Hidangan daging sapi: cepat dan lezat

<- @ Page {size: 21cm 29,7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Beef - produk serbaguna. Hal ini dapat dikonsumsi direbus, digoreng, direbus dan merokok dan siap piring daging sapi dengan cepat dan mudah. Hal utama - untuk bisa melakukannya dengan benar. Hal ini biasanya direbus dengan berbagai jamur, sayuran, buah dan direndam dengan rempah-rempah. Untuk memadamkan dan menggoreng daging hanya digunakan nilai tertinggi (sirloin, tenderloin), dan sisanya digunakan untuk persiapan produk cincang (cincang) dan irisan daging. Karena daging sapi kaya protein, asam amino dan nutrisi lainnya, memberikan tubuh banyak energi. Resep hidangan daging sapi dalam kelimpahan.

Festive makanan dari daging sapi: hanya Yum

Mereka yang tidak digunakan untuk menghitung kalori, mampu hidangan seperti meriah dan lezat seperti daging sapi boneka di Krakowski. Pertimbangkan resep untuk persiapan. Ini adalah persis kasus ketika hidangan daging sapi siap cepat dengan sedikit usaha.

bahan yang diperlukan:

- 1 kg daging sapi;

- 2 sdm. l. setiap minyak (nabati dapat digunakan atau krim). Anda dapat mengambil minyak zaitun atau mentega cair;

- setengah liter kaldu rendah lemak.

Untuk mengisi:

- 3 Kering jamur putih;

- 150 gram ham;

- 2 sdm. l. tepung;

- 100 gram bulu bawang;

- 2 sdm. l. minyak zaitun;

- 1 ayam kuning telur;

- 2 sdm. l. mustard;

- cincang hijau dan peterseli;

- garam, rempah-rempah, lada hitam.

jamur kering untuk isian rendam dalam air. Cincang halus bawang merah rebus dalam ghee sedikit atau minyak zaitun. Goreng tepung dalam jumlah kecil minyak tidak lebih dari satu menit. Potong bar ham panjang.

jamur direndam, bawang goreng dan peterseli cincang. Tuang sedikit air, jamur dimana mascerated, kuning dari satu telur, goreng tepung, mustard, garam dan merica yang diperlukan. Semua campuran secara menyeluruh sampai halus.

Daging sapi tenderloin sayatan sepanjang, menyebarkan, gosok dengan garam dan merica dan mengalahkan. Masukan isian di atas, serta irisan ham and roll tabung. gulungan siap untuk mengikat benang yang kuat.

Panaskan oven sampai 200 ° C. Melumasi utyatnitsu ghee atau minyak zaitun dan bergeser ke meatloaf. Tuang kaldu sapi. Didihkan sekitar 2 jam.

Daging dimasak dibungkus dalam aluminium foil dan biarkan selama setengah jam. Saus yang tersisa di utyatnitsu, dituangkan ke dalam panci dan memasak tidak lebih dari 20 menit, lalu saring melalui saringan.

daging sapi boneka dipotong kecil-kecil dan mengatur di piring. Saus disampaikan secara terpisah.

hidangan daging sapi tersebut dapat dimasak dengan cepat pada setiap acara keluarga. Mereka diperoleh lezat dan berlimpah.

makanan diet daging sapi: setiap kalori menghitung

Karena komposisi kimia spesifik dari daging sapi yang sering digunakan dalam berbagai diet. Hal ini disebabkan fakta bahwa protein yang terkandung dalam daging, merangsang pelepasan diperlukan untuk pencernaan normal asam lambung. Oleh karena itu, penggunaan daging rebus berguna dan sehat bagi masyarakat dan sakit. Diet hidangan daging sapi cepat direbus dan direbus, tetapi tidak kehilangan rasa. Ketika terganggu metabolisme, penyakit hati membatasi daging dalam makanan sehari-hari, tetapi tidak menyerah daging, untuk pasien menyiapkan makanan diet daging sapi. Untuk daging sapi benar-benar diet, perlu mempersiapkan dengan baik. Pertimbangkan resep untuk daging sapi diet. Hal ini disebut "Beef Stew."

bahan yang diperlukan:

- 200 gram tulang sapi yang lembut;

- 300 gram daging sapi;

- 20 gram seledri, wortel, peterseli dan bawang;

- 5 gram bawang putih;

- rempah-rempah.

Daging sapi tulang chop, bilas dengan baik dan tuangkan air panas dan sedikit asin sehingga tulang tertutup dengan itu. Masak selama sekitar 20 menit. Daging bilas. Seledri, peterseli dan carrot peel dan dimasukkan ke dalam panci dengan daging, tambahkan lada hitam dan didihkan sampai lunak.

Daging dipotong-potong dan hiasi dengan sayuran direbus. Kaldu yang tersisa dapat digunakan untuk mempersiapkan saus atau lauk daging. Sajikan.

Hidangan ini sangat cocok untuk mengurangi diet, serta bagi para wanita tua dan hamil. Sangat lezat dan yang paling penting, berguna.