Bagaimana untuk menyimpan apel untuk musim dingin: kiat

Apel - tidak hanya buah-buahan lezat, tetapi juga merupakan sumber yang sangat baik dari jumlah besar vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh saja. Terutama membutuhkan mereka di musim dingin dan awal musim semi, ketika sistem kekebalan tubuh melemah, dan orang tersebut terkena segala macam penyakit. Ya, dan penampilan apel - kemerahan, harum - rasa menyenangkan mata ceria dan semangat.

Aturan dasar benda kerja

"Bagaimana untuk menyimpan apel untuk musim dingin?" - pertanyaan ini bertanya pada dirinya sendiri setiap pemilik tengah lapangan, berharap untuk melestarikan tanaman dipanen dari pohon buah-buahan. Sehingga tidak hilang, dan manis, buah lezat menyenangkan untuk Anda hingga bulan Mei, perlu untuk mengamati aturan penting yang.

• Untuk penyimpanan musim dingin dan hanya diambil varietas pozdnezimnie dengan kulit tebal dan daging perusahaan. Musim panas untuk tujuan ini tidak cocok, mereka dengan cepat kehilangan juiciness dan membusuk mereka. Jika kita berbicara tentang nama-nama tertentu, besar "hidup" sampai varietas musim semi, "Richard", "Semirenko", "Jonathan", "Emas", "Starking" dan lain-lain.
• Aturan kedua tentang bagaimana untuk menyimpan apel untuk musim dingin - benar dan dalam waktu untuk mengumpulkan mereka. Ideal waktu - minggu terakhir September - kuartal pertama Oktober. Buah-buahan sudah memperoleh tingkat yang diinginkan kematangan, tapi masih sehat, belum mulai membusuk. Dan cuaca tidak terhadap embun beku, yang dapat melumpuhkan buah.
• Sangat penting dan saat seperti: memilih buah dari cabang-cabang perlu bersama-sama dengan pegangan. plak lilin dari kulit tidak dicuci. Dimasukkan ke dalam ember hati-hati, tanpa memukul dan merusak sisi. Dikumpulkan cuti di ruang bawah tanah selama 10 hari - pada "otstoyku", kemudian pergi melalui.

Aturan retensi dasar

Sekarang secara khusus tentang bagaimana untuk menyimpan apel untuk musim dingin. Ada beberapa cara, yang masing-masing dapat diuji dan diterapkan.

• Apel diurutkan menurut spesies dan ukuran. Dengan bintik-bintik, memar harus segera menikah akan. Sisanya perlu diperluas di kardus, kotak kayu atau palet. Tidak perlu dimasukkan ke dalam wadah masing-masing terlalu banyak baris, terutama jika itu adalah buah besar dan juicy. apel sering dituangkan serpihan kayu. Ini tentu membantu untuk menjaga kesegaran dan juiciness buah. Tapi kontak lama mereka memperoleh bau yang tidak menyenangkan. Oleh karena itu, kondisi yang penting bagi cara menyimpan apel untuk musim dingin dengan cara ini, adalah: menjaga mereka dalam chip tidak lebih dari 2 bulan. Sapuan baik sebelum digunakan dan biarkan selama beberapa jam, sehingga buah telah menemukan rasa alami mereka.
• cara yang lebih nyaman - kertas diminyaki. Ini membantu untuk menjaga kelembaban alami dari buah, tidak memungkinkan mereka untuk kerut dan layu. Dibungkus stek buah tumpukan ke atas. Dan orang-orang dalam pengumpulan dan penyimpanan yang sedikit kehijauan, dospeyut aman.
• Metode berikut, di musim dingin untuk menjaga apel - kantong plastik. Mereka memuat dari 2 kg, dan dasi kotak dilipat. Film ini tidak memberikan udara bakteri merusak buah, dan karbon dioksida mereka memancarkan, baik bermain sebagai pengawet alami.
• Saat ini dapat diberi konseling tentang cara untuk benar menyimpan apel: suasana sejuk, udara kering berventilasi, kurangnya kelembaban. Untuk menghindarinya, tutup wadah dengan buah dapat dimasukkan kontainer dengan kapur.