Apa resep untuk membuat rumah bir untuk minum lebih baik?

minuman ini, asal-usul sejarah yang pergi sejauh zaman kuno. Resep klasik untuk buatan minum bir sederhana: ragi, gula dan air. Selama berabad-abad, orang telah bereksperimen, mencoba, menemukan, diganti beberapa komponen secara umum, adakan. Di Rusia menempatkan Braga pada madu atau jus berry dan ragi diganti dengan kacang polong atau hop. Setiap pesta pangeran berakhir dengan mash madu.

Terlepas dari kenyataan bahwa Braga dapat digunakan sebagai minuman beralkohol siap minum, itu juga merupakan dasar bagi penyusunan anggur atau vodka buatan sendiri (nonsen). Proses dasar dari setiap resep memasak minuman - fermentasi alami. Kualitas alkohol tergantung pada tingkat penyelesaian dari metode persiapan.

Memperhatikan resep minuman rumah untuk minum, yang digunakan untuk persiapan portir atau ale bahasa Inggris. Penyusunan minuman ini didasarkan pada komponen fermentasi yang kuat. Metode untuk persiapan bir Jerman, sebaliknya, menyediakan untuk memperpendek fermentasi. Tapi di Rusia resep dasar untuk membuat rumah minum bir digunakan untuk membuat minuman keras. Cara Terbaik Brewing diturunkan dari generasi ke generasi Bootleggers turun-temurun.

Rumah -brewed bir: resep untuk mempersiapkan minuman dari kerupuk

Salah satu cara yang paling umum mempersiapkan minuman cukup sederhana. Resep untuk tumbuk cepat adalah: ragi, gula, air dan gandum hitam kerupuk. Sudah bukan rahasia bahwa ada sejumlah besar pilihan yang mungkin untuk persiapan minuman stupefying. Salah satu dari mereka - rumah resep minuman untuk minum dari kemacetan. Metode ini memungkinkan Anda untuk tidak hanya mendapatkan produk yang berkualitas, tetapi juga mempromosikan daur ulang dari surplus selai tahun lalu, termasuk manisan atau difermentasi.

Metode mempersiapkan tumbuk

1. Tahap pertama dari persiapan minuman - tangki persiapan. Karena itu adalah peralatan masak cocok sebagai kaleng susu atau juga dicuci 30 liter enamel pan.
2. Maka kapasitas siap diperlukan untuk menempatkan gula selai atau tingkat 40 liter air / 10 kg gula atau selai dan mengisi pra-dipanaskan (suhu kamar) air. Juga di wort yang dihasilkan ditambahkan ke buah, buah atau kismis.
3. Memasak ragi. Encer ragi dalam air hangat dan menambah wort yang dihasilkan. Benar-benar campuran bubur yang dihasilkan.
4. Langkah selanjutnya adalah tidak mudah. Anda perlu menentukan, "memulai" bir rumah-diseduh atau tidak. Jika seluruh proses sudah benar, Anda akan mendengar semacam gemerisik mash. Ini akan menunjukkan bahwa fermentasi sudah mulai (Braga dimainkan).
5. Tahap terakhir. Kapasitas wort harus baik dibungkus dalam selimut dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk beberapa waktu (3-4 hari sampai 2 minggu), selama proses fermentasi. Harus diaduk sampai saat tender setiap hari. Siap-diseduh bir - cahaya dan dengan sentuhan pahit. Jika aftertaste didominasi oleh rasa manis, yang berarti bahwa proses ini belum lengkap.

Kemudian saring diperlukan Braga melalui kain katun tipis, dilipat di beberapa lapisan atau saringan. Siap minum minuman atau menyalip di nonsen.