Panggang dada kalkun di oven - untuk menerima daging diet

Mempersiapkan produk ini tanpa biaya tinggi waktu dan tenaga kerja, dan hasilnya lebih unggul semua harapan yang paling optimis. Cara memasak fillet kalkun di oven? Dalam kalkun rasa netral, untuk alasan ini berhasil dikombinasikan dengan baik sayuran dan sereal, serta dengan pasta. Bagus berbayang menambahkan aroma jamur dan jenis lain dari daging, bisa bergaul besar dengan segala macam saus. Produk ini adalah setuju untuk metode pengolahan. Hal ini dimungkinkan untuk memanggang kalkun fillet utuh, dapat potongan juga bisa digoreng, direbus, merokok.

Cara pertama bagaimana untuk memanggang dada kalkun di oven

Anda perlu: satu pon kalkun fillet, lima puluh gram mentega, garam dan campuran merica, air jeruk nipis. Panaskan oven sampai dua ratus derajat. Bilas fillet, keringkan dengan handuk kertas, gosok dengan campuran garam dan merica. Frostbite dengan kekerasan mentega dipotong menjadi strip panjang (itu adalah baik untuk melakukan pisau dipanaskan). Lemak babi fillet minyak. Di sini, di pisau yang sangat sempit dan tajam berguna. Membuat tusukan dalam dan pisau yang tepat minyak mendorong sejauh mungkin. Dalam rangka menjaga bentuk fillet, Anda bisa membungkus benang. Bungkus di foil. Panggang dada kalkun di oven, apa yang perlu empat puluh menit. Buka foil. Taburi permukaan dengan jus lemon dan panggang sampai siram - bahkan selama sepuluh menit pada suhu yang sama. Menulis agak dingin sebelum Anda memotong. Sebuah dingin daging menjadi sangat jinak saat memotong, seperti pada gambar. Sangat bagus, lezat dan serbaguna hidangan ternyata: Anda dapat menawarkan dan panas dan dingin, dan hiasan, dan untuk sandwich.

Kedua metode bagaimana untuk memanggang dada kalkun di oven

Anda akan perlu: kalkun ham tanpa tulang. Untuk saus: secangkir minyak sayur, campuran lemon Italia atau Prancis herbal, dua siung bawang putih, bawang merah, garam.
Dalam proses blender bumbu, bawang putih, bawang merah, jus lemon, tambahkan tetesan minyak zaitun. Kocok hingga halus. Tuang campuran ini kalkun fillet dan jam untuk menjaga di kulkas. Panaskan oven sampai dua ratus derajat. Masukan fillet bersama-sama dengan bumbu (alias saus) di lengan untuk baking, memakai panci, akurat atas untuk tidak mengalir jus di dalam, beberapa lubang menembus pin di lengan untuk outlet uap. Panggang dada kalkun di oven selama empat puluh menit, kemudian buka tas dan tiriskan saus. Panggang sampai memerah lengkap, meningkatnya suhu. Sebelum memotong cuti daging podostyt selama sepuluh menit. Dapat dilayani.

Cara ketiga cara memanggang dada kalkun di oven

Perlu untuk perendam: dua Art. sendok gula merah dan garam, daun salam, tiga gelas air, allspice. Dua dada kalkun - sekitar satu setengah kilo, dua Art. sendok madu dan minyak zaitun, menurut artikel itu. sesendok kecap dan paprika jam. sendok teh lada hitam. Dari semua bahan untuk mempersiapkan campuran bumbu. Bersih dari tendon, film dan dada kalkun, dan mengirim di kulkas selama satu hari, setelah Teluk saus siap. Kemudian cuci dengan air dingin, kain kering dan glasir mantel, pencampuran madu ini, minyak zaitun, paprika, merica dan kecap. Mengasinkan di kulkas selama sehari lagi. Daging kemudian digulung dan mengikat benang. Menutupi kertas loyang, menempatkan fillet dan dipanggang pada suhu seratus enam puluh derajat dan setengah jam. Kira-kira setiap jam penyiraman jus setengah daging terbentuk. Biarkan dingin selama sepuluh atau lima belas menit dan dipotong untuk melayani.