Beberapa resep kalkun fillet

Daging kalkun - hal ini tentunya tidak ayam, tetapi juga lembut dan diet dari menguntungkan dengan angsa dan bebek. Dengan cepat goreng, dan jika Anda memegang itu sedikit dalam bumbu perendam, maka itu menjadi bahkan lebih lembut. pilihan ideal untuk anak-anak, diet, serta dasar makanan untuk orang tua. payudara sangat populer burung ini - lembut, tidak berminyak, dipisahkan dari tulang. Di bawah ini kita bahas beberapa cara yang dapat Anda memasak kalkun fillet.

Resep sederhana yang memerlukan minimal usaha dan waktu yang dipanggang di oven. Hanya sedikit mengalahkan off fillet kalkun, gosok dengan campuran minyak sayur, bawang putih cincang dan garam, diletakkan di atas sepotong dan panggang dalam oven sampai lunak. Hidangan ini juga sangat lezat dingin, hanya dengan roti dan anggur kering yang baik. Sangat mudah untuk membuat kalkun panggang: kemudian memukul mundur daging untuk memakai setengah jam di bumbu, yang dibuat dari soda mineral dan mayones. Dalam campuran ini Anda dapat menambahkan bumbu, bawang putih, berbagai rempah-rempah favorit. Setelah pengasinan buah goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Jika Anda ingin memasak kalkun fillet cara yang lebih halus, berikut adalah beberapa resep. Pancake Turki untuk "bechamel" atau saus jamur - sangat anggaran makan. potongan-potongan kecil daging dapat memberi makan keluarga besar. Fillet potong dadu kecil dan tumis di lemak di semua sisi. Daging menangkap sendok berlubang, lipat dalam mangkuk. Di wajan tumis bawang yang sama, sedikit kentang tumbuk, hijau dan rempah-rempah favorit Anda. Tambahkan daging dan satu telur rebus rebus. Aduk campuran ini dan nafarshiruyte pancake. Sajikan dengan saus atau tanpa lauk dengan salad sayuran.

Tapi lezat liburan hidangan. Gulungan dada kalkun dengan aprikot kering dan plum. Baginya, per kilogram daging, kita perlu 100 gram buah kering. Langkah pertama adalah untuk menghapus batu dari aprikot kering dan plum, kemudian rendam buah untuk melunak. Kering dan halus memotong. Burung mengalahkan, untuk mendapatkan irisan kurang dari setengah sentimeter tebal. Taburi daging dengan garam dan berbagai rempah-rempah sesuai selera Anda, diletakkan di atas setiap irisan buah-buahan kering. Mengurangi gulungan dan untuk membungkus mereka dalam foil (untuk kesetiaan desain tidak berubah, adalah mungkin untuk mengikat benang). Kirim dalam oven dengan baik dipanaskan selama 50 menit atau satu jam. Ketika dingin, keluarkan foil dan memotong.

Piknik mencoba untuk memasak sate dada kalkun. Campur mayones kaca, 100 g minyak sayur dan 100 g Dijon Mustard (dengan biji-bijian). bumbunya ini meninggalkan dipotong-potong daging pada pukul 3. Kencangkan pada tusuk sate. Disarankan untuk alternatif irisan tenderloin dengan onion ring dan paprika. Fry, sebagai barbekyu biasa.

Turki fillet dapat dimasak steak. Untuk breading diselamatkan potongan cocok oatmeal atau telur lezone dan tepung. Jika Anda tidak keberatan prosedur yang rumit beberapa memotong fillet menjadi strip tipis kecil, cobalah untuk memasak kalkun Brizol. Untuk tujuan ini, mengunjungi daging harus halus mendorong telur mentah (1 potong pada pon fillet), garam dan tambahkan sedikit tepung. Goreng dalam minyak sayur panas.