Resep kuno yang unik. Anggur dari Isabella di rumah

Isabella berbagai anggur mudah tumbuh, tidak hanya di selatan tetapi juga di lintang tengah. Hasil dibalik dan ada pertanyaan yang dapat dibuat dari anggur massal? Tentu saja, anggur. Persiapan anggur Isabella - proses yang menarik, dan hasilnya akan menyenangkan siapa pun.

Trik melestarikan tanaman merambat di musim dingin dan memetik buah beri untuk anggur dan jus

Karena musim dingin anggur relatif hangat di Moskow untuk periode cuaca dingin tidak dapat dihapus dari dukungan, dan dengan demikian meminimalkan masalah. Ini adalah kasus jika bibit ditanam di sisi selatan rumah atau struktur lainnya yang akan menutupi tanaman merambat dari angin dingin. Panen anggur di jalur tengah untuk bersaing dengan tengah - akhir September. Buah tidak hanya dapat membuat compotes dan memakannya segar, tetapi juga mempersiapkan minuman dengan rasa yang tidak biasa. Mengetahui resep, anggur dari Isabella di rumah untuk memasak sederhana. Ini dimulai proses ini dengan memisahkan tangan dari pohon anggur. Yang penting, cluster tidak mencuci, maka fermentasi akan lebih baik. Untuk menghindari iritasi pada kulit tangan berry dipanen pada sarung tangan karet.

persiapan

Buah ini terpisah dari cluster dan ditekan menggunakan tekan atau hidung belang untuk memproduksi pulp. Juicer untuk tujuan ini tidak dapat digunakan, seperti dalam kasus ini, halus patah tulang yang memperburuk rasa produk akhir.

Pulp tersebar di kapasitas disiapkan tidak sampai ke atas, karena cairan akan mengembara dan mendaki. Anda dapat menambahkan gula. Cookware dengan produk setengah jadi ditempatkan di tempat yang hangat selama 3-4 hari. Pulp diaduk secara berkala untuk pewarna dan tanin yang terdistribusi secara merata.

Membuka resep untuk "Wine dari Isabella di rumah", kita dapat melihat bahwa pulpa harus menguras melalui saringan atau saringan dan kain tipis. wort dituangkan ke dalam bola kaca. Jika ada yang istimewa perangkap air, kemudian meletakkannya di leher. Jika tidak, maka datang dan sarung tangan karet, tertusuk di beberapa tempat dengan jarum halus.

Datang ke anggur lezat dari Isabella, resep menawarkan pada tahap ini untuk menambahkan gula. Dalam rangka untuk mendapatkan anggur semi-kering, gula, dimasukkan ke dalam beberapa tahap. 70 gram per 1 liter harus tuangkan pada awal fermentasi, dan kemudian - pada hari-hari keempat, ketujuh dan kesepuluh - 200 gram per 10 liter wort.

antisipasi

Ketika sarung tangan adalah berhenti meningkat, maka fermentasi aktif selesai. Sekarang anggur hati-hati dikeringkan (tidak ada endapan) dengan selang atau pipa. Di atas adalah gerbang ulang atau sarung tangan, dan produk dipindahkan ke fermentasi di tempat yang dingin, misalnya di dalam ruang bawah tanah sebelum musim dingin. Itu membuat rekomendasi seperti resep. Anggur dari Isabella di rumah akan siap pada Januari-Februari. Maka dapat dengan botol dan dengan senang secukupnya. Hal ini disimpan dalam dingin selama tiga tahun.

Ini adalah resep untuk "Wine dari Isabella." itu cukup sederhana untuk mempersiapkan di rumah. Dan hasilnya adalah produk benar-benar alami dengan massa zat yang berguna. anggur ini tidak membandingkan dengan banyak toko-toko minuman dengan nama yang mirip. Selain itu, akan hampir gratis bagi winegrower tersebut.