Cara memasak daging sapi yang lezat? Lezat! Serta cepat, mudah, juicy dan berguna

Daging sapi, daging disangkal lezat, sehat, rendah lemak, tetapi beberapa terduga. Sering diperoleh keras, rasa tidak menarik monoton atau memerlukan memasak panjang dan banyak operasi, bahan-bahan tambahan untuk mengurangi atau rempah-rempah. Banyak heran, memilih antara zhirnovat daging babi, sederhana namun overexposed ayam atau daging sapi - cara memasak daging sapi lezat, mudah, cepat? Agak sederhana dan lezat tradisional dianggap gulai, hamburger, daging sapi dalam anggur bumbu. Tapi kita ingin mengubah.

Sebagai contoh, adalah mungkin untuk makan enak dan mudah untuk memasak daging sapi di Hungaria. Sebuah fitur bagus dari hidangan ini adalah bahwa tidak ada persyaratan yang ketat untuk daging (setiap bagian dari gugatan), daging yang lembut, ada kelembutan dan ostrinka dan kesedapan. Setengah kilogram daging sapi dipotong menjadi bagian (potong sedikit lebih besar dari gulai). Pastikan untuk menepuk kering dan musim dengan garam tradisional - merica, sedikit dilapisi tepung roti dalam tepung dan goreng. Fry perlu memperbaiki, itu adalah salah satu dari seluk-beluk rahasia cara memasak daging sapi yang lezat. Pertama, panjang - beberapa menit, dan kedua, dengan segala cara bagian, jika daging sudah akan padam, dan kerak adalah penting di sini yang akan membuat buah juicy. Ketiga, panci harus baik merah-panas. Berikutnya, seluruh goreng daging sapi bergeser ke dalam mangkuk dengan tebal yang berat itu. Dalam wajan, memanggang di mana myasko, menggoreng bawang (hanya satu kepala), tambahkan 3 sendok teh paprika, beberapa sendok makan pasta tomat biasa, dan segelas anggur (lebih putih, tetapi diterima, dan merah). Tuangkan saus daging sapi disiapkan dan didihkan sampai empuk dengan api kecil. Anda dapat menambahkan di sini masih digoreng dengan mentega cincang jamur. Menurut musim atau mungkin pasta tomat bisa diganti dengan segar, irisan tomat dan irisan paprika, maka Anda memiliki musim lain dengan bawang putih dan jintan. Ini benar-benar jawaban untuk pertanyaan abadi - cara memasak daging sapi yang lezat, rebus dengan cepat, memotong sekelompok komponen yang diperlukan, rasa tak tertahankan, juiciness, kelembutan dan potongan nyata dan tidak potongan dangkal. Hiasan dan soba fit, dan kentang, dan sayuran.

Sebagai pilihan lain, lezat dan cepat untuk memasak daging sapi rebus juga mungkin tanpa kaldu, anggur, pasta tomat dan goreng. Artinya, versi universal, anak-anak. Semua komponen ditempatkan di piring segera: irisan daging menengah, bawang setengah lingkaran, parutan wortel rempah-rempah manis disukai dan tradisional - garam, daun salam, merica. Semua jumlah yang sewenang-wenang, secukupnya. Dan bar rahasia - mentega. Ada juga proporsi - 200 gram per kilogram digadaikan daging. Dan untuk menempatkan, dan didihkan di atas api kecil untuk halus, tidak perlu mendidih hidangan ini. SD dan luar biasa, menyenangkan lezat dan lembut. Hiasan - tanpa pembatasan, dan dapat lebih hijau.

Kadang-kadang diinginkan daging sapi, tidak lemak babi, dan kuat, namun lembut. Itu hanya cara memasak daging sapi yang lezat dan lembut jijik, juicy, tapi tidak memadamkan? Memiliki resep. Pada awalnya, semua tradisional - potongan disiapkan menendang, tidak fanatik, cukup sedikit. Seperti babi, tetap saja tidak akan mengungkap dalam sarang laba-laba tipis, lemak - tidak, dan tidak akan menambah juiciness. Sekarang sangat penting untuk potongan mengasinkan 15-25 menit. Untuk mustard ini campuran (sepasang sendok), mayones / krim (yang sama), kecap (2 sendok makan mungkin sedikit lebih besar). Dosolit, doperchit opsional. Anda juga dapat kenari (hancur) ke dalam add rendaman - setengah cangkir. Sebagai diasinkan, untuk memulai menggoreng dengan api sedang, total waktu menit memasak di atas kompor 10 -15 menit. Untuk daging sapi, tidak hanya daging yang saus krim cocok atau saus pada anggur atau alkohol lainnya.