Cod dalam oven: resep

Banyak orang tahu tentang rasa yang indah dan sifat yang berguna dari cod. Tapi beberapa orang berpikir bahwa yang terbaik dan paling asli hidangan yang diperoleh karena cod panggang.

Cod dalam oven, resep persiapan cukup sederhana, sangat berguna dan hidangan lezat. Anda tidak tahu bagaimana memasak itu? Resep ada hanya jumlah besar, sehingga Anda akan cukup mudah untuk menemukan satu yang seperti Anda dan keluarga Anda. Tidak peduli metode memasak Anda tinggal, rasa halus besar cod apa, Anda dijamin. Selain itu, ikan ini - sempurna untuk meja liburan.

Hal ini diyakini bahwa jika makanan dipanggang dalam oven - itu akan kurang memakan waktu dan proses memasak cepat. Selama memasak cod jenuh aroma indah dari buah-buahan dan rempah-rempah, panggang dengan itu.

Cod dalam oven: resep dengan anggur dan sayuran

Sebelum Anda mulai memasak, Anda harus benar-benar bersih ikan dan mencucinya di bawah air dari keran. Kemudian cod dipotong menjadi empat bagian kira-kira sama besar.

Sekarang sikat dua bola berukuran kecil dan dua wortel, halus memotong sayuran. Panci pra-dipanaskan tuangkan sedikit minyak zaitun dan ringan goreng di dalamnya wortel, bawang dan ikan.

Ambil dua tomat, mencuci mereka dan potong-potong. Selain itu, memotong lain 100 gram jamur. Olesi loyang dengan lemak dan letakkan di atasnya ikan sudah goreng dan sayuran. Lapisan berikutnya akan lingkaran tomat, jamur, bumbu cincang halus (peterseli, thyme, adas dan daun salam). Sekarang tuangkan sayuran dan ikan, segelas anggur putih dan menempatkan panci sekitar setengah jam di oven. Demikian pula, Anda bisa memasak cod dalam microwave.

Jika Anda ingin, Anda dapat pergi lebih jauh dan ikan sebelum dipanggang taburi dengan keju parut, sehingga mendapatkan kerak lezat dan sangat beraroma.

Demikian pula, mempersiapkan dan cod di microwave (tidak ada oven), piring ternyata tidak lebih buruk.

Cod dalam oven: resep di foil

Benar-benar mencuci dan bilas bangkai ikan. Kemudian memotong kepalanya dan taburi daging sedikit air jeruk. Dari dalam cod harus menggosok campuran garam dan merica dan menyebar dengan kulit mustard.

Potong dua bawang menengah ukuran cincin, dan satu wortel. Cincang halus herbal dan mencampurnya dengan sayuran. Semua bahan goreng dalam sedikit minyak zaitun.

oven terbaik untuk pra-panas sampai 200 derajat. Olesi sepotong foil dengan mentega dan letakkan di atasnya ikan. Setengah dari semua buah-buahan untuk dimasukkan ke dalam cod, dan sisanya - dari atas. Setelah itu, sayuran harus menempatkan potongan-potongan kecil dari mentega dan hati-hati menghubungkan tepi foil, sehingga dari itu tidak akan bocor jus.

Cod dalam oven di foil panggang hanya setengah jam. Hanya ingat: di 10 menit terakhir foil perlu membuka sedikit sehingga ikan akan lebih cerah dan indah.

Hidangan selesai disajikan panas, menambahkan salad dari setiap sayuran.

Cod dalam oven: resep dengan bawang

Hal pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan ikan dari jeroan dan bilas. Maka perlu untuk memisahkan fillet dan menghapus kulit. Potong cod kecil-kecil, pastikan untuk menyelingi mereka dengan rempah-rempah dan garam. Olesi loyang tebal dengan minyak sayur dan tempat pada ikan siap.

Kupas dan potong cincin ukuran bola kecil, yang kemudian berbaring di ikan. Berikutnya, mencakup semua mayones. Akan lebih baik jika Anda menempatkan cod di lemari es selama setengah jam, sehingga promarinuetsya lebih baik dan akan lebih enak. Setelah setengah jam kulkas menempatkan ikan dalam oven dipanaskan sampai 200 derajat.

Selesai cod berbaring di setiap piring dan melayani sebagai lauk kentang tumbuk. Bisa disajikan dengan ikan, kering anggur putih, mereka akan membuat indah kombinasi.

Bon appetit!