Vitamin yang terkandung dalam bit itu? Manfaat bagi tubuh bit

Bit adalah sayuran yang unik, memiliki sejumlah besar nutrisi dan vitamin. Pada zaman kuno, atasan bit dan akar tidak hanya digunakan dalam makanan, tetapi juga digunakan sebagai obat. Dalam penyusunan hidangan berdasarkan nyonya sayuran ini sedikit berpikir tentang apa jenis vitamin dalam bit mengandung jumlah yang lebih besar, tetapi dalam lebih kecil. Sementara bit sangat berguna bagi organisme, memiliki komposisi yang kaya dan nilai gizi yang tinggi. Baca lebih lanjut tentang ini dalam artikel kami akan memberitahu.

Bit: komposisi vitamin

Struktur bit termasuk daftar vitamin yang berguna dan mineral. Akar dan bit hijau mengandung vitamin:

• A - sebaiknya di daun tanaman dalam jumlah 2 mg, yang mewakili 0,2% dari nilai harian;
• provitamin A (beta-karoten) - 0,01 mg, atau 0,2% dari normal sehari-hari;
• B1 - tiamin di bit yang terkandung dalam jumlah 0,02 mg dan mencakup 1,3% RDA.
• B2 - 0,04 mg atau 2,2% dari norma;
• B5 - vitamin ini dalam bit yang terkandung dalam jumlah 0,12 mg, atau 2,4%;
• B6 - 0,07 mg atau 3,5% dari nilai harian;
• B9 - 13 mg, atau 3,3% dari normal sehari-hari;
• C - 10 mg, atau 11,1% dari normal;
• E - 0,1 mg atau 0,7% dari kebutuhan harian;
• PP - 0,4 mg atau 2% dari nilai harian.

Dari data itu mudah ditebak bagaimana kaya vitamin bit. Secara kuantitatif terkandung dalam sayuran yang paling vitamin B9 (13 mg), dan persentase - vitamin C, yang mencakup 11,1% dari kebutuhan harian untuk itu.

Komposisi mineral bit

Dalam bit mengandung sejumlah besar mikro dan macroelements yang memiliki pengaruh yang sangat positif pada tubuh.

Kuantitatif dan persentase macronutrients:

• kalium - 228 mg atau 11,5% dari kebutuhan harian;
• Kalsium - 37 mg, atau 3,7%;
• magnesium - 22 mg, atau 5,5%;
• Sodium - 46 mg, atau 3,5%;
• sulfur - 7 mg, atau 0,7%;
• fosfor - 43 mg, atau 5,4%;
• chloro - 43 mg, atau 1,9%.

Daftar makro yang terkandung dalam bit, kalium terkemuka, yang terjadi karena regulasi air, asam atau keseimbangan elektrolit, tekanan darah dan normalisasi t. D.

persentase kuantitatif dan elemen:

• besi - 1,4 g atau 7,8% dari kebutuhan harian;
• yodium - 7 mcg atau 4,7%;
• kobalt - 2 mg atau 20%;
• mangan - 0,66 g atau 33%;
• tembaga - 140 g atau 14%;
• fluoro - 20 mcg atau 0,5%;
• kromium - 20 g atau 40%
• Zinc - 0,43 mcg atau 3,6%.

Yang vitamin dalam bit mengandung paling melimpah, sudah diketahui. vitamin C ini, yang bertanggung jawab untuk fungsi normal dari sistem kekebalan tubuh dan memberikan kontribusi untuk penyerapan keseluruhan zat besi dalam tubuh. Tapi antara lain, banyak mineral dan mengandung bit. Vitamin dan mineral yang erat berinteraksi satu sama lain. Jadi, misalnya, kobalt, di mana sayuran yang terkandung dalam jumlah 20% dari kebutuhan harian, uchuvstvuet dalam sintesis vitamin B12.

nilai gizi dan kandungan kalori

Bit berkaitan dengan sayuran dengan nilai kalori yang sangat rendah. 100 gram produk yang diinginkan hanya 42 kkal. Namun, nilai makanan dari gula bit dianggap tinggi terutama karena serat makanan. Mereka di akar terkandung 2,5 gram, yang merupakan 12,5% dari kebutuhan harian.

Sisa nilai makanan dari gula bit adalah sebagai berikut:

• protein - dalam jumlah 1,5 g, yang mewakili 1,83% dari kebutuhan harian;
• lemak - 0,1 g atau 0,15% dari nilai harian yang ditetapkan;
• karbohidrat - 8,8 g, atau 6,88% dari RDA per hari.

86% terdiri dari air sayuran (86 g per 100 g produk), yang merupakan 3,36% dari norma. Kita dapat mengatakan dengan keyakinan bahwa ini adalah produk yang berguna bagi tubuh dengan komposisi paling seimbang.

Manfaat bit untuk tubuh

Setiap vitamin yang terkandung dalam bit, tubuh membawa berharga. Dan makanan dianjurkan untuk menggunakan tidak hanya akar, tetapi juga puncak terbaru.

Manfaat bit bagi tubuh adalah sebagai berikut:

• Menormalkan sistem saraf.
• Karena vitamin B5 memperbaiki kondisi kulit dan selaput lendir.
• Menstabilkan sistem kekebalan tubuh, yang memberikan kontribusi untuk vitamin C. Sebagai hasil dari gusi defisit menjadi longgar dan mulai berdarah, karena kerapuhan kapiler darah sering memiliki mimisan. Dengan penggunaan rutin tanaman akar masalah ini dapat dihindari. Sekarang saya mengerti apa vitamin membantu dalam bit kurang sakit.
• Ini menormalkan sistem endokrin dan kelenjar tiroid karena tingginya kandungan yodium (sedikit kurang dari rumput laut).
• Meningkatkan fungsi usus karena tingginya kandungan serat makanan.
• Menstabilkan sistem peredaran darah, meningkatkan elastisitas pembuluh darah.
• Meningkatkan tingkat hemoglobin dalam darah.
• Adalah diuretik, membantu membersihkan hati dan ginjal dari racun.
• Antioksidan dalam bit membantu untuk melawan sel-sel kanker.
• Biologis aktif betaine zat berpartisipasi dalam pengaturan metabolisme lipid dan mempromosikan penurunan berat badan. Dia meningkatkan ketahanan fisik.

Bit adalah sama-sama berguna untuk pria, wanita dan anak-anak. Sayuran ini harus hadir dalam diet setiap orang setiap hari.

bit dimasak: vitamin dan mineral

Beberapa orang lebih suka menggunakan bit dalam makanan dalam bentuk mentah. Biasanya, akar direbus pertama, dan kemudian mempersiapkan mereka salad, vinaigrettes dan hidangan lainnya. Mineral dan vitamin dalam bit dimasak disimpan dalam struktur yang sama, tetapi nilai numerik mereka dari perlakuan panas sedikit berkurang. Untuk menjaga jumlah maksimum saat memasak, sayuran di kulit dianjurkan untuk menurunkan hanya dalam air mendidih. Waktu perlakuan termal teladan - 45 menit. Selain itu, Anda dapat memanggang bit di foil dalam oven.

Rebus bit berguna untuk sembelit, gangguan pencernaan, hati dan ginjal. Ini memiliki pencahar dan efek diuretik.

Penggunaan jus bit untuk tubuh

manfaat besar untuk tubuh dapat membawa konsumsi secara teratur jus bit. Dengan minuman ringan ini menormalkan kelenjar tiroid, untuk menstabilkan fungsi usus, meningkatkan hemoglobin. jus bit mencegah pembentukan trombus, mengurangi perdarahan gusi dan meningkatkan imunitas. Anda dapat minum untuk insomnia dan depresi.

Segar jus bit sebelum minum dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Sampai pembiasaan lengkap organisme untuk minum harus diencerkan dengan wortel atau jus apel. Di sini akan berguna untuk mengingat beberapa vitamin dalam bit mengandung jumlah yang lebih besar. Jadi, dalam apel-bit dan wortel dan jus bit, konsentrasinya akan lebih tinggi. Secara bertahap, dosis dapat ditingkatkan menjadi 1 ½ cangkir sehari.

Kontraindikasi untuk penggunaan bit

Meskipun semua sifat yang berguna bit, ada kontraindikasi untuk penggunaannya. Misalnya, serat kasar dari sayuran mentah dapat menyebabkan iritasi usus. Jangan menyalahgunakan bit dan gipotonikam, sebagai zat yang terkandung dalam akar, menurunkan tekanan darah. Anak-anak bit, yang komposisi termasuk pigmen antosianin biologis yang memberikan sayuran berwarna merah, ungu dan warna ungu, sering menyebabkan reaksi alergi pada kulit. Penderita diabetes bit dapat kontraindikasi karena tingginya kandungan sukrosa.