Pangsit dikukus dengan raspberry - hidangan untuk seluruh keluarga

Pangsit - asli hidangan Ukraina yang memiliki akar kuno seperti yang masih belum diketahui waktu yang tepat terjadinya meja kelezatan ini. Ada banyak resep, dan setiap keluarga memiliki trik tersendiri.

Kebanyakan, lembut, lembut dan subur pangsit diperoleh dikukus. Mereka tidak hanya rasa yang sangat baik, tetapi juga mempertahankan hampir semua nutrisi yang hilang ketika dimasak dalam air mendidih. pangsit uap jauh lebih baik diserap oleh tubuh. mereka mengisi dapat bervariasi. Tergantung pada preferensi selera mereka sendiri untuk persiapan mereka dapat digunakan baik manis dan daging atau sayuran komponen: dadih, apel, kentang atau jamur, hati dan daging cincang, dan berbagai buah (stroberi, blackberry, raspberry). tambalan buah kaya vitamin dan elemen, dan daging - sumber berharga protein, asam amino, fosfor, kalium dan zat besi.

Jika Anda ingin memanjakan diri di musim panas, dan rumah tangga dengan sesuatu yang lezat, memasak kue dengan raspberry. Tentu saja, saya akan harus menghabiskan banyak waktu, tapi percayalah: hasilnya adalah layak.

Untuk mempersiapkan kue lezat kukus, Anda akan perlu:

• kefir (serum) - 0, 5 liter;
• tepung - sekitar 1 kg (sebanyak "akan menguji");
• Soda - 1 sdt. sendok;
• Telur - 2 pcs. (Opsional);
• garam - setengah sendok teh;
• minyak bunga matahari - 1 meja. sendok;
• Raspberry - 400g

Dari bahan-bahan di atas mempersiapkan adonan longgar elastis yang tidak menempel tangan. Untuk melakukan hal ini, mengayak tepung dan tuangkan geser. Membuat sumur dan menempatkan telur di dalamnya. Mencampur komponen-komponen dengan produk yang dipilih susu fermentasi (yoghurt atau serum) dan garam. pangsit lebih subur diperoleh jika pra-dipisahkan dari protein kuning telur, mencambuk mereka dan hanya kemudian menambah tepung. Kefir atau serum bisa diganti dengan air biasa, tetapi dalam kasus ini, adonan akan lebih kaku dan kurang elastis.

Uleni dan menggulung adonan. Sehingga tidak menempel Skalka, secara berkala taburi dengan tepung. Jika Anda punya waktu, Anda dapat memberikan tes untuk berbaring di dingin selama setengah jam.

Tip: untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, hanya menggunakan tepung kualitas tertinggi.

Potong cangkir atau gelas irisan kecil, dan berbaring di tengah-tengah mereka beberapa teh sendok raspberry ditaburi dengan gula. Alih-alih raspberry, Anda dapat menggunakan berry lainnya: plum, ceri, aprikot, blueberry atau strawberry.

Menutup tepi produk yang diperoleh jalinan dan memasak mereka untuk pasangan. Untuk melakukan ini, mengambil panci kecil dan mengisinya dengan air selama sekitar ¾. Top menutupinya dengan lapisan kasa. Bahwa ia memegang tepi panci, membungkus benang kokoh. Tempatkan wadah dengan air panas dan membawa air mendidih. Sekarang Anda dapat menyebarkan pangsit. Antara mereka perlu untuk meninggalkan celah kecil, karena dalam proses memasak peningkatan pangsit volume. Menutup bagian atas produk mangkuk dalam, sama dengan diameter panci. Sebelum setiap wanita ada pertanyaan: bagaimana memasak kue? Sebagai aturan, cukup untuk 5-10 menit untuk beberapa pangsit berubah secara bersamaan subur dan kaya. Menurut resep ini, Anda bisa memasak kue di kapal tersebut.

pangsit siap Taruh dalam mangkuk, pra-diminyaki dengan margarin atau mentega, sehingga mereka tidak saling menempel. Anda bisa menuangkan produk sirup buah, madu segar dan taburi dengan gula. dumplings sangat lezat dikukus dengan raspberry diperoleh dengan krim asam atau mentega cair

produk jadi dapat dibekukan. Hanya menghapus mereka sebelum memasak dari freezer, mencair dan panas. Tanpa mengubah pangsit rasa mungkin terletak pada freezer selama satu bulan atau lebih. Bon appetit!