Homemade bakso kelinci: beberapa resep

Hari ini kita bercerita tentang bagaimana mempersiapkan burger yang terbuat dari kelinci. Resep yang disediakan dalam artikel ini adalah sederhana untuk menerapkan dan murah (dalam hal produk). Kami berharap Anda sukses di dapur!

informasi umum

Lembut, beraroma, hidangan memuaskan dan sehat. Dan semua ini irisan daging kelinci. Resep dijelaskan di bawah cocok bagi tuan rumah dengan berbagai tingkat persiapan kuliner. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan hanya perlu mengikuti petunjuk.

irisan daging kelinci dalam panci

bahan yang diperlukan:

• bawang besar;
• 100 pack gram mentega;
• roti putih - beberapa potongan;
• ½ cangkir tepung (berbagai tidak penting);
• satu telur;
• kelinci bangkai - 1,3 kg;
• rempah-rempah (lada, garam).

Bagian praktis

1. Berbaring di meja yang semuanya akan mempersiapkan bakso kelinci. Apa selanjutnya? Kami membutuhkan roti untuk berendam di air biasa.
2. Lepaskan kulit bawang. Pulp rusak (sebaiknya kubus).
3. Sekarang untuk pengobatan bangkai kelinci. Kami mencucinya dengan air mengalir. Dipotong daging ke tulang. Yang dihasilkan fillet daging cincang, secara bertahap menambahkan roti direndam dan bawang cincang.
4. Dalam daging sapi menambahkan potongan meleleh mentega. Aduk. Dalam massa kotletochnuyu memecahkan telur. Itu tidak semua. isian Solim. Taburi dengan rempah-rempah favorit Anda. Campur spatula kayu massa.
5. roti Lepim. Tangan, dibasahi dengan air, mengambil isian and roll menjadi bola. Maka harus diratakan di bagian atas dan bawah. Ternyata lezat burger. Seharusnya tidak terlalu besar, jika tidak menggoreng secara menyeluruh.
6. Panaskan wajan, menuangkan ke dalamnya minyak halus sedikit. Masukan daging. Menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan. Proses ini biasanya memakan waktu 5-7 menit (di setiap sisi). Kecoklatan bakso kelinci lembut bergeser ke piring lebar. Sajikan hidangan ini dianjurkan dalam bentuk panas. Sebagai sayuran yang cocok lauk, kentang panggang dan nasi.

Resep dari irisan daging kelinci dalam oven

Daftar produk:

• 200 g bawang;
• krim kental - cukup untuk 40-50 ml;
• 100 g oatmeal halus;
• satu telur;
• 0,5 kg daging kelinci (tanpa tulang);
• mentega (dicairkan) mentega - akan digunakan untuk menggoreng;
• rempah-rempah (lada, garam);
• 80-gram paket mentega.

petunjuk rinci

Langkah №1. Ingin Mendapatkan burger Juicy dan manis? Kemudian memilih daging dengan bagian belakang bangkai kelinci. Lepaskan tulang. Fillet mencuci air dari keran. Memisahkan film. Daging dipotong-potong berukuran sedang.

Langkah №2. bawang kupas perlu untuk rusak. Kirim ke panci dipanaskan. Fry menggunakan mentega. Setelah irisan bawang berwarna kecoklatan, menonaktifkan api.

Langkah №3. Dalam resep sebelumnya digunakan roti direndam. Namun, dapat diganti dengan oatmeal halus. Hal ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan.

Langkah №4. Setelah melewatkan potongan penggiling kelinci, mentega, dan bawang goreng. Bumbui dengan garam. Tambahkan bumbu favorit. Tuangkan krim dalam jumlah yang tepat. Masukan oatmeal, yang kami telah diganti roti. Ada juga berusaha untuk mendorong telur.

Langkah №5. daging cincang hampir siap. Masih merebut kembali atau mengocok blender. Sebelum memulai kapal molding hamburger cincang dalam lemari es (rata-rata rak) selama 20 menit.

Langkah №6. Apa langkah-langkah selanjutnya? Sedikit isian dingin dibagi menjadi beberapa bagian. Kami membuat roti kecil. Masing-masing paniruem dalam tepung. Goreng dalam panci, tentang penambahan mentega cair. Setelah roti ditutupi dengan kerak browned, menonaktifkan api. Persiapan kami tidak berakhir di sana.

Langkah №7. Masukan daging kecoklatan dalam loyang. Kami mengirim dalam oven. Pada 190-200 ° C roti akan disiapkan 10-12 menit. Melayani mereka di atas meja, taburi dengan bumbu cincang.

Memasak untuk anak-anak: burger kelinci pasangan

bahan:

• 10 gram sepotong roti putih (tanpa penutup);
• daging kelinci 100 g;
• 0,25 sendok teh garam .;
• lemak susu rata - hanya 2 sdm. l.

proses persiapan

1. Kelinci mencuci air dari keran. Potong menjadi beberapa bagian, yang kemudian digiling menggunakan penggiling.
2. cincang yang dihasilkan terhubung dengan roti direndam dalam susu. Sekali lagi hilang massa melalui penggiling daging. Bumbui dengan garam. Aduk.
3. Mendapatkan untuk membentuk roti daging cincang. Kami menempatkan mereka dalam kukusan. Jangka waktu selama 20-25 menit. irisan daging siap daging kelinci kita menggeser ke dalam mangkuk. Sebagai lauk dapat Anda menyerahkan mereka ke mie rebus, kentang tumbuk atau bubur gembur. Semoga anak Anda nafsu makan yang baik! Dia akan mencintai hidangan lembut dan memuaskan ini.

Kesimpulannya

Kami berbicara tentang bagaimana mempersiapkan irisan daging kelinci dalam oven, steamer dan wajan. Pilih resep hanya untuk Anda.