Parsley keriting dan manfaat kesehatannya

Parsley curly (kebun sayur) adalah tanaman dua tahunan herba jenis umbellate dengan batang bercabang setinggi 1 meter; Bit atau akar berdaging fusiform sampai 30 cm; Buah hijau keabu-abuan kecil dengan rasa pahit; Bunga kuning kehijauan dikumpulkan di payung; Tiga daun hijau cemerlang disematkan dan aroma, rasa pedas dan enak. Blossoms peterseli pada bulan Juni-Juli, dan pematangan buah terjadi pada bulan Juli-Agustus. Hal ini tumbuh di mana-mana sebagai tanaman pedas sayuran.

Tanah asli tanaman adalah daerah pegunungan Mediterania. Seperti bumbu yang dibesarkan hampir di seluruh CIS, di benua Eropa (tidak termasuk Skandinavia dan utara Negara Baltik), di utara Amerika, Kanada bagian selatan.

Untuk keperluan kuliner, kosmetik dan obat-obatan bermula dengan daun, akar dan buah (biji) yang digunakan.

Parsley keriting - seluruh apotek dengan zat bermanfaat: komposisi kimia tanaman

Peterseli mengandung minyak esensial (yang menentukan bau spesifik), yang mengandung apiol dan miristinin, minyak lemak, flavonoid, vitamin PP, B1, A, K, B2, asam askorbat, glukosida apiin, garam mineral, besi, mangan, potasium , Fosfor, asam folat dan klorofil. 50 g peterseli segar dapat menutupi kebutuhan sehari-hari orang dewasa pada vitamin C (10 kali lebih banyak daripada daun selada dan empat kali lebih banyak daripada lemon). Dan pada kandungan peterseli vitamin A, kebun sayuran tidak kalah dengan wortel (100 gr tanaman mengandung 2 norma harian karoten).

Menerapkan peterseli keriting dalam memasak

Green peterseli digunakan untuk persiapan salad, dan juga sebagai bumbu untuk sup, ikan, daging dan sayuran piring, dekorasi penampilan mereka dan memberikan rasa khusus. Hal ini sering digunakan untuk asinan pengawet, pengawet dan pengawet, jamur pengalengan dan sayuran.

Bubuk hijau tanaman ini hadir dalam komposisi campuran pedas, dan akar dan biji digunakan sebagai penyedap rasa.

Manfaat peterseli dalam pengobatan penyakit

Dalam pengobatan tradisional, peterseli telah menemukan aplikasi yang luas. Lebih sering digunakan sebagai agen diuretik dan karminatif.

Juga, peterseli keriting digunakan untuk merangsang nafsu makan, memiliki sifat anti-inflamasi, bakterisida, analgesik, hemostatik, spasmolitik dan penyembuhan luka yang baik.

Peterseli mengaktifkan fungsi kelenjar adrenal dan tiroid, mengembalikan kekuatan, meningkatkan potensi seksual, memperbaiki fungsi pelindung tubuh dan proses metabolisme. Hal ini juga digunakan untuk menyingkirkan kelebihan cairan saat menurunkan berat badan, memperkuat pembuluh darah dan kapiler, dengan edema atau pembengkakan kaki.

Decoctions dan infus peterseli digunakan untuk penyakit menular, neurosis, keringat berlebih, penyakit prostat, obesitas, perut kembung.

Selama berabad-abad, peterseli telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk semua jenis penyakit: cholelithiasis dan urolithiasis, gangguan pencernaan, (untuk merangsang sekresi kelenjar lambung, memperbaiki pencernaan, meningkatkan nafsu makan, menghambat proses fermentasi di usus), dengan edema jantung, penyakit ginjal dan hati, aritmia , Gagal jantung, dengan penyakit fungsional pada kandung kemih, cacat jantung (dekompensasi), diabetes mellitus, gastritis hyacid , kondisi asthenic.

Biji rumput dan peterseli bisa meningkatkan nada otot polos kandung kemih, usus dan rahim.

Parsley keriting dianjurkan untuk pengobatan hipertensi, aterosklerosis, gangguan siklus haid, kelemahan uterus, perdarahan uterus.

Peterseli memiliki sifat menghilangkan bau tak sedap dari mulut, dan karena sifat bakterisida itu akan berguna jika terjadi peradangan pada gusi atau selaput lendir mulut. Selain itu, ini adalah alat pencegahan yang baik untuk menjaga ketajaman penglihatan.

Persiapan berdasarkan peterseli digunakan secara eksternal, misalnya sebagai insektisida untuk pedikosis, dan juga dalam tata rias untuk menghilangkan bintik-bintik, bintik pigmen, dan juga untuk pengobatan memar, abses, lecet, luka bakar dan luka, dengan gigitan ular, lebah dan nyamuk. , Dengan kebotakan.

Contoh penggunaan peterseli dalam resep obat tradisional

1. Dengan edema asal jantung, rebusan dari akar peterseli akan membantu : dalam segelas air 10 menit. Rebus meja. Sendok akar dan minum dua kali sehari selama 100 gram.

2. Untuk cacat jantung (dekompensasi) atau insufisiensi koroner kronis , peterseli digunakan dalam makanan dalam bentuk apapun. Selain itu, infus akar dan petak petersak yang efektif: dalam 100 gram air mendidih selama beberapa jam, bersikeras 2 sendok makan bahan baku cincang, saring dan minum sebelum makan empat kali sehari untuk 2 meja. Sendok.

3. Dengan perut kembung, kolik di usus, gastritis dengan keasaman tinggi membantu infus rumput atau akar: tuangkan 100 g air mendidih 2 meja. Sendok dari bahan baku hancur, dalam termos selama 5 jam, bersikeras, menyaring dan minum empat kali sehari di atas meja. Sendok sebelum makan.

4. Sebagai cholagogue, Anda bisa menggunakan infus biji peterseli: dua st. Air dingin rebus tuangkan setengah dari kue. Sendok bahan baku, tahan 8 jam, saring dan makan tiga kali sehari selama 3 meja. Sendok.

5. Untuk sistitis: 5 kali sehari untuk 2 tabel. Sendok dari infus akar dan tumbuh-tumbuhan (dua sendok makan bahan baku hancur bersikeras 100 gr air mendidih selama beberapa jam, disaring dan diminum.

6. Dengan prostatitis minum infus akar dan ramuan yang sama 1-2 sendok makan empat kali sehari sebelum makan.

7. Jika terjadi pelanggaran siklus haid, infus buah peterseli efektif: dua st. Air dingin (rebus) tuangkan setengah dari sari buah. Sendok bahan baku, bersikeras 8 jam, saring dan ambil dalam setiap 2 jam untuk 2-3 meja. Sendok.

8. Dengan pendarahan uterus dan menstruasi yang menyakitkan akan membantu penyebaran ramuan dan akar: dalam 2 sdm. Air mendidih selama 4 jam, bersikeras dua meja. Sendok dari bahan baku hancur, saring dan minum sebelum makan empat kali sehari untuk 2 meja. Sendok.

9. Jika terjadi gangguan pencernaan, infus buah, akar dan daun peterseli membantu: sebuah meja. Sesendok bahan baku dituangkan ke dalam setengah liter air mendidih, selama 3 jam bersikeras dalam botol termos dan disaring. Ambil tiga kali sehari untuk chayne. Sendok.

10. Bila bercak berpigmen: akar dan hijau dilewatkan melalui penggiling daging. Kashitsu selama 20 menit. Oleskan ke tempat tiga kali sehari. Bintik-bintik itu akan hilang dalam seminggu.

11. Dengan jerawat dan jerawat: jus segar peterseli kebun (sayuran melewati penggiling daging) lumasi daerah yang telah dibersihkan sebelumnya. Prosedurnya dianjurkan dilakukan dua kali sehari, tentu saja - sebulan.

12. Jus parsley atau bubur dari daun dapat digunakan untuk gigitan serangga: untuk tempat ini, gigitan diolesi beberapa kali berturut-turut atau lapisan kapas yang dibasahi dengan jus dioleskan pada mereka.

Kontraindikasi peterseli keriting dengan nefritis dan kehamilan.

Sebelum menggunakan tanaman ini, berkonsultasilah dengan dokter! Jadilah sehat!