Apa yang bisa dimasak dari daging babi

Apa yang bisa dimasak dari daging babi? Pada pertanyaan ini dengan cara yang sangat berbeda Anda dapat merespon. Beberapa klaim bahwa daging babi sangat Kebab-daging, yang lain mengatakan bahwa Anda dapat mengatur berbagai produk ini hidangan panas.

Sebelum Anda memilih daging, Anda perlu memastikan kualitasnya. Jika Anda menggunakan ham atau daging, lebih baik untuk membeli sepotong mana lemak adalah warna putih seragam, dan daging itu sendiri - tegas dan merah muda. Kebiruan ham menunjukkan bahwa hewan tersebut mencetak gol di masa dewasa. Lebih baik untuk membeli babi muda bahwa daging lebih juicy dan lembut.

Pork rasa manis memberikan rasa khusus di seluruh hidangan. Jadi, mari kita lihat apa yang bisa dibuat dari daging babi. Daging ini sangat cocok untuk menggoreng dan memanggang, sup dan bahkan salad.

Apa yang bisa dimasak dari daging babi? Tentu saja, panggang. Untuk resep ini akan membutuhkan produk-produk berikut: babi pisau - sekitar satu kilogram, kentang - 4 buah, wortel - 3 buah, bawang merah (2 mungkin), 200 gram keju, krim asam, merica, daun salam, garam. Bahu babi baik dibilas dan dipotong-potong, memisahkan pada saat yang sama dari tulang dan kulit. 4 Ambil panci, sikat dengan minyak dan menempatkan mereka dalam daging bagian yang sama. Properchit dan garam. wortel parut dan atas dengan daging. Lapisan berikutnya - cincang onion ring dan kentang potong dadu, daun salam dan kemudian lagi garam dan merica. Semua anggota tuangkan krim asam dan tutup dengan air (lebih baik untuk mengambil direbus dingin). Hidangan ini dimasukkan ke dalam dipanaskan (220 g) oven, pot perlu ditutupi dengan tutup. Memasak waktu - sekitar 45 menit. Kemudian Anda perlu ditaburi parutan keju massa di setiap pot dan menemukan masak 10 menit.

Apa yang bisa dimasak dari daging babi? Kedua dan paling umum pilihan - sebuah shish kebab. Pork kebab adalah salah satu hidangan paling lezat. Hal ini akan membutuhkan 2,5 kg leher babi, kepala busur 8, lada hitam, bumbu khusus dan kebab garam. Rendaman untuk barbekyu bisa berbeda - dalam sendiri jus, mayones, pada yogurt atau air soda. 2 kasus terakhir kita pertimbangkan. Untuk ini kita perlu kari dan pint buttermilk (air berkarbonasi). Pork harus dicuci, dipotong-potong 3-4 cm. Masukan daging dalam panci, taburi dengan garam dan rempah-rempah. Semuanya harus dicampur. Potong onion ring. Hal ini dapat menyebar secara bergantian bawang dan daging, yaitu untuk membuat lapisan, dan dapat dicampur bersama-sama. Dalam panci tuangkan air berkarbonasi dan menutup piring, dari atas untuk menempatkan sesuatu yang berat, daging, bawang dan rempah-rempah memberikan jus. Jika barbekyu dibuat dengan kefir, Anda perlu untuk menuangkan yoghurt ke dalam panci. Dalam keadaan ini, menempatkan tusuk sate masa depan dalam lemari es selama beberapa jam. Setelah campuran ini, dan Anda dapat mulai menggoreng.

Hidangan menuntut ketiga daging babi - sangat lezat dan juicy burger. Produk berikut dibutuhkan di sini: daging babi cincang - sekitar satu kilogram, 2-3 buah bawang, merica dan garam, telur, tepung atau remah roti. Campur daging cincang dengan bawang cincang, garam, merica, tambahkan telur dan bentuk roti. Anda tidak bisa menuangkan telur di isian and roll irisan daging dalam telur, maka dalam remah roti atau tepung. Fry di kedua sisi sampai matang.

Apa yang dapat dibuat dari daging babi yang lain? Ini dan berbagai schnitzels dan gulai, dan buku jari, dan sosis buatan sendiri, dan steak, dan burger, dan banyak lagi. Banyak negara bahkan mengatur festival khusus didedikasikan untuk hidangan daging, di mana koki di seluruh dunia diperlakukan untuk semua pendatang dengan karya mereka. Di sini Anda dapat mencicipi hidangan dari berbagai negara, baik tradisional dan tidak biasa dan eksotis. Resep untuk hidangan daging dari daging babi dapat ditemukan di situs-situs yang ditujukan untuk memasak, atau membacanya di jurnal ilmiah.