Mie Asia dengan udang dan Funchoza sayuran

Siapa yang pertama kali menemukan pasta? Italia cenderung berpikir Anda - tapi salah. Pertama membuat bihun orang Timur. Sebuah Marco Polo terkenal setelah perjalanannya membawanya pertama kali di Eropa, di mana ide membuat tepung dan pasta air dan tertangkap. Funchoza - mie yang terbuat dari beras atau tepung kacang. Kita belajar bagaimana memasak Funchoza. Dengan udang dan makanan laut lainnya, paprika dan rempah-rempah oriental - hidangan ini sangat populer di dapur Timur.

Di Rusia, mie tipis kadang-kadang disebut "soun". Tapi harus benar-benar akurat, perlu dicatat bahwa kaca transparan setelah memasak terlihat mie kacang, beras menjadi putih susu. Funchoza elastis dengan udang - hidangan ini layak untuk menguasai persiapan.

Hari ini Funchoza menjadi produk modis, banyak toko dijual bebas bihun, udang dan bahan eksotis lainnya, juga, tidak ada masalah. Siapkan tidak sulit, tetapi Anda mendapatkan kembang api yang nyata dari rasa di salah satu hidangan. Mari kita mulai.

Funchoza dengan udang - resep memasak dan aturan

Untuk mempersiapkan Funchoza, produk sedikit diketahui bagi kita, adalah penting untuk menjadi akrab dengan beberapa aspek dari persiapan.

• Memilih mie di toko, memperhatikan karakteristik sebagai berikut: densitas, warna dan bau. Warna - harus sedikit keabu-abuan. Bau - aroma cahaya hampir tak terlihat dari kacang-kacangan dan biji. Kepadatan - menjadi rapuh dan rapuh, terlepas dari ketebalannya.

• Jika Funchoza terlihat kusut, berlumpur, mudah menekuk dan memiliki bau, lebih baik untuk meninggalkan pembelian produk ini. Kemungkinan besar, hidangan lezat mie tidak akan bekerja.

Bagaimana untuk menyimpan Funchoza?

Menyimpannya dalam lingkungan kering berventilasi baik tetapi dalam kantong kertas padat atau botol kaca dengan tutup longgar. Melindunginya dari kelembaban, karena cepat menyerap kelembaban. Juga menjauhkan diri dari bihun rempah-rempah yang harum, bahwa mereka tidak diserap.

Cara memasak Funchoza?

Sebelum Anda menghubungkan Funchoza dengan udang dan bahan lainnya, harus direbus benar.

Itu semua tergantung pada ketebalan mie.

Jika Funchoza sangat tipis (0,5 mm), maka hanya mengisinya dengan air mendidih dan diamkan selama sekitar 5 menit.

Jika ketebalan mie ini lebih dari 0,5 mm, mendidih seperti pasta, tapi hanya 3 atau 4 menit.

Jadi, mengambil panci, mana menuangkan air dari perhitungan: 100 g. Funchoza satu liter air, satu sendok teh garam dan satu sendok makan minyak sayur, bahwa selama mie tidak saling menempel. Rebus air.

Melalui kumparan benang mie benang tebal dan dasi cincin. air didih yang lebih rendah.

Cara menentukan apakah Funchoza siap?

Jika ada transparansi dan warna keabu-abuan karakteristik, dengan Funchoza lembut, tapi sedikit renyah - ini berarti bahwa siap.

Ketika dimasak, menghapus mie untuk ujung benang, lipat dalam saringan, bilas dengan air dingin, kocok mie, mengenakan papan dan dipotong-potong (menghapus benang).

Sekarang Anda dapat menyelesaikan memasak "Funchoza udang" salad:

• sayuran dipotong dalam bentuk sedotan (1, paprika, wortel kecil) dan goreng dalam minyak sayur;
• menambahkan 10 buah dimasak udang kupas dan goreng selama satu menit semua;
• siung bawang putih (pemerasan), menempatkan beberapa bulu bawang hijau, taburi dengan kecap dan minyak wijen (secukupnya);
• dicuci di Funchoza hangat selesai wajan dengan udang dan sayuran sekitar satu menit;
• Ketika meja ditaburi dengan biji wijen dan peterseli (cincang).

Funchoza rendah lemak, meningkatkan pencernaan dan penyembuhan, memperoleh pengakuan di kalangan para pecinta makanan yang baik di seluruh dunia. Tingkat Ini adalah hidangan yang indah dan sehat.