Vitamin D dalam makanan dan perannya bagi tubuh manusia

Vitamin D di alam, ada beberapa macam. Dalam pengobatan, nilai praktis hanya memiliki dua jenis - vitamin D2 dan vitamin D3. Kedua vitamin ini disebut vitamin D. vitamin yang larut dalam lemak ini yang tidak hancur oleh suhu tinggi dan tidak larut dalam cairan.

Dalam rangka untuk mendapatkan jumlah harian yang diperlukan vitamin penting ini, hanya setiap hari selama dua puluh menit atau tiga puluh terkena sinar matahari langsung. Tapi kondisi sederhana ini tidak selalu layak. Selanjutnya, sintesis vitamin D dalam tubuh menurun dengan usia. Oleh karena itu, setiap hari dengan mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D, adalah mungkin untuk membuat cadangan yang diperlukan. Utama fungsi vitamin d adalah kemampuannya untuk menyerap kalsium dalam tubuh dan mengatur metabolisme kalsium dan fosfor.

Vitamin D dalam makanan sangat penting bagi wanita, karena mereka berada dalam proses kehamilan dan menyusui kehilangan kalsium dalam jumlah yang sangat besar. Makan di menyusui atau wanita hamil ada kekurangan vitamin d, maka dengan usia pada wanita tersebut dapat mengembangkan osteoporosis - penyakit yang berbahaya di mana ada penipisan jaringan tulang dan resolusi. Selain itu, vitamin D dalam makanan sangat penting untuk pembekuan darah, pertumbuhan tulang yang sehat, aktivitas jantung normal dan menyesuaikan aktivitas seluruh sistem saraf. Dengan vitamin ini mengobati penyakit mata dan beberapa jenis rakhitis dan arthritis. kebutuhan tubuh harian untuk vitamin penting ini berbeda dari kondisi tubuh dan usia seseorang. Dewasa sampai lima puluh tahun yang Anda butuhkan seratus atau dua ratus IU (satu IU adalah 0025 mcg disebut cholecalciferol). Remaja dan anak-anak harus memakan 500ME. orang tua perlu 700ME per hari. ibu menyusui dan wanita hamil - 400-600 IU per hari. Bayi yang baru lahir harus 200-300 IU per hari.

Vitamin d dalam makanan yang terkandung dalam produk susu, minyak sayur, dan keju dadih, kuning mentah, hati, ikan, minyak ikan, ikan herring, mackerel, tuna, mackerel. Banyak yang percaya bahwa susu mengandung banyak vitamin d. Hal ini tidak sepenuhnya benar. Pertama, jumlah ada jauh lebih sedikit daripada di seafood, dan kedua dalam susu mengandung fosfor, yang mencegah penyerapan vitamin d. Vitamin D ditemukan dalam makanan, dan bahkan dalam oatmeal, peterseli, beberapa tumbuhan, kentang. Untuk herbal yang mengandung vitamin D termasuk alfalfa, jelatang, dandelion hijau, ekor kuda. Selain kandungan vitamin D dalam produk susu, mereka masih mengandung persentase yang tinggi vitamin B12. Juga, vitamin ini ditemukan masih dalam keju kuning telur, ragi apapun, lobak hijau, wortel dan lobak dalam kedelai, salad, bawang hijau, daging sapi, sapi dan hati babi. kecambah gandum, rumput laut, bayam, cumi-cumi dan udang juga mengandung vitamin B12 dalam jumlah yang cukup.

Produk yang mengandung Vitamin B12 adalah berguna untuk menyesuaikan lemak dan karbohidrat metabolisme dalam tubuh. Selain itu, vitamin ini terlibat dalam pembentukan darah, anemia dapat berkembang pada kurangnya. Gejala utama dari kekurangan vitamin B12 termasuk kelelahan konstan, lidah terbakar, kesulitan berjalan, kelelahan, sakit perut, nyeri di kaki. Tiga mikrogram vitamin B12 - ini adalah dosis minimum yang dibutuhkan oleh tubuh manusia setiap hari. Dengan makan jumlah yang sangat kecil dari makanan hewani (daging, telur, susu), tubuh menerima jumlah yang diperlukan B12 dia. Vegetarian sering berisiko kehilangan vitamin penting ini. Dalam kasus apapun, setiap orang harus hati-hati memantau diet mereka. Ini akan jenuh tubuh dengan penting untuk fungsi normal dari vitamin dan zat-zat bermanfaat lainnya.