Baking soda

Hari ini, natrium bikarbonat diketahui kita sebagai minum atau baking soda, yang kita terus-menerus gunakan dalam kehidupan kita. Bubuk ini biasanya kristal grinding fraksi halus (kadang-kadang sebagai garam kristal). Soda adalah non-beracun, kebakaran dan ledakan, tidak berbau, memiliki asin, rasa alkali. Sangat larut dalam air, sehingga membentuk larutan alkali dari berbagai kebasaan (tergantung pada soda dilarutkan massa).

Natrium bikarbonat, bereaksi dengan asam membentuk asam karbonat (terurai ke air, karbon dioksida) dan garam-garamnya. Soda tidak larut dalam alkohol.

Produk ini memiliki beberapa sinonim: baking soda, sodium bikarbonat, baking soda, sodium bikarbonat, dan baking soda. Dalam lembab soda udara dapat dihubungi dengan kelembaban, karbon dioksida dilepaskan oleh reaksi. Setelah pemanasan (60 deg.) Dari natrium hidrogen karbonat terurai menjadi natrium karbonat, air dan karbon dioksida.

Tingkat pengaruh pada tubuh manusia itu dianggap tidak beracun, tetapi menyebabkan iritasi kontak dengan mukosa. kehadiran konstan dalam suasana tercemar debu soda dapat menyebabkan iritasi pada organ pernapasan. Bereaksi dengan air, dan asam bila terkena suhu natrium bikarbonat didekomposisi menjadi beberapa komponen. Properti ini memungkinkan baking soda untuk mendapatkan distribusi yang luas dan penggunaan berbagai bidang aktivitas manusia.

Saat ini baking soda digunakan dalam industri farmasi dan kesehatan, kimia dan industri ringan, makanan dan logam yang banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Produk ini sangat diperlukan dalam industri makanan, digunakan tukang roti dan confectioners, dengan membuat soda minuman bersoda. Penggunaan natrium bikarbonat mengurangi produk daging memasak.

Baik baking powder untuk produk kue adalah natrium bikarbonat. rumus dikenal karena hampir siapa saja yang pernah duduk di meja sekolah. Dalam memasak, dalam penyusunan pasir atau adonan biskuit juga digunakan abu sebagai bagian dari komponen lainnya. Banyak digunakan produk ini dalam industri kimia. Di sini, digunakan untuk produksi berbagai jenis pewarna, reagen fluoride, busa kimia komposisi rumah tangga dan sebagainya.

Dengan penggunaan natrium bikarbonat menghasilkan pemisahan dari campuran gas karbon dioksida dan hidrogen sulfida. Salah satu komponen penting adalah soda bikarbonat dalam produksi pengisi partikulat untuk alat pemadam kebakaran dan pemadam kebakaran sistem. Mereka menggunakan kualitas penting natrium hidrogen karbonat: bila dipanaskan memancarkan karbon dioksida, yang insulates pusat pembakaran dan tidak menembus oksigen.

aktif produk industri ringan yang digunakan untuk membuat kulit buatan, karet plantar, penyamakan kulit alami dan finishing di berbagai jaringan. Setelah penemuan, yang dibuat pada abad ke-18 oleh dokter Jerman Bulrihom, ditemukan bahwa natrium bikarbonat menetralkan pembakaran di perut dengan keasaman tinggi, abu menemukan aplikasi praktis yang luas di farmasi dan obat-obatan. Hal ini digunakan dalam pembuatan obat-obatan dan suplemen makanan (nutraceuticals).

Dengan menggunakan natrium hydrogencarbonate, dan lebih khusus larutan berair dapat memberikan efek alkali lunak tanpa menciptakan masalah bagi organisme hidup. Baking soda - baik antiseptik, digunakan untuk bilas dengan laringitis, rhinitis, dan stomatitis, konjungtivitis. Di rumah, jika tidak ada obat untuk memerangi mulas, Anda dapat membuat larutan soda (dalam segelas air sendok teh) dan minum.

Dalam soda rumah yang digunakan untuk menghilangkan bau di keranjang cucian dan kulkas di cekungan menggunakannya mengurangi kesadahan air, menghilangkan noda dan kotoran pada pakaian, furnitur dan permukaan lainnya. Personal hygiene orang - tempat di mana juga menemukan penggunaan soda. larutan lemah produk ini dapat bilas rongga mulut, jalan bersihkan bagian berkeringat tubuh dan penyegaran. Pemutihan gigi pasta gigi dapat dicampur dengan natrium bikarbonat dan gigi bersih.

Baking soda mapan di bidang kehidupan kita, telah menjadi alat yang sangat diperlukan dalam banyak situasi.