Cranberry di cognac - itu salah satu minuman keras paling populer

Cranberry tingtur seperti di banyak keluarga, sering di rumah bahkan memiliki resep tersendiri minuman. Minuman keras yang paling umum dianggap cranberry brendi, tapi kadang-kadang berry bersikeras vodka atau alkohol. Resep untuk minuman ini tidak masuk hitungan. Seseorang membuat tingtur dengan tambahan gula, dan seseorang menyukai itu tidak manis. By the way, jika Anda tidak menambahkan gula, minuman akan memiliki keasaman segar yang kuat. Kehidupan rak minuman buatan sendiri - tidak lebih dari 12 bulan. Dan lebih baik untuk meninggalkan dalam lemari es.

Resep "tergesa-gesa"

Tingtur "Cranberry di cognac" telah lama dijual di supermarket. Hal ini juga dapat ditemukan di toko-toko kecil. Salah satu produsen minuman paling terkenal di kelas ini adalah "Nemiroff". Cranberry pada cognac, bagaimanapun, dengan mudah disiapkan dan di rumah.

Ada cara untuk mempersiapkan tingtur, yang tidak memiliki lama untuk menunggu hasilnya. Komposisi ini juga cukup sederhana. Dengan demikian, cranberry brendi dibuat dari sangat brendi (0,5 L), cranberry (250 g), air (2,3 v.) Dan gula (2/3 v.).

proses persiapan

Celupkan buah dalam air mendidih, dan kemudian meneruskannya ke dalam toples. Ada juga perlu untuk mengirim dan gula. Ambil tolkushkoy kayu (dimungkinkan untuk mengganti rolling pin konvensional) dan menyeluruh mash cranberry. Sekarang massa hancur tuangkan roh kuat kami. Seal campuran dengan tutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama beberapa jam. infus yang dihasilkan diperlukan untuk benar menguras, yang terbaik adalah untuk melakukannya melalui kain tipis, dilipat di beberapa lapisan.

Kemudian Anda perlu membawa air mendidih dan kemudian mendinginkannya untuk 35-40 derajat. Menambahkannya dalam minuman. Kemudian tingtur harus didinginkan sampai suhu kamar. Itu saja. Anda sekarang dapat pembotolan dan mengirim dalam lemari es. minuman ini dapat disimpan lebih dari satu tahun.

minuman lezat

Untuk persiapan kita perlu bahan-bahan ini:

• Cranberry - sedikit lebih dari satu pound.
• Vodka - 1 cangkir.
• Cognac - dua gelas.
• Air - 1 cangkir.
• Gula - pon.
• Cinnamon - 1 stick.
• Carnation - sepasang tunas.
• Madu - 60 gram.

Cara memasak

Berries dibilas dan dimasukkan ke dalam panci. Menyerap cranberry dengan gula dan pin kecil untuk memberikan jus berry. Sekarang Anda dapat untuk hari untuk melupakan memasak. Hanya menutupi wadah dan transfer ke tempat yang hangat.

Setelah satu hari, Anda dapat melanjutkan untuk sirup persiapan berry. Campuran siap pakai, tambahkan air murni, adalah mungkin bahkan untuk menggunakan suling. Benar-benar campuran dan tempat di piring. Setelah sirup datang ke mendidih, tuangkan ke dalam botol dan biarkan selama setidaknya tiga hari. Pada akhir periode ini, infus ketegangan melalui kain tipis. Dimurnikan lebih lanjut cair dicampur dengan brandy, dan marc buah - dengan vodka.

Dua rahasia kecil dengan konsekuensi besar

Dari trik-trik kecil tergantung pada kualitas minuman dan kesehatan Anda hari berikutnya setelah minum tingtur:

• Ketika alkohol akan bercampur dengan air, alkohol tuangkan ke dalam air. Sebaliknya Anda tidak harus melakukan.
• Kualitas minuman beralkohol, yang akan menanamkan produk. Sejak cognac sederhana: lebih baik untuk mengambil alkohol bukan yang termurah, tetapi juga kelas yang sangat tinggi dari minuman untuk memilih benar-benar tempat. Tapi vodka yang terbaik adalah untuk berhati-hati. Idealnya ada menggunakan anggur vodka dan chacha. Masalahnya adalah bahwa tidak hanya chacha memiliki aftertaste yang menyenangkan dan rasa buah, tetapi juga secara brendi, yaitu semangat anggur. Ini adalah kunci untuk kepala mudah dan kesehatan yang baik bukannya mabuk. Tapi jika saat ini tidak penting dalam produksi tincture, Anda dapat menggunakan vodka biasa.

sirup berry dengan vodka dan brendi yang terurai oleh bank yang berbeda dan bersikeras selama hampir dua minggu. Tapi itu tidak harus memberikan bank untuk ruang bawah tanah, mereka harus disimpan di tempat yang hangat. Setelah proses infus berakhir, akan perlu dikeringkan dari buah dan mencampurnya dengan sirup beralkohol. Untuk rasa lebih cerah tingtur menambahkan madu, kayu manis dan cengkeh. Semua dicampur, dan bersikeras setidaknya satu bulan lagi. Dan hanya setelah itu brandy cranberry dianggap selesai. infus beralkohol tersebut dapat disimpan di tempat yang dingin sampai 18 bulan. Dari bahan-bahan di atas daun sekitar 1,5 liter tincture, kekuatan yang berkisar antara 20 sampai 22 derajat.

Cranberry brendi dari toko

Sekarang, banyak produsen minuman beralkohol mulai membuat favorit pada orang tingtur. Tapi yang paling terkenal dan laris telah lama menjadi "Nemiroff". Cranberry pada cognac dari merek ini sangat populer.

minuman ini menggunakan tidak hanya kaum hawa, banyak pria juga lebih suka produk yang lebih kuat. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari tincture, itu harus baik didinginkan sebelum minum dan minum teguk sedikit.

Tapi jangan terlalu disalahgunakan cranberry liqueur, seperti, memang, dan setiap minuman beralkohol lainnya. Karena rasa liqueur ini sangat menyenangkan dan derajat tidak terasa hampir, tampaknya ia tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan. Tapi perasaan ini sangat menipu.