Universal Kitchen Machine UKM - jack semua perdagangan!

Universal Kitchen Machine UKM diproduksi di pabrik Perm "Torgmash", yang mengkhususkan diri dalam produksi peralatan untuk katering skala besar.

Hal ini dirancang untuk digunakan dalam katering perusahaan, di mana ada kebutuhan untuk jenis peralatan (kantin, restoran, bar, kafe). Universal dapur mesin UCM menggabungkan beberapa fungsi dan merupakan alat dapur multifungsi, yang sangat meningkatkan efisiensi proses memasak dan secara signifikan mengoptimalkan koki.

Mesin ini menggantikan beberapa perangkat secara bersamaan, tabungan, dengan demikian, area dapur.

Apa yang bisa UKM?

dapur mesin Universal dapat UKM:

• chop, chop, kupas, memotong dan menggiling baik sayuran mentah dan dimasak dan buah, dan keju;
• daging cincang di cincang di penggiling daging atau melonggarkan itu untuk steak memasak (sepotong daging melewati pisau berputar terhadap satu sama lain, yang diterapkan pada kedudukan-groove, sehingga menghancurkan jaringan ikat dan meningkatkan permukaan daging sekitar tiga kali);
• cambuk bahan-bahan untuk toko kue, dan kentang tumbuk atau mousse;
• mencampur segala jenis daging, seperti daging sapi dan keju;
• Ayak tepung dan uleni adonan;
• kerupuk hancur atau rempah-rempah apapun, ukuran menggiling dapat diubah jika perlu.

Universal Kitchen Machine UKM dilengkapi dengan beberapa kiat dipertukarkan yang mudah untuk menghapus dan memakai. Banyak dari mereka yang terbuat dari pisau stainless steel pada nozel yang mengeras dan dipertajam.

Salah satu keuntungan yang tak terbantahkan adalah kecepatan pelaksanaan fungsi dan akurasi kinerja.

Untuk menambah kenyamanan, beberapa model memiliki panel kontrol (Portable).

Universal Kitchen Machine UKM memiliki beberapa modifikasi, yang sedikit karakteristik yang berbeda dan harga. Oleh karena itu, setiap pelanggan dapat memilih peralatan yang paling fungsional untuk kebutuhan perusahaan. Semua model memenuhi standar dari dapur mesin sanitasi keamanan, keandalan dan kualitas, yang diajukan ke perangkat yang digunakan dalam dapur industri. Perusahaan ini disertifikasi oleh International Standard GOST ISO 9001-2001, yang menunjukkan kualitas tinggi dari peralatan yang diproduksi di sini.

Universal Kitchen Machine UKM P

Model ini memiliki set lengkap fitur dan dilengkapi dengan motor dengan dua kecepatan. Universal Kitchen Machine UKM P - adalah jenis peralatan untuk toko-toko makanan, secara signifikan mempercepat proses memasak, dan meningkatkan jumlah yang bisa memasak memasak dengan alat ini. Ini akan menghemat ruang di dapur. Semua nozel mudah dan yang paling penting, cepat diganti. Manajemen sederhana dan tidak memerlukan pelatihan tambahan. Universal dapur mesin MSN modifikasi ini diproduksi dalam abu-abu.

Apa yang ada di?

Paket termasuk mekanisme tersebut:

• drive - itu dirancang untuk 380, dan output dua kecepatan - 200 atau 380 rpm;
• Grinder - mampu memberikan hingga 180 kg per jam isian selesai;
• disintegrasi - 1500 dapat membuat daging porsi per jam;
• pencampuran - volume tangki dirancang untuk 25 liter;
• whipping - dirancang untuk mencambuk untuk 25 liter campuran;
• untuk memotong sayuran - bisa memotong sayuran untuk 350 kg per jam;
• menyeka sayuran - mampu menggiling hingga 350 kg sayuran per jam;
• memilah tepung - dapat menyaring menjadi 230 kg per jam;
• untuk menggiling rempah-rempah dan kerupuk - dirancang untuk memproses 15 kg per jam;
• Berdiri.

Apa saja tips?

Sebagai nozel, set meliputi:

• lobed rotor;
• disk yang wiper;
• kisi 12x12 mm;
• pisau melingkar 1 dan 0,2 cm;
• drive untuk shredders;
• pisau kombinasi 1 x 1 cm;
• agitator isian;
• pemukul dengan empat lobus;
• batang pemukul.

Berapa banyak adalah serbaguna UKM dapur mesin? harganya sekitar 160.000 rubel. PPN dan dapat dikurangi dalam pembelian massal. harga lebih baik untuk menentukan distributor, yang diberikan peralatan untuk dapur di daerah Anda.

Universal Kitchen Machine UKM PC

Model ini sedikit lebih kecil dan lebih berat dari yang sebelumnya.

Universal Kitchen Machine UKM PC dilengkapi dengan mekanisme ini:

• drive - dirancang untuk 380, dan output dua kecepatan 170 dan 330 rpm;
• Grinder - mampu memberikan hingga 180 kg per jam isian selesai;
• disintegrasi - 1500 dapat membuat daging porsi per jam;
• pengadukan - volume tangki dirancang untuk 25 liter dengan pengadukan kapasitas adonan dari 50 kg per jam, sedangkan menjejalkannya mencampur hingga 150 kg untuk waktu yang sama;
• mencambuk - dirancang untuk memukuli campuran 25 liter dan 4-6 siklus jam dengan cara tiga nosel yang berbeda: pisau, kail dan mengocok;
• untuk memotong sayuran - dapat dipotong ke dalam 200 - 350 kg sayuran per jam:
  - Kentang tongkat 1x1 cm sampai 350 kg per jam;
  - lingkaran tipis, iris tipis, strip, piring sayuran keras (kentang, wortel, bit) untuk 200 kg per jam;
  - memotong kubis 200 kg per jam;
  - memotong onion ring atau setengah-cincin untuk 140 kg / jam;
• piring dari sayuran rebus (bit, kentang, wortel) dan 160 kg / jam;
• menyeka sayuran - menggiling mampu 200 hingga 400 kg per jam sayuran;
• memilah tepung - dapat menyaring menjadi 230 kg per jam;
• untuk menggiling rempah-rempah dan kerupuk - dirancang untuk memproses 15 kg per jam;
• Berdiri.