Bagaimana untuk mematangkan alpukat di rumah: tips dan kondisi penyimpanan

Ketika membeli alpukat tidak begitu sederhana "mata" untuk menentukan kematangan nya. Setelah semua, hanya dengan kelembutan dan kemudahan yang akan datang dari kulit akan jelas bagi Anda buah yang matang atau tidak. Jika Anda tertangkap alpukat matang, Anda tidak perlu terburu-buru untuk marah. Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana untuk mematangkan alpukat di rumah dan apa cara untuk mempercepat proses ini.

Cara membeli alpukat matang?

Ketika Anda berdiri di hadapan pilihan buah, Anda hanya bisa berasumsi penampilan saat ia bernyanyi dan juicy. alpukat matang seharusnya tidak sulit atau terlalu lunak. Yang pertama berbicara tentang mentah, dan yang terakhir - korupsi. Yang paling optimal - ketika ditekan dengan jari, Anda merasa elastisitas, yaitu alpukat aman dapat mengambil. Memperhatikan Anda dengan warna kulit: hijau dengan warna ungu tanpa goresan dan penyok harus buah.

Bahkan jika Anda tidak dapat membuat pilihan dalam mendukung siap makan buah, Anda selalu dapat belajar bagaimana untuk mematangkan alpukat di rumah. Dan dari waktu ke waktu, belajar untuk langsung menemukan kematangan buah yang optimal.

Ada metode lain untuk menentukan jatuh tempo. Lihatlah warna tangkai: hijau atau kuning akan memberitahu Anda bahwa janin pematangan moderat, dan coklat adalah tanda overripening kuat.

3 tips tentang cara untuk mempercepat pematangan alpukat

Jadi, untuk satu atau alasan lain sebelum Anda berubah alpukat, yang masih perlu beberapa waktu untuk dewasa. Anda dapat pergi untuk cara yang paling sederhana, dan hanya menunggu saat itu (biasanya sampai 7 hari). Atau Anda dapat mempercepat protsess.Ppredlagaem ini Berikut adalah beberapa cara:

1. Mengambil tas kertas dan menempatkan alpukat dan buah-buahan lainnya, seperti pisang, apel atau tomat. Hal ini buah-buahan dan sayuran ini berkontribusi pada pengembangan aktif etilena, ini hanya apa yang kita butuhkan. Semakin banyak gas, alpukat matang lebih cepat. Hal ini penting untuk memperhatikan kualitas paket: harus solid, tanpa lubang, atau gas akan menguap. Setelah 2-3 hari buah sudah matang.
2. Jika Anda tidak memiliki di tangan "asisten reaktif", meninggalkan satu atau lebih dibeli alpukat dalam paket tertutup, di tempat gelap, tanpa sinar matahari. Pada suhu kamar, periode pematangan akan bervariasi dari 2 sampai 5 hari.
3. Jika Anda memotong alpukat, tetapi tidak matang, itu membagi perlu taburi dengan jus lemon untuk mencegah penggelapan dini. Bungkus dengan plastik atau tempat dalam wadah tertutup dan biarkan duduk untuk sementara di lemari es. Hal ini penting untuk dicatat bahwa freezer - ini bukan tempat di mana pematangan buah, seperti suhu rendah yang tidak kondusif untuk sebuah proses biologis yang penting. Oleh karena itu, memakan waktu lebih lama untuk mencapai kematangan.

Selama seluruh waktu yang matang alpukat di rumah, periksa kondisinya: buah harus elastis. Jika buah masak sebelum waktu yang dijadwalkan atau tetap menjadi bagian terpakai dari itu, memasukkannya ke dalam lemari es. Ada dapat disimpan selama beberapa hari.

pematangan buah instan

Dan apa yang harus dilakukan jika terjadi bahwa Anda perlu buah harus merasakan kualitas adalah hari pembelian? Seberapa cepat matang alpukat di rumah akan dapat dalam waktu singkat? Untuk mempercepat pematangan oven yang Anda butuhkan, alpukat dan foil. Ketika Anda bersenjata dengan semua alat, melanjutkan: panaskan oven sampai 200 derajat dan menempatkan buah foil dibungkus selama 10-15 menit.

Segera di meja Anda akan menjadi buah matang, dari mana Anda dapat memasak salad, kentang tumbuk, digunakan dalam makanan penutup, dalam masakan Jepang, atau untuk digunakan sebagai piring terpisah.

Penting untuk dicatat bahwa jika Anda berlebihan buah dalam oven, bisa sedikit mengubah rasa, sehingga Anda perlu hati-hati pendekatan untuk masalah ini dan harus siap untuk konsekuensi tersebut.

Bagaimana untuk memotong buah?

Kami telah menemukan, apakah alpukat matang di rumah. Dan mereka sampai pada kesimpulan bahwa ada banyak cara untuk mempercepat proses. Tapi bagaimana untuk memotong buah menjadi nyaman bersih dari kulit?

Dengan pisau tajam memotong alpukat hingga kedalaman lubang nya. Sepenuhnya buah yang matang harus mudah terbelah menjadi dua bagian. Berikutnya, mengambil tulang, maka Anda dapat melanjutkan untuk pemurnian janin dari kulit. Jika sebelum Anda kematangan sempurna buah, kemudian dipotong melintang, lalu peras pit, Anda akan dapat melakukannya tanpa bantuan pisau.

kondisi penyimpanan alpukat

Bagaimana untuk mematangkan alpukat di rumah, kita tahu: itu adalah hitungan 15 menit sampai 7 hari, tergantung pada metode yang Anda pilih. Tetapi penting untuk menjaga kesegaran dan rasa buah, jika surplus akan tetap. Mengetahui bahwa Anda tidak menggunakan waktu alpukat utuh, tidak menghapus batu dari itu, itu akan bertahan lebih lama memegang buah juicy dan mempertahankan sifat menguntungkan mereka.

Untuk menghindari daging kecoklatan, taburi dengan lemon, jeruk atau jeruk nipis.

Kesimpulannya

Alpukat dapat disiapkan dalam jumlah besar dan berbagai hidangan lezat. Sebuah tambahan yang bagus untuk itu adalah sifat yang berguna, yang bisa bicara sangat lama. Sebagai contoh, ia memiliki efek meremajakan, berisi dalam struktur mineral yang kompleks, vitamin E, alami komponen biologis aktif, vitamin A, B, C, PP, D, dan banyak lainnya.

Bagi pencinta berpengalaman buah ini untuk menentukan kematangan itu tidak begitu sederhana. Tapi rekomendasi kami tentang cara untuk mematangkan alpukat hijau di rumah, akan membantu Anda untuk mencapai kematangan buah, tanpa saraf dan bahkan menghabiskan waktu menggunakan cara sederhana dan terjangkau di dapur Anda.