Terbaik non-stick wajan: ulasan ibu rumah tangga

Di antara berbagai peralatan dapur ada orang-orang tanpa yang tidak mungkin untuk membayangkan persiapan banyak piring. Hal ini, tentu saja, di dalam panci. ibu rumah tangga yang baik tidak pernah mengambil perangkat dangkal nya untuk menggoreng. Dan jika itu adalah juga non-stick wajan, kemudian di tangan master, menjadi muse sebuah, memotivasi untuk menciptakan karya nyata.

mimpi ibu rumah tangga

Selama berabad-abad, perempuan bermimpi di dapur panci seperti Anda, yang tidak ada tongkat dan tidak menempel. Dengan perkembangan ilmu pengetahuan modern dan industri, ini keinginan rahasia menjadi kenyataan. Sekarang, non-stick wajan di hampir setiap rumah.

Hal ini dapat dibeli di toko manapun. Dan tidak hanya untuk membeli, dan bahkan memilih. Ini merupakan faktor yang sangat penting ketika Anda mempertimbangkan bahwa semua panci mungkin berbeda satu sama lain dalam sejumlah indikator:

• manufaktur bahan
• catatan penutup
• ukuran,
• desain eksterior.

Sebagai bahan yang umum digunakan aluminium, besi atau stainless steel. Dilihat oleh konduktivitas termal, opsi pertama, tentu saja, menguntungkan untuk orang lain. Ini melampaui indikator ini: baja 13 kali, 4 kali besi. kompor listrik, perbandingan seperti berbicara banyak. Tuan rumah yang baik selalu ingat tentang ekonomi. Selain itu, setiap non-stick wajan terbuat dari teknologi tertentu, yang juga memiliki plus dan minus.

Pilihan pelapis

Sebagai praktek menunjukkan, pada besi cor pan jarang diterapkan lapisan antilengket. Ya, itu tidak perlu. Bahan itu sendiri awalnya memiliki properti yang sama. Paling sering, ini dilakukan dengan menggunakan piring yang terbuat dari aluminium dan paduannya. Mungkin, peran utama dalam pilihan ini bermain berat produk, sebagai non-stick wajan cahaya lebih nyaman untuk menangani. Sebuah lapisan bisa sangat berbeda:

1) PTFE. Hal ini didasarkan pada senyawa kimia yang disebut politetrafluoroetilena (PTFE), yang telah dibuka oleh ahli kimia pada tahun 1938 tahun. Bahan ini tahan terhadap suhu tinggi dan lingkungan korosif yang berbeda (alkalis, asam). Dalam hal ini, ia memiliki dua kelemahan utama. Pertama, Teflon tidak bisa mentolerir kontak dengan logam. Semua sendok dan kumparan hanya perlu terbuat dari plastik. Kedua, ia memiliki sikap negatif terhadap perubahan suhu yang mendadak.

2) Keramik. produk layak abad ke-21. Sifat-sifat khusus dari lapisan tersebut dapat mempertahankan maksimum vitamin dan mineral kompleks produk yang digunakan. Tapi karena takut Teflon perubahan suhu yang mendadak.

3) Titanium. Peningkatan kekuatan dipercaya bisa melindungi produk dan menggunakan untuk menggoreng peralatan dari semua bahan. Selain itu, karena konduktivitas panas yang baik dari semua hidangan yang dimasak jauh lebih cepat.

Tapi pilihan selalu pembeli dan membuat dia untuk memutuskan apa yang terbaik.

Merek terkenal

Perusahaan Perancis «Tefal» berdiri di antara banyak produsen peralatan makan dan peralatan dapur. Dia adalah yang pertama di dunia yang mulai memproduksi panci aluminium dilapisi dengan lapisan khusus pada mereka yang mencegah overcooking makanan. Didirikan pada tahun 1956, perusahaan ini masih dianggap sebagai pemimpin pasar global di antara produsen tidak hanya piring, tetapi juga peralatan rumah tangga. Selama bertahun-tahun, non-stick wajan "Tefal" telah melihat banyak perubahan.

perusahaan teknologi terus bekerja untuk mengembangkan jenis baru pelapis internal. Hari ini, yang paling populer dari mereka adalah:

1) «Resist». Hal - Film empat lapisan diendapkan pada permukaan bagian dalam dari wadah aluminium. Piring dengan lapisan seperti dapat melayani setidaknya dua tahun.

2) «Expert». Perwujudan ini jauh lebih kuat dengan mengorbankan lapisan kelima tambahan. Makanan di panci ini dapat dipersiapkan bahkan dengan penggunaan instrumen logam.

Produk perusahaan yang terus diperbarui dengan spesimen baru. Masing-masing memiliki fitur desain yang menarik. Sebagai contoh, «Premier» - adalah jenis yang biasa coating pan dengan «Resist», yang dilengkapi dengan alat yang disebut «Thermo-Spot». Hal ini memungkinkan Anda untuk mengontrol tingkat pemanasan dalam rangka untuk menentukan waktu mulai memasak. Perkembangan selanjutnya dari perusahaan - «Tefal Logika». Ini menggunakan jenis cakupan «Ahli» dan kebaruan musim - unik bawah «DURABASE Teknologi», yang menyediakan pemanasan seragam sekitar keliling. penemuan terbaru - wajan «Cooklight». Ini adalah salinan dari model sebelumnya, dilengkapi dengan pegangan dilepas. Teknik ini memungkinkan penggunaan peralatan untuk memasak di oven.

Hidangan untuk menggoreng khusus

Mempertimbangkan berbagai cara memasak, perusahaan, produsen mulai memproduksi produk baru. Ini non-stick wajan grill.

Itu sangat mirip dengan pendahulunya, namun memiliki sejumlah fitur desain.

1) Ini bukan permukaan dalam biasa. Telah mengangkat proyeksi dibuang sejajar satu sama lain dalam beberapa baris. Hal ini mengurangi bidang kontak dengan panci makanan. Hal ini memungkinkan memasak di pemanasan maksimal tanpa membentuk kerak padat. Pada permukaan sepotong daging panggang, misalnya, masih gambar simulasi kisi.

2) panci ini adalah alur lateral khusus untuk menguras akumulasi kelembaban atau lemak. Kadang-kadang terjadi bahkan dua. Hal ini memungkinkan Anda untuk menghapus cairan dari sisi kanan.

3) Pada beberapa model, pegangan tambahan. Kadang-kadang keamanan ditutupi bahan tahan panas.

Piring jenis ini dapat dari berbagai bentuk (bulat, persegi). Fundamental penting tidak, tapi beberapa pilihan non-standar seperti.

peralatan tambahan

persetujuan khusus dari pembeli menikmati pan dengan tutupnya. Non-stick film tidak menempel pada produk bawah, dan bagian atas kubah transparan memungkinkan Anda untuk memantau proses memasak.

kit ini dapat terutama dianggap berhasil. Penggunaan penutup menawarkan banyak keuntungan:

1) Ini melindungi terhadap percikan mendidih lemak. Hal ini memungkinkan Anda untuk melestarikan kemurnian dapur dan untuk melindungi diri dari risiko luka bakar.

2) Sebuah hidangan yang lebih baik dipanggang melalui dalam.

3) Dalam ruang tertutup proses jauh lebih cepat. Hal ini memungkinkan untuk menghemat energi atau gas dalam hal counter. tabungan di sini langsung untuk tas sendiri.

4) Produk akhir diperoleh juicier karena fakta bahwa penutup mencegah penghapusan kelembaban dalam bentuk uap dirilis.

kit tersebut baik untuk digunakan dalam kasus-kasus, jika Anda ingin pertama ringan produk goreng, dan kemudian sedikit rebusan nya. Banyak perusahaan telah menguasai produksi model tersebut. Misalnya, sama «Tefal» dirilis sampel «Provence» dengan sangat tahan lama bawah DURABASE, indikator Thermo-Spot dan novel «Resist Ditambah» tahan aus lapisan. Model segera datang ke pikiran, dan menjadi baik membeli di toko-toko.

pendapat otoritatif

Sekarang tidak ada akan terkejut berdiri di pelat non-stick wajan. Ulasan ibu rumah tangga mengatakan bahwa produk tersebut benar-benar populer dan kebutuhan konsumen. Fakta bahwa tidak ada hidangan yang kekal. Cepat atau lambat setiap satu dari mereka rusak dan perlu diganti. Oleh karena itu, perlu untuk menjadi akrab dengan semua aspek positif dari produk untuk memiliki gagasan yang jelas tentang pembelian yang akan datang.

Dalam perkakasnya dapur yang unik semua diperhitungkan:

1) Bahan yang berbeda memungkinkan Anda untuk memilih model yang sesuai. Misalnya, pada permukaan memasak lebih baik tidak menggunakan model besi cor. Untuk melakukan hal ini, ada versi aluminium ringan. Namun perlu diingat bahwa bagian bawah harus ditutupi dengan enamel khusus untuk melindungi terhadap kontak dengan kaca-keramik.

2) Mereka memungkinkan untuk memasak tanpa lemak. Namun, produk dalam hal ini kehilangan rasa. Selain itu, metode ini mengarah ke kemerosotan panci itu sendiri. Oleh karena itu, beberapa minyak masih perlu.

3) Kadang-kadang ada pertanyaan tentang pegangan. Cara terbaik adalah jika terbuat dari logam dan dilapisi dengan bahan tahan panas. Sebuah ikat dengan sekrup dan solder tidak sepenuhnya dapat diandalkan. Oleh karena itu lebih baik untuk memilih opsi dilepas.

Semua pelanggan dalam satu suara mengatakan bahwa panci tersebut - menemukan nyata. Ini bahkan tidak perlu ragu.