Cognac XO, VS, VSOP. Mengartikan surat-surat misterius

Setiap orang datang ke pilihan minuman beralkohol pada umumnya dan brendi dalam mengambil khususnya memperhitungkan preferensi pribadi mereka. Selain selera mereka sendiri, biasanya menarik perhatian produsen, merek dan kecepatan.

Semua orang akrab dengan bintang-bintang yang menghiasi label cognac diproduksi di dalam negeri. Namun, pada botol manufaktur asing ditunjukkan surat-surat misterius XO, VS, VSOP. Penafsiran singkatan ini menyebabkan kesulitan bagi banyak tidak penikmat terlalu canggih minuman high-end.

Hal ini jelas dalam hal ini.

akar Perancis

Untuk memulai, perlu dicatat bahwa cognac adalah produk yang dibuat secara eksklusif di Perancis. Semua minuman lain, sesuai dengan perjanjian ekonomi internasional, memiliki hak untuk menanggung nama. Karena decoding VS, VSOP, XO dan singkatan lainnya memiliki minuman beralkohol di Armenia dan Georgia tidak diperlukan. Semua informasi yang diperlukan dari periode paparan dan berakhir dengan pembotolan tempat yang ditunjukkan pada label dan benar-benar jelas bagi semua orang.

By the way, teknologi varietas produksi dianggap minuman beralkohol benar-benar identik. Karena apakah itu tanda bintang atau VSOP, transkrip menunjukkan satu hal - berapa lama semangat brendi berusia di tong khusus.

Satu-satunya hal yang saya ingin menyebutkan ekstra - sikap lembut dan hormat dari Prancis untuk minuman nasional ini. Mereka dengan hati-hati memantau kepatuhan dengan semua standar kualitas, terlepas dari keyboard XO, VS, VSOP. Dekripsi tidak diperlukan, Anda hanya dapat menikmati rasa tak tertandingi.

teknologi produksi

Seperti diketahui, dasar anggur brendi alkohol. Namun, rasa benar dan buket mencapai hanya setelah penundaan waktu tertentu yang terjadi di tong kayu ek khusus.

Selama proses ini, bahan awal mengalami sejumlah besar transformasi yang berbeda. Dari itu menguap zat tertentu dapat mempengaruhi rasa dari minuman akhir. Bahan organik melekat pada dinding laras rasa minuman dihargai oleh semua.

Proses alami melanjutkan dengan tingkat yang sangat lambat. Karena proses membuat minuman yang benar-benar elit dapat mengambil bertahun-tahun. waktu minimum yang dibutuhkan untuk alkohol dituangkan ke dalam barel bisa menanggung nama bangga cognac, tidak kurang dari satu setengah tahun. Hanya setelah itu akan catatan beludru lembut dengan aroma sedikit oak dan warna mahoni.

tahun saya - kekayaan saya

Sebelumnya masing-masing produsen menciptakan sistem pelabelan sendiri, yang menunjuk ke botol cognac. Karena untuk mendirikan berapa tahun satu atau minuman lainnya disimpan di tong kayu ek khusus, sudah sangat sulit.

Hanya setelah pembentukan biro Nasional Prancis yang bertanggung jawab untuk produksi cognac di negeri ini, itu diciptakan kombinasi XO, VSOP, VS, transkrip yang tidak memiliki satu tidak menimbulkan masalah dan poin untuk usia minuman.

klasifikasi

Setiap ahli bisa membedakan rasa dari semua perubahan yang terjadi di roh brendi di awal pematangan nya. Karena kombinasi VS atau VSOP, mengartikan yang pembeli berpengalaman begitu tertarik tidak terlalu penting baginya. Tujuan utama dari akronim ini - membedakan paparan minuman jangka yang dekat dengan 10 tahun.

Hal ini terutama berlaku untuk pengendalian proses dan kualitas produk.

Jadi, mengikuti waktu lewat:

• XO - jangka paparan cognac alkohol dalam tong yang terbuat dari kayu ek melebihi 6 tahun;

• VVSOP - Proses pembuatan minuman tidak kurang dari 5 tahun;

• VSOP - minuman hits botol setelah 4 tahun penuaan;

• VS - periode minimum penyimpanan di tong kayu ek selama 2 tahun.

kesimpulan

Akhirnya, kami mencatat bahwa waktu paparan cognac dihitung dari hari pertama bulan April tahun berikutnya tumpahan. Karena dalam banyak kasus menemukan panjang minuman di barel agak lebih besar pada label, yang menguntungkan mempengaruhi rasanya.