Teh Matum dari Thailand: bagaimana untuk menyeduh?

Pasar teh mencolok dalam keragaman. Di sini Anda dapat menemukan tidak hanya akrab dengan semua varietas hitam dan hijau. Dalam beberapa tahun terakhir, kisaran menambahkan sejumlah besar spesies eksotik, antara yang Thailand teh Matum.

Bail pohon buah: fakta-fakta sejarah

benua India adalah rumah Bail pohon yang menyandang dan nama lain: kayu atau batu apel, Matum. buahnya digunakan untuk persiapan penyembuhan teh. Menyebutkan sifat obat tanaman dapat ditemukan dalam risalah medis yang paling kuno sistem Ayurveda, yang ditulis dalam bahasa Sansekerta. Bail buah digunakan sebagai makanan sehat, serta digunakan dalam praktek medis.

Seiring waktu, tanaman telah menyebar ke daerah lain di Asia Selatan, termasuk di Thailand.

Deskripsi tanaman

Bail pohon - wakil dari keluarga Rutaceae. buah-buahan yang dianggap sangat bermanfaat bagi kesehatan, sehingga orang-orang Thailand mempersiapkan mereka teh Matum.

Penampilan buah menyerupai apel atau quince. diameter sekitar 20 cm. Warna-warna mulai dari abu-abu-hijau ke kuning-coklat. Buah memiliki kulit tebal dan kasar, dalam struktur itu dapat dibandingkan dengan singkatnya. Jika Anda membuka pulp buah mentah dibagi menjadi segmen jeruk. Tulang memiliki warna putih. Dalam struktur daging buah matang memiliki coklat lengket dan berwarna. buah matang rasa manis dan asam.

Dimana buah yang digunakan?

Tanaman ini dibudidayakan di banyak negara Asia:

• Sri Lanka.
• Thailand.
• Malaysia.
• India.
• Indonesia.

Cukup sering, pohon dapat ditemukan di alam liar.

Buah memiliki cangkang yang sangat keras, yang mengapa tanaman ini sering disebut sebagai batu atau apel kayu. Tanpa alat khusus, mereka sangat sulit untuk membuka.

Buah yang digunakan dalam produksi berbagai makanan dan minuman. Dari mereka mempersiapkan es krim, compotes dan selai, salad buah. Tapi itu sangat populer teh Matum yang menggunakan kering Bail pohon buah. Membeli buah-buahan pasar-pasar segar Thailand hampir tidak nyata. Buah yang dijual baik dalam bentuk kering atau sebagai teh.

sifat yang berguna

Bail buah pohon, sebagaimana disebutkan dalam Ayurveda, adalah salah satu dari sepuluh yang paling berguna. Penyakit seperti diare, ulkus lambung dan ulkus duodenum, disentri dan gangguan pencernaan lainnya dapat diobati dengan menggunakan teh Matum. tanaman adalah properti benar-benar unik:

• Buah-buahan mengandung sejumlah besar mineral dan vitamin.
• Sebuah minuman yang terbuat dari buah-buahan pohon buah-buahan Bail membantu untuk mengembalikan gerak peristaltik usus dan menormalkan saluran pencernaan. Agen ini efektif untuk nyeri pada perut, kembung, kram dan diare.
• teh Matum memiliki tindakan anti-inflamasi dan ekspektoran, sehingga digunakan untuk pengobatan pilek. Mereka mengobati bronkitis, radang amandel, sakit tenggorokan dan penyakit saluran pernapasan lainnya.
• Buah kering memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular, meningkatkan proses kekebalan dalam tubuh.
• Perokok berat paru-paru yang jelas dari nikotin, jika ia secara teratur akan mengkonsumsi teh Matum.

sifat yang berguna tidak hanya berisi buah dari Bail pohon. Selama berabad-abad penduduk Asia Selatan menggunakan kulit kayu, akar dan daun tanaman ini untuk tujuan pengobatan.

Vitamin dan mineral

Komposisi buah terdiri Matum penting elemen dan vitamin yang dibutuhkan bagi kehidupan manusia normal:

• Besi. Zat ini bertanggung jawab untuk oksigenasi tubuh. kurangnya mengarah ke penyakit seperti anemia.
• Kalsium. Ini merupakan elemen jejak penting yang mempengaruhi pembentukan tulang, terlibat dalam pembekuan darah dan metabolisme karbohidrat, air dan natrium klorida. Kurangnya zat memprovokasi perkembangan osteoporosis, menyebabkan kondisi kerusakan gigi memburuk memori dan meningkatkan kegelisahan.
• Fosfor. microcell ini adalah asam ATP terpisahkan bertanggung jawab untuk proses metabolisme dalam tubuh manusia. Fosfor adalah komposisi DNA dan RNA, yang adalah pembawa informasi genetik yang terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan gigi.
• Vitamin C membantu melawan infeksi dan tidak mengoksidasi vitamin, mendapat di dalam tubuh.
• Vitamin A adalah pengatur proses kekebalan tubuh.

Matum teh karena sifat unik telah menjadi sangat populer di Thailand dan di luar. Banyak wisatawan yang mengunjungi negara itu, kembali dari liburan, membawanya sebagai hadiah untuk teman dan keluarga. Memang, ini adalah hadiah yang besar, karena minuman ini tidak hanya lezat, tetapi juga berguna.

metode pembuatan bir

Membeli daun teh buah eksotis - itu tidak semua. Anda perlu tahu bagaimana membuat teh Matum. Cara menyeduh minuman, kita lihat lebih dekat.

Ada beberapa cara untuk mempersiapkan:

1. Ambil 2-3 irisan buah-buahan kering dan tuangkan 1 liter air mendidih. Kami bersikeras minuman selama 20-30 menit.
2. Tuang ke dalam panci 1 liter air. Tambahkan 3-4 irisan Matum teh. Didihkan dan angkat.
3. Satu potong buah eksotis dimasukkan ke dalam secangkir volume 200-300 ml. Tuang mendidih wadah air dan biarkan minuman selama 5-7 menit.

Rasa teh adalah baik dan manis, sedikit seperti infus akar manis. Aroma dengan catatan halus vanili dan kayu manis. Untuk membuat minuman rasa yang lebih halus, ia menambahkan mint, jeruk nipis atau lemon. Mempermanis teh, Anda dapat menggunakan gula atau madu.

Pada periode terpanas dalam minuman dibuat untuk menambahkan beberapa es batu.

kontraindikasi

Teh Matum dari Thailand berguna baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Satu-satunya kontraindikasi untuk menerima minuman adalah intoleransi individu buah.

Manfaat untuk wanita hamil dan anak-anak

Karena Bail pohon buah mengandung penting, mineral yang berguna dan vitamin, minuman dari mereka dianjurkan untuk menggunakan untuk wanita hamil. Teh akan membantu untuk memperkuat tubuh calon ibu dan anak.

Untuk pengembangan penuh bayi membutuhkan sejumlah besar elemen dan vitamin, yang ia meminjam dari tubuh ibu. teh Matum akan membantu untuk mengisi saham mereka.

Bail Dalam buah-buahan mengandung kalsium, sehingga diperlukan untuk pembentukan kerangka dan tulang jaringan anak. Namun, kurangnya elemen jejak ini mengarah pada fakta bahwa perempuan memburuk gigi dan rambut, kuku rapuh di sana. Kehamilan tidak hanya mungkin - itu perlu untuk minum Matum (teh).

Ulasan minuman

Banyak rekan-rekan kita yang telah mencoba aksi dari teh Thailand, meninggalkan minuman ini hanya umpan balik positif. Menghargai rasa yang tidak biasa, serta sifat-sifat positif. Sebagian besar konsumen mengatakan bahwa teh sangat efektif untuk pilek. Setelah beberapa minuman resepsi ada perbaikan dalam kondisi pasien. Teh memiliki efek positif pada saluran pencernaan dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

teh populer lainnya dari Thailand

orang Thailand sangat menyukai teh yang berbeda, yang memiliki rasa eksotis (dalam hal apapun, bagi warga Rusia dan Eropa). Pertimbangkan minuman yang paling populer di negeri ini:

• teh ginseng. Minuman ini memiliki rasa dan aroma tertentu. Tapi, menurut orang Thailand, ia memiliki efek meremajakan dan membantu untuk menjaga tubuh dalam kondisi yang baik. teh ginseng memiliki efek menguntungkan pada visi dan darah, membantu meningkatkan memori. dokter thai menyarankan minum minuman ini dalam rangka meningkatkan imunitas.
• Oolong. Ini hijau varietas teh. Minum berbeda rasa creamy dan susu cahaya dalam rasa. Jangan tambahkan rempah-rempah atau gula, teh akan kehilangan rasa alaminya. Sementara minuman memiliki rasa ringan dan aftertaste manis sedikit, itu adalah stimulan yang kuat. Disarankan untuk menggunakan untuk orang-orang yang terlibat dalam olahraga.
• Lemongrass. minuman ini memiliki sifat antidepresan dan analgesik. Hal ini diseduh dari daun teh kering dan serai. minuman siap memiliki aroma lemon dan di langit-langit ada catatan dari lemon dan kopi campuran dan rempah-rempah. Disajikan dingin.
• teh biru thai. Siapkan minuman eksotis dari daun anggrek. Teh memiliki warna yang unik biru. sifat menguntungkan meliputi pemurnian darah, peningkatan memori, pelestarian dan peningkatan nada pandang.
• teh melati. Minuman ini mengandung kelopak melati dan daun teh hijau muda. Baunya sedikit manis, tapi rasa dirasakan astringency. Minum mempromosikan relaksasi dan membantu dengan gugup, insomnia dan depresi.