Mengambil bagian dari eksotis: seperti makan mangga

Lama pergi hari-hari ketika untuk jeruk, lemon, jeruk keprok di toko-toko berjajar baris meter, dan di sisi lain "di luar negeri" buah dan sayuran kami memiliki ide yang sangat samar-samar, yang diambil dari film dan buku. Dengan kelimpahan saat kelontong siapa pun tidak heran irisan nanas di atas meja, butir buah delima, irisan kelapa, alpukat atau pisang. Namun, terkadang, membeli satu atau produk eksotis lain, kita menemukan diri kita di jalan buntu: apa yang harus dilakukan dengan itu dan bagaimana itu?

Izinkan saya untuk memperkenalkan: mangga!

Dengan demikian, buah tropis mangga. tanah airnya - India dan Pakistan, dan citra mangga termasuk dalam simbol-simbol nasional mereka. Ada banyak jenis budaya, dalam makanan yang dikonsumsi beberapa varietas, memiliki rasa yang menyenangkan dan sifat menguntungkan. Oleh kulit mengkilap halus atau menyembunyikan melekat daging struktur inti serat. Buah itu sendiri besar, beratnya mencapai 2 kg. Kulit berwarna merah, hijau terang kuning atau pucat. Di dalam mangga (foto menunjukkan) tulang, besar dan padat.

Makan mangga untuk makan

Mencari cara untuk makan mangga, cukup sederhana. Pertama-tama, Anda dapat makan buah dalam berbagai tingkat kematangan. Tentu saja, yang paling lezat - telah turun ke "kondisi" tetapi tidak perespevshie, dengan pulp lembut, tidak berserat, kuning dan warna orange. Buah hijau rasanya seperti kapur. Hal ini sangat mungkin untuk menempatkan irisan dalam teh bukan lemon biasa. Berguna dan mentah mangga. Berguna sifat bahkan lebih. Pertama-tama, itu sangat berharga bagi kami pektin. Pada buah matang itu jauh lebih sedikit daripada di hijau. Berguna asam: suksinat, sitrat, oksalat dan malat. By the way, berkat kehadiran mereka, jus mangga dapat diasamkan borscht atau taburi salad, tambahkan beberapa tetes saus. Sebuah kekayaan vitamin C adalah jeruk nipis buah hijau unggul dan lemon. Benar-benar "vitamin bom" yang terbuat dari vitamin mangga B sudah diperoleh dua pilihan cara makan mangga.

Kedua, pada buah yang matang. Mereka diklasifikasikan sebagai karbohidrat yang mengandung dan menumpuk zat ini karena mereka mencapai kematangan penuh. Kematangan dapat ditentukan dengan bau: dari siap-makan buah dia cukup kuat dengan aroma yang menyenangkan. Bau buah masak tidak begitu lembut dan manis. Sebelum Anda makan mangga hati-hati mengendus!

Buah matang sangat manis yang rasanya seperti madu alam. Ini adalah memperlakukan indah, makan untuk dessert atau karena suatu alasan - itu adalah suatu kesenangan! Dengan tingkat kematangan jumlah vitamin dalam buah hanya tumbuh. Misalnya, vitamin A memiliki efek menguntungkan pada visi dan adalah suatu keharusan bagi penyakit mata. Jika Anda secara teratur menggunakan kami "eksotis" makanan dapat meningkatkan kekebalan tubuh yang sehat, melindungi terhadap berbagai penyakit virus dan infeksi yang terkait dengan pilek, perlu otot jantung bentuk dan hanya menikmati hidup!

Mereka yang tidak tahu bagaimana untuk makan mangga - mentah atau dalam bentuk olahan - dapat menyarankan metode yang berbeda dan resep. Yang paling sederhana - memotong buah menjadi dua bagian, pisau meluncur di sepanjang tulang. Berikutnya, potong-potong dan memiliki sebagai potongan melon (untuk shkurochki). Atau setiap setengah sayatan sebuah di kulit daging ke dalam kubus, kupas menekuk ke dalam, memotongnya dalam mangkuk dan nikmatilah! Itu hanya tidak perlu untuk menyalahgunakan kelezatan, jika tidak menghindari masalah perut.

Mangga dapat dimasukkan ke dalam kue atau sebagai mengisi kue (seperti lapisan buah) memeras jus dari pulp, menambah mousses dan koktail, bahkan pengalengan dll Hal utama adalah bahwa semuanya lezat dan sangat berguna!