Cara memasak roti lezat dengan kismis

Manfaat kismis bagi tubuh sangat tinggi. Hal ini meningkatkan gerakan usus, mempromosikan akumulasi energi, mencegah kanker dan membantu apabila terjadi anemia. Dan sifat mengejutkan berguna, vitamin dan mineral yang terkandung dalam anggur kering selama perlakuan panas tidak hilang. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman memasak gulungan dengan kismis untuk kepentingan tubuh. Resep terbaik baking ini disajikan dalam artikel ini.

Strudel dengan kismis dalam adonan ragi

Lembut dan lapang roti yang diperoleh dari adonan biskuit dengan ragi. Mempersiapkan metode spons adonan. Pertama, 50 ml susu terlarut ragi dikompresi (30 g) ditambahkan ke satu sendok teh gula dan tepung (2 sdm. Sendok). Sementara adonan cocok, pada susu piring dipanaskan (200 ml) dan gula (150 g) dan mentega (125 g). Setelah gula larut, dihapus panci dari panas dan dibiarkan dingin. Tepung diayak (600 g) ditempa 2 butir telur, menuangkan susu didinginkan dengan gula dan mentega dan adonan. Diremas adonan, sedikit melekat pada tangan. Setelah pencampuran, ia pergi menjadi panas selama 1 jam. Ketika adonan cocok, itu digulung ke tempat tidur, ditaburi dengan kismis dan dibungkus.

Gulungan kismis ragi adonan dimasak dalam oven selama sekitar 50 menit pada suhu 165 ° C. Atas permintaan, kecuali kismis, Anda dapat menambahkan kacang atau irisan irisan apel.

gulungan lezat dengan kacang dan kismis dalam adonan ragi

Mentega gulungan disiapkan sesuai dengan resep ini, dianjurkan untuk menyerahkan meja liburan, sehingga sangat lembut dan lapang. isian digunakan sebagai kismis dan hazelnut, tetapi mereka dapat diganti jika kenari diperlukan.

Strudel dengan kismis dibuat sesuai dengan langkah-langkah berikut di bawah ini:

1. Yang pertama adalah menyiapkan adonan ragi. Untuk susu ini (200 ml) dipanaskan sampai suhu 40 ° C, setelah itu ditambahkan ragi (7 g), gula (3 h. Sendok) dan 50 g tepung. Semua bahan dicampur secara menyeluruh mengocok, kemudian adonan dikirim di tempat yang hangat selama 15 menit.
2. Pada saat ini, 1 telur, vanilla dan gula biasa (100 g) dikombinasikan dalam mangkuk dan aduk.
3. Menambahkan garam (½ h. Sendok) dan 100 ml mentega cair.
4. Mendekati minuman harus ditambahkan ke sisa bahan dan aduk lagi.
5. Ayak 500g tepung dan uleni potongan adonan dengan tangan. Panas akan dibangkitkan adonan selama 1,5 jam.
6. handuk dicuci dan di obsushenny kismis brendi ditambahkan (2 sdm. Sendok) untuk memberikan rasa tertentu.
7. Di atas meja ditata datang adonan berupa serbuk. Ini menekan dan lembut memantul sawit. Setelah itu adonan ditutupi dengan handuk dan kiri di atas meja selama 40 menit.
8. Sekali lagi datang adonan digulirkan untuk ketebalan lapisan 7 mm dan dilumasi dari atas mentega cair.
9. Di atas lapisan meletakkan kacang tanah, sedikit gula, kismis. Adonan digulung menjadi gulungan, tepi podgibayutsya bawahnya.
10. Pada suhu 160 ° C panggang roti 45 menit.

Potong dan melayani gulungan dianjurkan hanya setelah pendinginan.

Resep Roll dengan apel dan kismis di serpihan kue

Hal ini dapat digunakan sebagai puff pastry dibeli atau independen siap untuk menyiapkan gulungan tersebut. Toko beku adonan tidak boleh lupa untuk pra-defrost. Strudel dengan kismis harus mulai mempersiapkan mengisi. Untuk kismis ini percikan air mendidih tersisa di air panas selama 15 menit dan kemudian dikeringkan di handuk. anggur berikutnya, kering untuk menambah kupas dan iris apel (2 pcs.), Jus dari 1 lemon, gula (3 sdm. sendok) dan mentega dingin (2 sdm. Sendok), potong dadu kecil.

Pengisian siap diletakkan pada lapisan digulung hingga 3 mm dari puff pastry. Setelah itu, menggulung adonan digulung tepi dan podgibayutsya zaschipyvaem. Top produk diolesi dengan mentega dan ditaburi dengan gula dan kayu manis. Ini gulungan dipanggang pada suhu 180 ° C selama 40 menit.

Roll dengan biji poppy dan kismis dari adonan beragi

Jika Anda tidak suka Butter kue, roll pada resep berikut Puff adonan tepat untuk Anda. Pertama dan terpenting adalah mempersiapkan mengisi. Untuk poppy ini (100 g) direbus dalam susu (200 ml) untuk konsistensi tebal. Setelah poppy dingin, kismis dapat ditambahkan (70 g) dan gula (100 g).

Strudel dengan kismis dibuat dari adonan dadih Puff. Pertama, mangkuk diayak tepung (300 g). Kemudian diisi dengan susu dan minyak sayur (75 ml), gula (50 g), keju cottage (125 g) dan cuka soda terhidrasi (1 jam. Sendok). adonan lembut dan sedikit lengket. Ini meluncur ke tempat tidur, dan di atas mengisi sudah didistribusikan. Menggelinding panggang 40 menit pada 175 ° C.

saran umum dan tips tentang memasak

Membuat produk yang lebih subur, lezat dan harum untuk mengikuti panduan ini:

1. Strudel dengan kismis atas dasar adonan ragi akan lebih lapang, jika sebelum instalasi panci dalam oven untuk memberikan untuk berdiri selama minimal 30 menit.
2. Jika Anda ingin mengisi ternyata lebih wangi, rendam kismis brandy atau rum kue selama 1 jam.
3. isian dapat ditambahkan ke kismis walnut, hazelnut, apel, biji poppy dan buah-buahan kering lainnya. Dari rasa ini manfaat baking.

Ketika mempersiapkan gulungan selalu ketat mematuhi resep - dan sebagai hasil dari waktu ke waktu akan dapat menyenangkan seluruh keluarga adalah kue-kue sangat sehat dan lezat.