Cara memasak ayam dalam bumbu perendam dalam oven

daging ayam dianggap paling mudah untuk mempersiapkan. Satu cepat goreng, panggang baik dan lezat direbus. Namun, ketika mempersiapkan burung secara keseluruhan, perlu untuk mematuhi aturan-aturan tertentu untuk hidangan goreng merata dan cokelat di semua sisi. Itulah mengapa ayam dalam bumbu perendam ke dalam oven pertama harus baik diasinkan, dan kemudian panggang dalam lengan khusus.

bahan

Untuk makanan yang Anda butuhkan:

- ayam utuh - 1 pc;.

- mustard - 2 meja. l.;

- Madu - 1 meja. l.;

- garam;

- lada;

- kecap - 2 meja. l.;

Rempah-rempah dan bumbu memilih setiap masak dengan selera Anda sendiri.

mempersiapkan daging

Pertama, Anda perlu benar-benar mencuci burung dan keringkan dengan handuk kertas. Jika Anda hanya biarkan hingga kering, maka proses ini akan memakan waktu yang lama. Kemudian diperlakukan atas api terbuka untuk menghapus sisa-sisa bulu, dan kemudian lagi bangkai dicuci dan dikeringkan.

Untuk ayam dalam bumbu dalam oven Dapatkan kebutuhan Juicy lakukan pada kulit sayatan kecil dan melepaskannya di bawah bagian dari ruang. Setelah itu, burung digosok dengan garam dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin selama setengah jam. Lalu ia digosok dengan lada hitam, dan meninggalkan untuk sementara waktu. Dalam melaksanakan operasi ini, perlu untuk menggosok rempah-rempah tidak hanya di permukaan tetapi juga di dalam. Perhatian khusus harus dibayar untuk tempat dengan takik, menempatkan garam dan merica ke dalam kulit.

isi ulang

Berikutnya mempersiapkan bumbu untuk ayam dengan mustard. Untuk melakukan hal ini, mencampur semua rempah-rempah dengan madu dan kecap. Juga menambahkan dirinya saus mustard maka harus meresap selama 15 menit. Setelah itu, burung hati-hati menggosok bumbu suntik di bawah kulit. Dalam keadaan ini, itu adalah empat puluh menit harus berdiri untuk rendam baik.

pembakaran

Untuk ayam dalam bumbu di propeklas oven dengan baik, itu harus ditempatkan dalam kantong khusus atau lengan termal. Setelah itu, ditempatkan dalam oven dipanaskan pada 160 derajat. Ini adalah suhu optimum di mana daging baik propechetsya, dan tidak akan terlihat dimasak.

Tungku diasinkan ayam harus empat puluh menit. Setelah itu, mengambil dan memotong kemasannya. Dengan demikian, burung ditempatkan kembali dalam oven selama 15 menit. Jadi pada gambar permukaan cokelat lezat dan emas, dan jika daging tidak tercapai, maka selama ini itu hanya benar-benar matang. Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, oven dimatikan, burung dan biarkan selama 10 menit.

Makan di atas meja dan menyiapkan pilihan lauk

Biasanya ayam di bumbu dalam oven disiapkan segera dengan hiasan. Untuk melakukan hal ini, boneka dalam panci goreng soba atau kentang dengan apel. Anda juga dapat menggunakan beras menjadi sedikit mendidih sampai setengah negara dimasak. hidangan Tak biasanya disajikan panas dan penuh. Ini akan berfungsi sebagai hiasan nyata meja, dan mengambilnya terpisah, Anda sudah bisa sebelum digunakan.

Toko ayam panggang adalah waktu yang lama, tapi hanya jika menggunakan kulkas. Jika burung itu baik kering dalam oven dan masak tanpa hiasan, dapat mengambil dengan Anda di perjalanan panjang.