Memperhatikan kandungan kalori! Cheesecake dan varietas dalam Menu Diet

Cheesecake adalah salah satu makanan penutup yang paling berguna, karena resep yang mencakup dasar keju, dan sering dilengkapi dan buah alami dan buah-buahan. Tapi jangan berpikir bahwa kita dapat menikmati sepotong mengesankan kelezatan ini, tanpa merugikan angka. Mereka yang mematuhi diet ketat dan menonton kalori, perlu memahami bahwa itu adalah kelezatan cukup bergizi. Apa konten kalori nya? Cheesecake dapat memiliki kandungan energi yang berbeda dan kandungan lemak, itu semua tergantung pada resep. Pertimbangkan yang paling populer dan tersebar luas.

Kalori cheesecake klasik

Selama memasak makanan penutup halus menggunakan berbagai keju. Sangat populer adalah sebagai berikut:

• mascarpone;
• philadelphia;
• ricotta;
• "Curd";
• keju cottage.

Ini adalah konten yang tinggi dalam keju makanan penutup menentukan kandungan kalori yang tinggi. Keju mengandung rata-rata antara 350 dan 700 Kcal per 100 gram produk. Hal ini tergantung pada kandungan lemak keju dan bahan-bahan makanan penutup lainnya. Jika Anda ketat mengikuti angka dan mencoba untuk makan kalori sedikit, cukup pilih untuk persiapan varietas rendah kalori keju atau keju cottage. Hal ini berlaku untuk cookie: memberikan preferensi untuk jenis rendah lemak.

Jika Anda memasak cheesecake pada resep klasik keju rendah lemak, Anda mendapatkan makanan penutup dengan nilai kalori 300 Kcal \ 100g. Nilai gizi barang di tengah-tengah akan menjadi sebagai berikut: lemak - 15 g karbohidrat - 30 g, protein - '60

Chocolate dan kalori

Cheesecake dengan kakao, tentu saja, akan sedikit "lebih berat". Menambah kalori dan coklat alami. Tentu saja, makanan penutup akan hanya megah, tapi tidak membuat kesalahan tentang fakta bahwa "salah satu bagian tidak akan mengubah apa-apa." Bahkan dengan penggunaan keju rendah lemak dalam 100 gram chocolate cheesecake akan berisi tidak kurang dari 380 kkal. Jumlah minimum meningkat lemak untuk 22 g. Rendah cheesecake kalori tinggi keju atau keju hanya bisa melalui penggunaan komponen sepenuhnya dihilangkan lemaknya.

Cheesecake "New York"

dessert ini melibatkan dipanggang di oven. Selain lemak, anggota produk pada kalori dan lemak mempengaruhi yang lain, yang dilumasi bentuk.

Dan bagian dari "New York" cukup berat. Ini berisi krim atau krim, mentega, keju, telur. Keju "New York", yang isinya kalori adalah 267,5 kkal per 100 gram, memiliki nilai gizi: protein - 5,6; lemak - 18,9; karbohidrat - 20,7.

Tambahkan buah matang

Kombinasi adonan renyah, keju lembut mengisi dan buah atau apel memberikan sangat harmonis dan lezat. Di dessert ini bahkan gula ditambahkan dalam jumlah minimal, karena buah lezat sendiri. Pastikan untuk mempersiapkan musim semi atau musim panas cheesecake ini. konten kalori per 100 gram akan 323 kkal, jika Anda menggunakan stroberi. berry dan buah-buahan lainnya dapat memberikan hidangan kalori lain.

Cara memasak rendah kalori cheesecake

Untuk resep ini, Anda perlu menggunakan sangat rendah kalori atau rendah lemak produk. Untuk persiapan yang kita butuhkan:

• biskuit (galetnoe atau kue) - 150 g;
• jus, apel lebih baik - 50 g;
• yoghurt (1,5%) - 320 ml;
• cottage rendah lemak keju - 400 g;
• Telur - 1 kecil;
• semangat dan jus dari setengah lemon;
• pati jagung - 1,5 v. l.;
• gula - 3 sdm. l.

Menggiling cookie ke remah-remah, tuangkan jus, Aduk rata, tersebar di bagian bawah bentuk split. Keju cottage, mengalahkan yoghurt, gula dan semangat. Tambahkan telur, maka pati, terus mengocok. massa subur lay out formulir, dan kelancaran keluar ujung. Bungkus dalam bentuk foil - akan disiapkan cheesecake dalam bak air.

Tempatkan piring dalam bentuk yang lebih besar dan mengirimkannya dalam oven, dipanaskan sampai 180 ° ^C Panggang selama 50 menit, lalu matikan api dan biarkan cheesecake selama 2 jam. Mengingat apa yang telah kami menggunakan produk dan apa kalori mereka, cheesecake seharusnya sangat mudah. Memang, 100 gram produk hanya 160 kkal.