Hidangan lezat Arab "Imam Bayaldy": Resep

"Imam Bayaldy", resep yang akan dibahas di bawah, adalah sangat lezat dan memuaskan hidangan Arab, sangat populer di Turki. Perlu dicatat bahwa nama makan malam memiliki banyak terjemahan ( "The Imam sudah gila", "Imam pingsan", "Imam tertegun" dan seterusnya.). Tetapi mereka semua, satu atau lain cara, mengirimkan negara yang terjadi setelah konsumsi ini hidangan yang tidak biasa dan sangat lezat.

"Imam Bayaldy": Resep Masakan Arab

Produk yang dibutuhkan:

• terong muda besar - 2 pcs;.
• bawang bola menengah - 3 pcs;.
• setiap bell pepper warna - 2 pcs;.
• tomat merah matang - 6 pcs;.
• rempah segar (peterseli, dill) - setengah dari balok;
• sayur tidak berbau minyak - 75 ml;
• garam, baik memasak - menambah rasa piring;
• Allspice lada hitam - beberapa mencubit;
• bawang putih segar kecil - 7-10 cengkeh.

Pengolahan bahan utama

Dish "Imam Bayaldy" resep ini sangat sederhana, membutuhkan sayuran hanya muda dan segar. Setelah semua, jika Anda membeli untuk makan malam produk yang lebih tua, itu tidak akan enak dan lezat seperti yang kita inginkan. Dengan demikian, harus mengambil 2 terong besar, mencuci mereka dengan baik, dan kemudian mengambil saku, memotong dan membuang kulitnya melintang. Setelah itu sayuran membutuhkan sedikit lebih rendah dalam air garam dan menahan mereka di sana selama 45 menit. Prosedur ini harus benar-benar menghalangi mereka dari kepahitan mereka.

Untuk hidangan "Imam Bayaldy" terjadi lebih harum dan lezat, terong direndam harus dicuci, dikeringkan dan goreng dalam minyak sayur di semua sisi. Setelah produk ditutupi dengan kerak selera dan indah, perlu untuk memakai handuk kertas dan strip semua lemak.

Siapkan isian

Terong "Imam Bayaldy" membutuhkan pengolahan hati-hati topping sayuran. Untuk melakukannya, membersihkan bola dari bawang kupas dan bawang putih, kemudian memotong mereka menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan sampai kerak emas, menggunakan minyak.

Selain hidangan ini disebut sayur mencakup produk seperti paprika segar dan tomat matang. Untuk mencabut sayuran Film ketat-kulit, mereka harus baik dicuci dan tersiram air panas dengan air mendidih. Selanjutnya, sayuran harus dicincang halus dengan pisau dan juga goreng dalam minyak bunga matahari.

Setelah mengisi semua komponen termal diperlakukan, mereka diwajibkan untuk menggabungkan dalam satu wadah, dan kemudian rasa dengan garam, allspice dan cincang rempah segar.

Membentuk dan baking piring

Untuk pembentukan siang sayuran yang tidak biasa ini harus mengambil bentuk dalam, mengenakan ½ permukaan mengisi, dan setengah lainnya untuk mengisi kantong terong. Berikutnya boneka sayuran harus ditempatkan dalam mangkuk (atas substrat), dan penutup atas dengan foil memasak. Dalam posisi ini, hidangan Arab diperlukan untuk memanggang dalam oven selama setengah jam pada 180 derajat.

Bagaimana menerapkan untuk makan malam

Dish "Imam Bayaldy", yang resep yang disajikan di atas, hal ini diinginkan untuk diterapkan ke meja dalam keadaan panas, bersama dengan roti rempah segar dan bawang putih.