Chop daging. Resep di perwujudan yang berbeda

Ketika memilih daging, Anda harus terlebih dahulu memperhatikan warna. daging babi segar selalu warna lembut merah muda dan daging sapi lampu merah, tetapi dalam hal apapun tidak merah marun. Idenya adalah bahwa daging sapi umumnya tidak cocok untuk persiapan steak, lebih baik untuk memilih untuk hidangan ini sapi, itu lebih lembut. Jika Anda berencana untuk memasak ayam, dianjurkan untuk mengambil fillet ayam.

Daging memilih tanpa coretan dan film. Pilihan terbaik - Man. Jika potongan yang dipilih akan menjadi tua atau mengalami frost-defrost, piring bisa hanya tidak terjadi.

Cara memasak daging daging?

Memotong daging, resep daging sapi

Mulai memasak - dua lampu berukuran sedang digoreng sampai coklat keemasan. Setelah diletakkan di piring dan menunggu di sayap.

Daging dipotong menjadi bagian-bagian dan bouncing, garam dan merica pada satu sisi saja. Goreng dalam panci yang sama di mana ia siap untuk membungkuk. Masing-masing pihak masak selama 7 menit dimasak serat daging diletakkan dalam panci lain, setelah meletakkan setiap lapisan daging taburi bawang goreng dan menempatkan tomat, iris mug. Terbaru Lapisan - rempah segar dan krim asam. Masukan panci di atas api dan didihkan selama 10 menit adalah hidangan yang indah dan lezat.

Chop daging, resep ayam dengan keju

Satu pon ayam dicairkan diiris menjadi sentimeter tebal, ringan mengalahkan, tetapi tidak terlalu banyak bahwa buah belum mulai berantakan. Garam dan merica di kedua sisi.

Mengalahkan dua telur dalam mangkuk, tambahkan tiga sendok makan mayones, garam dan rempah-rempah favorit. Anda dapat mengambil catatan "Untuk ayam." Adonan harus mendapatkan konsistensi tebal menyerupai adonan pancake. Jika ternyata zhidkm, Anda hanya dapat membawa ketebalan yang diinginkan dengan menggunakan tepung. Hal utama yang pada akhirnya adonan tidak mengalir ke bawah dengan daging.

Kita mulai menggoreng. Dicelupkan ke dalam adonan hanya satu strontium memotong dan menempatkan partai yang di wajan panas. Sementara itu, menggosok keju (100 g) dan taburi dengan sisi tanpa adonan. Di atas keju dengan sendok untuk menuangkan adonan sehingga lebih baik digenggam, selama lima menit, tutup tutup panci, kemudian berbelok.

daging ayam dimasak dengan sangat cepat, jika Anda terlalu lama, daging akan kering. Oleh karena itu, masing-masing pihak mempersiapkan tidak lebih dari tujuh menit.

daging chop, resep daging babi dalam oven

Kilogram daging babi dipotong-potong Potoroo sentimeter tebal, masing-masing bounce. Semua potongan-potongan yang dimasukkan ke dalam panci, tambahkan garam dan rempah-rempah favorit, campuran dan diasinkan selama 10 menit.

Tiga bawang menengah dipotong menjadi cincin tipis, setengah dari yang diletakkan di dalam panci. Di atas bawang dan daging dimasukkan kembali ditutupi dengan lapisan bawang. Berikutnya lapisan - tomat potong lingkaran diperlukan 3 - 4 buah. Sebuah asin sedikit, kemudian dituangkan hijau, keju dan mayones.

Cincang daging dalam oven untuk memasak di atas api sedang selama tidak lebih dari 50 menit. Lebih baik untuk memasak di tengah oven.

Memotong daging, resep bir

Anda dapat menggunakan benar-benar ada daging dalam jumlah 600 gram, dipotong menjadi bagian-bagian ketebalan tidak kurang dari satu sentimeter dan memantul.

bawang menengah halus rusak dan goreng dalam minyak sayur atau lemak. Tidak menghapus bawang di wajan panas dan goreng daging diletakkan di setiap sisi selama tiga menit. daging asin dan merica, kemudian diisi dengan 150 gram bir dan panas rendah dibawa ke kesiapan. Daging dikeluarkan dari penggorengan.

Saus. Dalam panci lain digoreng sampai tepung coklat keemasan, itu diisi dengan tersisa dari penggorengan daging kaldu dengan api kecil sampai saus kental dibawa, maka perlu untuk menempatkan sepotong lemon dan didihkan selama lima menit.

Lezat hidangan siap!