Appetizer dari alpukat: fitur persiapan, resep dan rekomendasi terbaik

Alpukat telah lama berhenti untuk diperlakukan sebagai semacam eksotis. Saat ini, buah ini aktif digunakan untuk memasak berbagai masakan. Ini digunakan tidak hanya mentah, tapi juga dalam bentuk yang diproses secara termal. Setelah membaca artikel ini, Anda akan mengerti bagaimana membuat camilan alpukat.

Fitur persiapan dan rekomendasi pemilihan buah

Bubuk alpukat empuk yang indah sangat mirip dengan mentega. Sering membuat salad, sandwich dan canape. Buah ini dipadu sempurna dengan banyak produk. Tapi terutama mengasyikkan rasanya berkombinasi dengan zaitun, ayam, tongkat kepiting, ikan laut, buah, sayuran dan keju.

Untuk menyiapkan makanan pembuka dari bubur alpukat telah menjadi hiasan layak dari setiap meja meriah, Anda perlu belajar bagaimana memilih produk eksotis ini. Pertama-tama, perhatikan kematangan janin. Ini harus cukup lunak, tapi tidak longgar. Jangan membeli alpukat, saat menekan yang membentuk penyumbat non-leveling yang dalam.

Untuk membersihkan janin dari batu, tanpa merusak daging itu sendiri, potongan rapi dibuat sepanjang diameternya dan bersihkan bagian yang dihasilkan. Manipulasi ini mudah dilakukan dengan alpukat matang dan tidak terlalu matang. Bidang produk ini dikupas dari kulit, dengan lembut mencongkel pisau tajamnya tajam. Disiapkan dengan cara ini, buahnya sudah siap untuk digunakan lebih lanjut.

Salad dengan udang

Ini adalah camilan yang sangat sederhana dan lezat dari alpukat. Resep dari hidangan tersebut menyarankan kombinasi produk yang berbeda. Namun, kombinasi udang dan alpukat sudah lama dikenal sebagai masakan klasik. Pilihan ini telah berulang kali diuji dalam praktik dan tentunya akan dinikmati oleh keluarga Anda. Untuk membuat salad seperti itu, Anda akan memerlukan:

• 18 udang
• Alpukat matang
• Rata-rata tomat.
• Sepasang siung bawang putih.
• Sekelompok daun selada.
• Satu sendok makan jus lemon.
• 50 gram keju keras apapun.
• 3-4 sendok makan minyak zaitun.

Untuk hidangan pembuka alpukat dengan bawang putih ini memiliki rasa dan aroma yang kaya, daftar di atas dilengkapi dengan garam meja, ketumbar dan lada.

Deskripsi prosesnya

Dalam mangkuk salad campurkan alpukat potong dadu, daun selada cincang, udang, keju parut dan irisan tomat. Semua ini dituangkan dengan saus yang terbuat dari jus lemon, minyak zaitun, cincang ketumbar dan melewati pers bawang putih. Salad siap dicampur, dimasukkan ke dalam hidangan yang indah dan disajikan ke meja. Untuk makanan pembuka alpukat memperoleh penampilan yang lebih meriah, kadang kala ditambahkan dengan kenari atau kacang pinus.

Canape dengan mentimun

Camilan yang sangat indah dan cerah ini berdasarkan puree dari alpukat akan menjadi hiasan layak setiap pesta. Canapes semacam itu merupakan pilihan bagus untuk pesta koktail dan acara lainnya. Mereka ternyata sangat ringan dan diet, jadi pastinya mereka akan menyukai wanita yang mengikuti sosok mereka sendiri. Untuk mempersiapkan perawatan ini Anda akan memerlukan:

• Alpukat matang
• Ketimun segar
• Beberapa sendok makan minyak sayur.
• 200 gram roti hitam.
• Satu sendok makan jus lemon.
• Garam

Makanan pembuka dengan alpukat di meja meriah harus dipamerkan, sambil mendekorasi mereka. Untuk melakukan ini, Anda perlu menangkap setengah bawang merah, ½ mentimun segar dan selusin buah beri merah. Cara terbaik adalah menggunakan viburnum atau cranberry untuk tujuan ini.

Teknologi Langkah-demi-Langkah

Pertama Anda perlu melakukan roti. Ini dipotong menjadi potongan persegi panjang menengah, menyebar di atas loyang, dituangkan dengan minyak sayur dan dikirim beberapa menit ke oven, dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat.

Kupas alpukat dikupas menjadi potongan kecil dan dikirim ke blender. Dalam kentang tumbuk yang dihasilkan tambahkan jus lemon atau cuka buah. Berkat asam yang hadir di sana, pasta alpukat akan menyimpan warna hijau terang aslinya. Setelah itu, ada juga dituangkan minyak sayur tanpa bau, garam dan kupas dan potong mentimun. Semua dengan lembut mencampur dan menyebarkan massa yang dihasilkan pada potongan roti kering. Pada camilan ini dari alpukat hampir siap, tetap saja hanya untuk menghiasnya dengan baik dan mengirimkannya ke meja. Di atas tempat cincin bawang merah, mentimun diisi dengan piring tipis dan satu buah cranberry atau Kalina.

Stuffed alpukat

Pilihan ini bisa disiapkan dengan selamat untuk meja meriah. Tamu Anda mungkin akan cepat-cepat makan camilan asli dan bahkan meminta suplemen. Untuk menjejalkan alpukat, Anda perlu mengunjungi supermarket terdekat terlebih dahulu dan membeli semua komponen yang diperlukan. Anda akan membutuhkan:

• Alpukat matang
• Telur ayam
• Satu sendok teh mayones.
• 6-7 lobak.
• Sedikit garam.
• Sepasang bulu bawang hijau.

Dalam panci kecil, tempatkan telur ayam, tuangkan air dingin dan kirimkan ke kompor. Sementara diseduh, Anda bisa melakukan persiapan alpukat. Buah dipotong setengah dan lepaskan perlahan batu. Setelah itu, sedikit daging diambil dari dalamnya, ia terhubung dengan telur rebus dan diremas dengan garpu. Untuk massa yang dihasilkan, tambahkan mayones, lobak cincang halus dan cincang bawang hijau. Semua campuran baik dan menyebar ke bagian dari alpukat.

Buah ini bisa diisi tidak hanya dengan telur dan lobak. Oleh karena itu, kami menawarkan pilihan lain untuk menyiapkan makanan ringan semacam itu. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• Alpukat matang
• 5 sendok makan keju cottage.
• Tangkai seledri
• Kalengan nanas.
• Satu sendok makan daun bawang cincang.
• Garam dan lada.

Alpukat terbagi dua dan dilepaskan dari batu. Kemudian dalam satu mangkuk menggabungkan daun bawang dan tangkai seledri cincang. Ada juga yang mengirim nanas dan keju cottage yang dipotong dengan batu kecil. Semua ini diasinkan, dibumbui dan dicampur secara menyeluruh. Massa yang dihasilkan diisi dengan setengah alpukat dan disajikan ke meja.

Guacamole

Camilan Meksiko tradisional dari alpukat ini ditemukan bahkan oleh suku Aztec kuno. Dilayani dengan sayuran segar dan bumbu. Ini disiapkan dalam beberapa menit. Resep untuk guacamole menyiratkan penggunaan seperangkat bahan minimum, yang kebanyakan selalu tersedia di persediaan rumah. Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda akan memerlukan:

• Alpukat matang
• Sebatang cabai.
• Sepasang tomat matang.
• Sekelompok bawang hijau.

Selain itu, Anda akan membutuhkan garam, ramuan segar dan jus lemon atau limau. Bahan ini akan memberi sajian yang diolah rasa dan aroma yang lebih intens.

Urutan tindakan

Sebelum menyiapkan hidangan dari alpukat (makanan ringan dalam kasus kami) dipotong dua dan dilepaskan dari batu. Pulp yang dihasilkan dikupas, dipotong kecil-kecil dan ditaburi jus lemon. Hal ini untuk memastikan bahwa alpukat mempertahankan warna hijau kaya. Kemudian buah diremas sampai mash. Lakukan lebih mudah dengan blender atau steker konvensional.

Untuk massa yang dihasilkan tambahkan bawang merah, sayuran cincang dan irisan tomat. Ada juga yang mengirim bibit, dikupas dari biji dan cabai. Di kemauan, ketumbar, ketumbar, ketumbar dan rempah-rempah lainnya bisa dimasukkan ke dalam kudapan Meksiko masa depan. Semuanya dicampur dengan baik, dibumbui dengan garam, dilewatkan melalui media dengan bawang putih dan lemon atau air jeruk nipis.