan perlu bahan-bahan ini:

• tiga setengah kilo lada;
• Salah satu liter jus tomat;
• satu cangkir gula;
• satu cangkir minyak sayur;
• satu cangkir cuka;
• Lima puluh gram garam.

Siapkan produk yang dibutuhkan untuk mempersiapkan paprika dalam saus tomat untuk musim dingin. Bagaimana melakukannya? Pertama, mencuci dan membersihkan biji merica dan kemudian dipotong menjadi potongan besar (CBS). Setelah pemurnian, itu diinginkan untuk menimbang, harus memiliki sekitar tiga kilogram.

Bawa sampai mendidih jus tomat, pra-pencampuran dengan minyak, cuka, dan menambahkan garam dan gula. Lalu ada diletakkan merica dan didihkan selama sepuluh sampai lima belas menit. Kemudian tuangkan dalam stoples steril dan menggulung - itu paprika siap dalam saus tomat. Resep memungkinkan untuk tidak menambahkan cuka untuk seamer, jika digunakan untuk melakukan panen tanpa dia.

boneka sayuran

Menarik resep preform untuk musim dingin paprika manis dengan wortel cincang, bawang dan hijau. Hidangan ini ternyata sangat berwarna-warni. Untuk mempersiapkan boneka paprika dalam saus tomat, Anda akan perlu:

• Delapan belas buah paprika (menengah);
• empat gram bawang;
• enam ratus gram wortel;
• setengah kilogram tomat;
• peterseli;
• seledri;
• allspice;
• satu sendok teh lada hitam;
• laurel;
• seratus lima puluh gram minyak sayur;
• dua sendok makan cuka devyatiprotsentnogo;
• Dua sendok makan (dan satu sendok teh) garam;
• tiga sendok makan gula;
• bawang putih (secukupnya).

persiapan

Pertama, mencuci paprika, memotong tangkai dan membersihkan benih. Selanjutnya Anda harus memucat selama dua menit dalam air mendidih, dan kemudian dinginkan.

Kemudian membersihkan bawang, cuci dan shinkuete. Kemudian Anda perlu untuk menggoreng bawang dalam minyak sayur (seratus gram) sampai memperoleh warna emas. Kemudian wortel dan terpenting: mencuci, bersih dan re-wash dan kemudian gosokkan pada parutan. Untuk Anda itu harus diletakkan dalam minyak sayur (lima puluh gram) sampai matang. Selanjutnya campuran wortel dan bawang dan sejuk kemudian tambahkan cincang bumbu dan garam (satu sendok teh). Cincang lada siap.

Tomat juga blanshiruete untuk tiga puluh empat puluh detik, diikuti dengan pendinginan dalam air dingin, kupas. Selanjutnya Anda harus menghancurkan mereka sehingga mereka menjadi massa homogen, lalu rebus dalam panci lima belas menit. Kemudian tambahkan garam (dua sendok makan), gula, daun salam, kacang polong allspice, lada hitam dan cuka.

Kemudian isi wortel merica dan bawang isian. Dan dalam stoples disterilkan menempatkan beberapa daun seledri pertama, Anda dapat menempatkan sebuah siung bawang putih jika diinginkan. Selanjutnya ditumpuk dalam botol liter diisi dengan lada jack, sehingga menempatkan sekitar delapan atau sembilan buah. Kemudian tuangkan saus tomat.

Mensterilkan penutup selama sekitar 15-20 menit. Kemudian tutup bank mereka. Selanjutnya Anda harus mensterilkan mereka, mengingat bahwa satu liter terbuang 65 menit. Dan kemudian menggulung.

Paprika dalam saus tomat

Lain resep merica kosong menjanjikan yang manis, buah dan pedas rasa. Hal ini juga baik bahwa sayuran baik disimpan bahkan tanpa sterilisasi. Anda akan perlu bahan-bahan ini:

• tiga kilogram disikat paprika;
• lima ratus mililiter air;
• seratus lima puluh mililiter saus tomat;
• setengah cangkir cuka;
• setengah cangkir gula;
• satu sendok makan (menumpuk) dari garam kasar;
• setengah cangkir minyak sayur;
• bay leaf, merica (secukupnya).

Persiapan kosong

Pertama, bersihkan paprika dengan memotong tangkai, menghapus benih. Lalu ia hati-hati dicuci, bahwa sayuran-tidak ada kiri kotoran. Hal ini diperlukan bahwa seaming tidak manja terlalu cepat. Setelah itu, kocok dengan air dan merica dipotong strip (lebar sekitar dua sentimeter). Cuci botol dan tutup dengan soda, dan kemudian mensterilkan.

Ambil sebuah wadah di mana untuk mempersiapkan paprika dalam saus tomat, dan mengisinya dengan air, yang terbaik adalah membeli di toko tanpa gas dan aditif. Kemudian tuangkan cuka dan minyak, dan di belakang mereka, tambahkan garam, gula, kacang polong lada hitam dan daun salam. Dan kemudian menempatkan lada. Kemudian tekan sedikit sendoknya agar lada direndam dalam saus, dan tunggu sampai mendidih. Setelah itu masak selama sepuluh menit. Setelah waktu ini, itu terurai oleh bank kering dan gulungan. Dan kemudian meletakkan toples turun di tempat yang hangat dan membungkus, biarkan selama satu hari. preform yang terbaik disimpan di tempat yang dingin.

Akhirnya, kecil

Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan lada. Pilih resep favorit - dan pergi untuk pekerjaan, yang akan menghasilkan makanan lezat dan vitamin. Dia akan mencintai Anda dan keluarga Anda, melayani ke meja dan raduyte baik gurih dan rasa sedikit pedas.