Bagaimana untuk memanggang ikan di oven? resep lezat dan informasi yang berguna

Tentu saja, beberapa orang tahu apa yang char ikan. Hal ini mengacu pada urutan salmon dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Pada dasarnya, itu asin, rebus dan goreng, tapi kami akan menunjukkan cara untuk memanggang di char oven. Berikut adalah beberapa resep lezat akan disajikan, di mana bahan utama adalah ikan merah ini.

informasi menarik dan sifat yang berguna

Tidak seperti kerabat mereka Loach cukup kecil - spesimen besar mencapai maksimal 90 cm Karena ukuran kecil ikan untuk memasak lebih mudah -. Tidak perlu memotong. Penampilan sangat mirip dengan salmon, kecuali yang skala dari berbagai ikan sangat halus yang tidak dapat dibersihkan. Ini adalah keuntungan.

Namun, dalam rasa Loach sedikit nilai lebih rendah dari ikan merah kelezatan seperti salmon dan coho salmon, tetapi kurang berminyak, dan dari piring yang diperoleh sangat baik. Ini tersebar luas di Samudra Arktik, Svalbard, Pasifik Utara dan Siberia. Di alam, ada beberapa jenis ikan: trout Brown, Brook trout putih, Tibet Loach, Levanidova, berkumis Loach, Loach Tarantsev, Arctic charr.

Terlepas dari ikan kelas memiliki bagian yang unik dan sangat berguna. Ilmiah membuktikan bahwa dalam 100 gram porsi hadir tarif harian asam askorbat, serta niasin, magnesium, zat besi, vitamin B6 dan B12. kualitas yang berguna diawetkan bahkan di asin dan merokok. Perlu dicatat bahwa nilai kalori dari 100 gram. Produk dari 135 kkal.

trout lezat di foil dalam oven dengan bawang

Komponen untuk persiapan: satu potong ikan merah, bawang, sedikit minyak sayur, lada hitam dan garam. Zagotovte foil dan baking kaleng.

Anda dapat menggunakan bangkai memusnahkan beku tanpa kepala dan sirip. Gulung menjadi campuran garam dan merica. Anda dapat menggunakan bumbu apapun jika diinginkan. Oleskan pada baking foil, olesi dengan minyak dan berbaring ikan.

peritoneum berbaring setengah-cincin bawang. Bungkus dalam foil dan panggang selama 20 menit pada 200C. Hal utama - untuk char dalam oven tidak mempertahankan kelembaban, jika daging akan terasa enak. Lebih baik untuk underexpose sedikit. Sajikan hidangan kami sarankan salad sayuran dan kentang tumbuk.

Panggang ikan di krim asam

Produk untuk makanan:

ukuran rata-rata dari ikan merah ;

-stakan krim asam;

gram Stowe anggur putih;

-hydrochloric.

Cara memasak char dalam oven: instruksi

bangkai menghancurkan budaya, memotong semua sirip dan bilas hingga bersih. Di semua sisi, termasuk dari dalam, gosok dengan garam. Kami menempatkan ikan dalam bentuk dalam dan diatur dalam oven pra-dipanaskan (170C). Panggang selama 20 menit, secara berkala menuangkan jus diendapkan. Setelah waktu mengisinya dengan anggur, dan setelah 10 menit - krim asam.

Biarkan selama 5-7 menit merana dan tarik. Dalam variasi ini ikan ternyata sangat lembut dan juicy - Yum! Lauk terbaik adalah salad sayuran segar, dibumbui dengan jus lemon dan minyak sayur.

Ikan dalam saus mustard krim

Brook trout dalam oven, Anda dapat memanggang resep berikut: mengambil bangkai, enam kentang, peterseli, mustard, Segelas krim dan rempah-rempah (10 gr.).

kentang kupas potong lingkaran tipis, dan menyebar di atas loyang, dibumbui dengan rempah-rempah dan tuangkan minyak sayur. Bangkai harus dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas kentang.

Ke dalam mangkuk, campurkan mustard, krim dan cincang hijau dan tuangkan campuran ini dalam sebuah piring. Masukan bentuk dalam oven selama 30-40 menit (180C). Berikut adalah char yang paling lezat yang diperoleh dalam oven dengan sayuran dan saus krim.

Untuk gourmets sarankan boneka buah karkas, jamur, barley - menafsirkan dengan rasa dan bersenang-senang.