Cara memasak sup dengan kaldu ayam soba?

Secara umum, ketika mempersiapkan sup dengan kaldu ayam, kemudian gunakan mie. Tapi kadang-kadang mengambil pasta lainnya dan nasi.

Resep pertama

Tapi untuk perubahan, Anda dapat membuat sup dengan kaldu soba ayam. Untuk memasak Anda akan perlu:

- 4 kentang;

- 1 ayam ham;

- 1 wortel;

- 1 bawang;

- setengah dill balok;

- setengah sendok teh lada hitam;

- setengah cangkir gandum;

- 3 sendok makan minyak bunga matahari;

- 1 daun salam;

- 1 siung bawang putih;

- sejumput garam.

persiapan

1. Dalam volume pot sekitar dua liter menempatkan ham juga dicuci. Mengisinya dengan air dan segera menambahkan semua rempah-rempah dan bawang putih. Masak di atas api sedang selama sekitar empat puluh menit, setelah mendidih.

2. Sementara kaldu dimasak, disiapkan sayuran - dicuci dan dibersihkan. Kemudian kasar menggosok wortel dan bawang potong dadu kecil.

3. Setelah itu, sayuran harus dikirim ke panci dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

4. Kentang juga, potong dadu kecil.

5. soba pindah harus dicuci dengan air dingin.

6. Ketika kaldu siap, Anda harus menghapus ham, daging dipisahkan dari tulang, dan mengirimkannya kembali ke dalam kaldu. Juga ditambahkan ke kentang dan gandum. Isi diseduh dari panci selama sekitar 20 menit sampai kentang benar-benar siap.

7. Setelah itu, kirim sup sayuran goreng dan tahan api selama beberapa menit. Kemudian menghapus panci dari panas dan memberikan hidangan minuman kecil. Itu semua sup dengan soba kaldu ayam dimasak.

Resep kedua

Beberapa koki ingin bereksperimen dengan bahkan hidangan yang paling sederhana. Perubahan sekecil apapun dalam teknologi persiapan dapat membuat rasa tidak biasa dan lebih ramai. Tak terkecuali, dan soba sup dengan kaldu ayam. Resep meskipun tidak sangat berbeda dari yang biasa, tetapi beberapa rahasia kuliner memang ada. Untuk mempersiapkan sup ini, Anda perlu:

- Ayam 0,3 kilogram;

- 0,2 kilogram soba;

- 1 wortel;

- 1 bawang;

- 2 kentang;

- salam;

- lada hitam;

- minyak bunga matahari (2 sdm.);

- dill segar;

- garam.

Langkah-langkah memasak

1. Hal pertama yang harus memasak sup. Untuk melakukan hal ini dalam panci untuk mendapatkan air dan merendam ayam. Setelah cairan mendidih, menghapus busa terbentuk, sampai kaldu menjadi jelas. Setelah itu Anda harus meninggalkan daging untuk memasak pada panas rendah.

2. Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan sayuran - mencuci dan membersihkan mereka. Setelah itu, gosok pada wortel parutan media. Bawang dan kentang potong dadu (kecil).

3. Pada piring mengajukan wajan dan tuangkan kembali minyak sayur. Ketika itu memanas, tambahkan bawang dan goreng sedikit. Setelah itu, menaruh beberapa wortel, aduk, dan ditutup dengan tutup dan biarkan selama lima menit.

4. Dalam wajan kering terpisah menempatkan soba dicuci dan goreng selama sekitar lima menit.

5. Ketika kaldu siap, keluarkan dari ayam. Pisahkan daging dari tulang dan memasukkannya kembali ke dalam panci. Juga, pada saat yang sama untuk mengirim semua bahan dan rempah-rempah yang disiapkan sebelumnya.

6. Masak selama sekitar 10 menit diperlukan. Setelah waktu ini, penutup panci. Lalu angkat dan biarkan meresap selama 15 menit.

7. Sebelum mengirimkan sup di atas meja, memotong hijau dan tuangkan di atas.

Yang seperti itu sup diperoleh. Proses persiapannya tidak begitu rumit.

Resep ketiga

Sekarang lihat versi lain dari sup. Ada kemungkinan bahwa Anda akan menikmati resep ini.

bahan:

- Air - sekitar 2 liter.

- Ayam pada tulang - pon, dan bahkan lebih sedikit. Jika Anda memasak sup untuk anak-anak kecil, yang terbaik adalah untuk mengambil daging, yang tidak ada lemak atau dada ayam.

- Kentang - 2 buah ukuran kecil.

- Buckwheat - 0,5 cangkir.

- bola adalah berukuran sedang.

- Wortel - kecil.

Cara memasak sup dengan kaldu ayam soba? Panduan langkah demi langkah

1. tulang ayam atau sup set menuangkan air dingin.

2. Mungkin tidak semua orang tahu bahwa untuk sup bergizi ternyata, selalu harus menuangkan cairan dingin. Kemudian rasa daging ditransfer Navara. Tetapi jika Anda ingin memiliki sepotong lezat ayam rebus, maka perlu untuk mengirim dalam pot saat air mendidih.

3. Bila Anda perlu hati-hati menghapus busa dan masak sup selama setidaknya 40 menit.

4. Jika sama untuk anak-anak untuk memasak sup dengan soba pada kaldu ayam, kemudian setelah mendidih air yang Anda butuhkan untuk merebus daging selama sekitar 10 menit dan mengalirkan air. Kemudian tuangkan yang baru.

5. Sambil mempersiapkan kaldu, Anda perlu mempersiapkan sayuran - mencuci dan bersih. Kemudian halus parut wortel dan bawang dan kentang potong dadu kecil.

6. Dalam panci dipanaskan tuangkan sedikit minyak sayur dan dimasukkan kembali bawang dan wortel. Ketika mereka goreng sedikit, bawang dan memperoleh warna emas, tuangkan sedikit air. Kemudian Anda perlu untuk menutupi dan beberapa waktu untuk memadamkan.

7. Untuk balita itu diinginkan untuk mengirim sayuran data dalam sup dengan kentang.

Ketika 8. kaldu siap, ayam menarik keluar dari itu. Jika ada tulang, kemudian menghapusnya.

9. Ketika Anda mengirim dalam kaldu dicuci soba dan kentang. Ketika semua datang ke mendidih, tutup panci dan didihkan di atas api sedang selama sekitar lima belas menit.

10. Setelah waktu ini, tambahkan daging cincang dan sayuran kukus. Bersama dengan rempah-rempah dan tuangkan mereka sedikit hijau (mungkin dan kering).

11. mendidih selama 10 menit, dapat dihapus dari sup piring dengan kaldu soba ayam. Biarkan dingin sedikit, maka Anda bisa makan. Jika diinginkan, dapat diberi makan dengan krim.

Soba sup dengan kaldu ayam. Resep dengan foto

Kadang-kadang, setelah seharian ingin memasak sesuatu yang tidak mengambil banyak waktu, dan bersantai. Dalam hidangan ini dapat dianggap sup dengan kaldu soba ayam. resep makanan cepat saji sangat sederhana. Memasak akan membutuhkan:

- Ayam 0,3 kilogram;

- 0,2 kilogram soba;

- 1 wortel kecil;

- 1 bawang;

- beberapa kentang;

- minyak bunga matahari kecil untuk menggoreng;

- rempah segar.

Proses mempersiapkan sup

1. Daging dimasukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Kirim piring, menunggu air mendidih, untuk menghapus busa. Jika kehilangan, tidak masalah - Anda perlu menuangkan air dingin sedikit, dan itu akan naik kembali. Lembut dan hati-hati mengeluarkan busa, biarkan untuk memasak sup.

2. Sementara itu, busur harus dibersihkan dari sekam dan potong dadu kecil. Setelah menempatkan dalam panci minyak sebelumnya dipanaskan (bunga matahari). Ketika bawang hampir transparan, perlu untuk menambahkan wortel disikat dan parut. Aduk. Kemudian meninggalkan sayuran untuk waktu yang singkat untuk rebusan.

3. kentang, menghapus kupas, cuci dan potong-potong dengan kebijakannya sendiri.

4. Dalam sup daging selesai belum tentu lepas dari tulang. Hanya itu disiapkan dengan menambahkan bahan bersama-sama dengan soba dicuci. Juga layak tuangkan bumbu - garam, lada hitam, kacang polong, daun salam.

5. Kemudian, panci harus ditutup dengan tutup dan biarkan selama 10 menit.

kesimpulan

Sekarang jelas cara memasak sup dengan kaldu soba ayam. Kami melihat beberapa resep. Anda akan memilih pilihan yang sesuai memasak.