Cara makan pepaya untuk mendapatkan tidak hanya kesenangan rasa, tetapi juga manfaat maksimal.

Pohon itu sendiri, yang tumbuh buah, pepaya disebut, terlihat cukup biasa. Setelah semua, ia meninggalkan sangat sedikit, tetapi menggantung buah besar yang sedikit mengingatkan melon (karena ini, dan kadang-kadang disebut pohon melon itu sendiri) dan berubah warna saat jatuh tempo dari hijau ke emas, dan kadang-kadang oranye. Setiap berry matang (pepaya merujuk secara khusus kepada mereka) beratnya sampai 5 dan bahkan 8 kg. Karena popularitas dalam memasak, kosmetik dan obat-obatan, tanaman diproduksi dalam jumlah yang cukup besar di Meksiko, Brasil, dan India, dan Indonesia. Tapi di Eropa, buah segar, ini jarang terjadi. Hal ini untuk alasan ini bahwa Eropa untuk sebagian besar tidak tahu bagaimana untuk makan dengan benar dan pepaya hilang santai di negara-negara eksotis, ketika mereka diberi makan buah-buahan ini untuk dessert atau menawarkan di pasar.

Bahkan, mereka digunakan dalam bentuk yang sangat berbeda. Misalnya, buah matang menjabat sebagai makanan penutup (seperti melon), termasuk tumbuk dan ditambahkan ke salad. Pasar Eropa adalah pepaya lebih umum kering manisan buah dalam bentuk. Dalam pembuatan mereka, tidak diragukan lagi, pewarna tambahan, pengawet, dan pemanis, belum dan nutrisi yang tersimpan dalam jumlah yang cukup untuk merekomendasikan untuk menggunakan berry dapat digunakan. Dalam resep salad dan hidangan daging sering digunakan pepaya hijau (ini adalah buah yang sama, tetapi bentuk belum matang). Terlepas dari kenyataan bahwa jus dari tanaman mentah dianggap beracun, masih digunakan dalam banyak resep yang berbeda. Rahasianya adalah bahwa buah masak dapat dimakan tanpa perlakuan panas, dan mentah tentu goreng atau panggang.

Mereka yang tidak tahu cara makan pepaya, karena mereka belum pernah mencobanya, Anda dapat merekomendasikan untuk memulai dengan buah matang dalam bentuk mentah. Untuk menikmati semua karakteristik rasa tanaman, mengunjungi salah satu negara di mana pohon-pohon hutan melon buah-buahan ekspor dan singkat yang tersimpan di dalamnya tidak akan cukup matang, yang mempengaruhi sifat akhir. Jika perjalanan tersebut dalam waktu dekat ini tidak direncanakan, Anda dapat mencoba untuk membeli buah di pasar atau di supermarket (itu harus disimpan dalam lemari es, karena mayoritas buah), dan bahkan lebih baik untuk membatasi manisan buah.

Bagi mereka yang akrab dengan rasa dan aroma buah melon pohon, ada beberapa resep tentang bagaimana untuk makan pepaya dalam bentuk yang belum matang sebagai komponen hidangan eksotis. Misalnya, buah hijau bisa dimasak dengan daging. Hal ini akan membutuhkan: satu pon daging cincang (sapi fit, kalkun, ayam), jumlah yang sama pepaya (itu harus hijau, potong 2 buah, tidak ada bibit), 3 buah tomat besar, sedikit mentega dan minyak sayur, 50 g. parmesan parut, bawang besar, bawang putih, cabai secukupnya, lada hitam, garam, rempah-rempah (thyme, oregano), gula. Pertama perlu untuk merebus pepaya, untuk ini itu ditempatkan selama 10 menit dalam mendidih asin.

Mince yang dimasak di wajan goreng dalam bawang mentega, daging, menambahkan garam dan merica dan bawang putih. Kemudian bagian buah ditempatkan pada perkamen gemuk, boneka dan panggang dalam oven selama sekitar satu jam. Hampir hidangan selesai ditaburi dengan keju dan menyebar di atas mentega, kemudian biarkan selama 10 menit panggang. Sebelum Anda makan pepaya, saus yang disiram terbuat dari tomat blender berjumbai, direbus dengan garam, gula, lada dan rempah-rempah.

resep ini, di mana buah dari pohon pepaya digunakan untuk mempersiapkan hidangan utama, ada cukup banyak. Dan pepaya digunakan untuk persiapan kosmetik dan obat-obatan tertentu.