Bagaimana mempersiapkan kue krim ricotta?

Hari ini, lebih dan lebih sering di atas meja makan dari negara kita dapat ditemukan keju ricotta. Hal ini tidak mengherankan. Setelah semua, produk ini, yang merupakan rumah ke Italia, tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang sehat. Hal ini digunakan baik dalam penyusunan makanan penutup dan hidangan utama (misalnya, lasagna). Hari ini kami menawarkan untuk belajar bagaimana membuat krim kue dari ricotta.

Sebuah resep klasik

Ini krim ricotta Italia yang banyak digunakan untuk kue dan makanan penutup lainnya. Sebagai contoh, itu diisi dengan kue-kue cannoli Sisilia. Selain itu, krim ini dapat berfungsi sebagai penutup independen. Sebagai contoh, dapat mudah untuk makan dengan sendok teh atau kopi. Siapkan kue krim ricotta sangat mudah. Dan rasa halus yang pasti tidak akan meninggalkan tamu Anda dan acuh tak acuh rumah tangga.

bahan

Harap dicatat bahwa krim ricotta cheese cake ternyata tidak begitu bergizi. Oleh karena itu makanan penutup menggunakannya cocok bahkan untuk orang-orang yang menonton tokoh-tokoh mereka. Jadi, untuk persiapan krim, kita akan membutuhkan produk-produk berikut: keju ricotta, gula bubuk, coklat gelap dan bubuk kayu manis. Mengenai proporsi, di sini Anda lebih baik dipandu oleh selera Anda sendiri. Jadi, misalnya, jika Anda ingin krim berubah manis, tambahkan gula, dan sebaliknya. Juga dalam persiapan dapat dilakukan tanpa coklat. Hal ini juga harus dipandu oleh jumlah yang diperlukan krim selesai. Jadi, jika Anda berencana untuk memasak kue besar, dan kemudian makanan akan memakan waktu lebih lama.

pengajaran

Jadi, untuk memulai dalam mangkuk ricotta menyebar. Kemudian tambahkan gula bubuk. Pada prinsipnya, Anda dapat menggunakan gula pasir biasa. Tapi dalam kasus ini Anda akan memiliki waktu yang sangat lama untuk membangkitkan massa sampai gula benar-benar larut. Langkah selanjutnya adalah menambahkan kayu manis. Aduk. Sekarang Anda dapat menambahkan dark chocolate. Hal ini dapat memarut atau membeli sebagai debu untuk kue dan kue kering. Campuran yang baik. Berikut adalah krim kue kami ricotta dan siap! Sekarang Anda dapat bulu mereka kue dan menghapus karya kuliner di kulkas. Harap dicatat bahwa Anda tidak harus menjaga makanan penutup panjang dengan krim di kulkas, karena dapat menyerap bau.

Kue dengan ricotta dan buah

Dengan demikian, kami mengusulkan untuk mempertimbangkan resep dessert lezat dengan krim dijelaskan kita. Untuk mempersiapkan kue kami memerlukan bahan-bahan berikut: 4 butir telur, 125 gram tepung 275 gram gula (125 - untuk tes, dan 150 - krim) pon ricotta, 500 ml krim, 400 gram jeruk kalengan, 250 gram nanas kalengan, dan 50 gram serpih almond. Jika diinginkan, Anda dapat menggantikan buah ini setiap lain pada selera Anda.

proses persiapan

Jadi, pertama harus mempersiapkan adonan telur, gula dan tepung. Isi ke dalam cetakan untuk memanggang di oven dan kapal, dipanaskan sampai 180 derajat. cake siap dipotong menjadi lima kue. Ekstrak dari jar kalengan mandarin. Dikeringkan jus. nanas kalengan dipotong kecil-kecil. Menunda untuk buah-buahan sementara.

Sekarang, mulai memasak langsung krim kue ricotta. Pertama, menggunakan mixer, mengalahkan krim dengan gula untuk membentuk puncak. Tambahkan ricotta dan aduk sampai merata. krim siap!

Sponge kue menghamili jus dari mandarin kalengan. Kemudian salah satu kue yang tersebar di piring, atas melumasi dengan krim. Masukan tangerine tersebut. Top menempatkan cake berikutnya. Sekali lagi, menerapkan krim kue ricotta dan menambahkan nanas. Dalam cara yang sama, dan lay out tiga kue yang tersisa. Kemudian kue di semua sisi melumasi krim dan menghias bagian atas jeruk. Boca makanan penutup taburi dengan serpihan almond. Kami mengirim kue kami menjadi tiga atau empat jam dalam lemari es, sehingga benar basah kuyup. Setelah itu, lezat dan dapat diberi makan ke meja makanan penutup yang indah. Bon appetit!