Etiket makan

Proses makan sangat penting bagi setiap manusia. Ini melibatkan semua indera sepenuhnya, tetap mempengaruhi nafsu makan. Hal ini penting untuk mendapatkan tidak hanya rasa, tetapi juga kenikmatan estetika makan, itulah sebabnya mengapa dari desain piring dan peralatan makan banyak tergantung saat makan siang atau makan malam.

Tabel etiket adalah seperangkat aturan yang seseorang mampu menguasai pengetahuan sederhana tentang proses pengajuan, pendaftaran dan makanan piring. Untuk pertama kalinya berbicara tentang etiket pada abad kedelapan belas, saat itulah rumah-rumah Perancis didirikan beberapa aturan yang harus diamati sampai sekarang. Dalam dunia sekarang ini, aturan ini diperbaiki dan ditambah, tetapi tidak dihapuskan.

Hal pertama yang Anda harus menyadari orang-orang yang telah memutuskan untuk belajar etiket makan, merupakan urutan makan tamu piring.

1. makanan ringan dingin.
2. Hot makanan ringan.
3. Pertama piring (sup, sup).
4. hidangan utama (ikan, daging dll).
5. Dessert.
6. Buah-buahan.

Agar klasik ini diketahui hampir semua, jadi ingatlah tidak sulit.

Jika Anda datang untuk kunjungan dan tidak yakin di mana untuk memulai makanan, mulai dengan makanan ringan dengan sejumlah kecil kalori. Anda tidak harus makan berlebihan salad, harus meninggalkan ruang untuk kursus utama dan dessert. Jangan menolak untuk menerima makanan, sehingga Anda dapat menyinggung nyonya rumah. Mencoba sepotong kecil, jika Anda tidak bisa makan semuanya. Amati Dining Etiket di pesta, dan di rumah.

Ibu rumah tangga harus menyadari semua aturan etiket meja. Pertama, ingat bahwa semua makanan harus sangat asli, pengulangan tidak diperbolehkan dalam warna apapun, tidak dalam daftar bahan. Juga, jangan menyerahkan dua goreng atau dua hidangan yang dimasak. Ingat tamu diberi air mineral sebelum makan. Air dapat digantikan oleh jus atau minuman non-alkohol lainnya adalah mudah. Setelah air di atas meja dipamerkan makanan ringan gandum, roti panggang.

Ada urutan tertentu dari penyediaan berbagai hidangan. Untuk yang kedua adalah ini: ikan, daging, unggas, sayuran dan jamur. Makan makanan ringan panas hidangan yang serupa. Kelompok pertama bertugas hidangan asam, saus (jika perlu) dan dipanggang. Pada akhir malam meja dihapus hidangan tambahan dan dessert. Sejak tamu disuguhi teh makanan penutup minuman, kakao atau kopi. Sebagai pencuci mulut bisa menjadi kue, es krim, salad buah atau koktail. Selain hidangan ini di atas meja, menaruh permen, biskuit, buah dan keju.

Perhatian khusus harus dibayar untuk alkohol saat makan malam. Ada aturan-aturan tertentu dari kombinasi makanan dan minuman, misalnya, anggur putih minuman yang disukai dengan keju, ikan dan kepiting. Anggur merah cocok hidangan unggas, sapi dan domba. Pertama dilayani anggur kering, kemudian manis. Jangan lupa tentang aturan tingkat meningkat. Jangan menawarkan tamu wiski di awal pesta.

Tabel etiket tidak hanya mencakup aturan yang menyajikan hidangan, tetapi juga cara khusus untuk berperilaku di meja. Kita semua tahu bahwa steker harus disimpan di tangan kiri dan pisau dan sendok di sebelah kanan. Tapi Anda perlu tahu dan bagaimana benar menggunakan alat makan lainnya. Etiket memberikan kepada kita dari masa kanak-kanak, tetapi, sayangnya, banyak yang tidak terbiasa dengan aturan dan di usia tua.

Bergeser makanan dari piring pada umumnya membutuhkan spatula khusus mereka atau garpu perangkat secara eksklusif bersama. Tangan dengan hidangan umum diperbolehkan untuk mengambil hanya roti, buah dan permen. Laki-laki harus lupa untuk merawat wanita, memberi mereka makan makanan ringan dan minuman. Hal ini sederhana berperilaku di meja, piring tidak berdering, tidak mengaduk remah-remah di lantai dan taplak meja. Jangan lupa tentang apa piring untuk apa yang dimaksudkan. Misalnya, bubur dan sup disajikan dalam kue kecil dan datar dan roti di piring yang mendalam. Ada juga aturan khusus meletakkan perangkat di atas meja. Semua pisau dan sendok diletakkan di sisi kanan dan garpu kiri. Kacamata adalah hidangan tepat di depan pisau, dan perangkat makanan penutup ditempatkan di piring depan.