Sapi rebus dengan apel. rahasia memasak

Halus rasa sapi dihargai di banyak negara, tidak hanya hidangan dari daging yang empuk ini dapat ditemukan di restoran Perancis mahal. Tentunya di antara kita, orang-orang biasa, ada penikmat yang akan menghargai daging halus di layak sebenarnya. Veal memiliki sejumlah besar vitamin dan mineral, tetapi juga mengacu pada sekelompok rendah kalori makanan kesehatan. Tidak hanya tidak butuh waktu lama untuk memasak daging sapi muda, yang tentunya akan menyenangkan hostes ingin lezat untuk memberi makan tidak hanya keluarganya, tapi juga pengunjung. Pada artikel ini kami menawarkan resep sederhana yang tidak hanya lezat, tetapi juga berguna.

Catatan hostes

Veal dianggap berkualitas tinggi jika warna merah muda pucat dan serat berminyak tipis. Sebagai aturan, daging yang diperoleh dari sapi jantan muda keturunan susu, yang usianya berkisar dari 3 sampai 5 bulan.

Sapi rebus dengan apel dalam panci

Kita perlu: 1 kg daging sapi muda payudara, bawang, minyak sayur, 2-3 sendok makan saus tomat atau jus, apel - 2-3 buah, rempah-rempah, garam, merica, bawang putih.

Langkah pertama adalah untuk membersihkan kepala beberapa bawang, lebih baik jika mereka akan banyak, misalnya, 4-5. Jangan lupa untuk melindungi mata Anda dari air mata dari produk, kadang-kadang membasahi pisau di dalam air. Sekarang adalah giliran buah, yaitu apel. Membasuh kulit dan dipotong-potong.

Kami menempatkan di atas kompor dan wajan untuk menuangkan sayur sedikit atau minyak zaitun. Menggoreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Masukan campuran daging dan bawang goreng pada panas tinggi selama 5-10 menit. Setelah itu, tambahkan beberapa sendok makan jus tomat atau pasta (beberapa ibu rumah tangga lebih memilih tomat asam untuk memberikan hidangan keasaman tertentu). Menuangkan air sehingga daging dan bawang benar-benar tenggelam di dalamnya. Garam dan merica. Masukan panci di atas apel. Jika Anda ingin daging sapi rebus dengan apel memiliki rasa yang kaya dan musim itu dengan bumbu favorit Anda. Kemudian tutup panci dengan tutup dan biarkan rebusan. api harus minimal. Masak daging sapi muda harus 20-30 menit.

Setelah waktu ini apel dan bawang dapat menggiling sehingga mereka tidak ada yang tersisa. Untuk campuran ini, tambahkan sedikit bawang putih, yang pertama harus digiling atau menggosok parutan halus. Bon appetit!

Direbus sapi dengan kacang Meksiko dan apel di multivarka

Resep sapi direbus cukup sederhana, terutama jika digunakan untuk persiapan alat praktis sebagai multivarka. Mesin ini bekerja keajaiban, membuat hidangan lezat dan sehat.

Mari kita mulai!

Kami membutuhkan sapi 1 kg, 1 paprika merah, bawang Yaltinskaya 100 g kacang, minyak sayur, saus tomat atau jus, bawang putih, lada, rempah-rempah, coklat bubuk.

Untuk direbus veal multivarka cepat disiapkan, perlu untuk memotong daging menjadi potongan-potongan kecil. Cut bawang dan cincin lada, kacang bilas di bawah air mengalir, bawang putih chop. Semua bahan tersebut dimasukkan ke dalam mangkuk Multivarki sedikit goreng, kemudian tambahkan saus tomat, rempah-rempah, garam, merica, bubuk kakao. Tutup dan pilih "Quenching" selama 30 menit. Sebelum disajikan, taburi bebas hidangan hijau. Bon appetit!

Sapi dengan anggur merah dan apel di multivarka

Jika Anda ingin mengirimkan ke meja liburan adalah hidangan yang sangat lezat dan sehat yang akan menaklukkan semua tamu check out resep ini. Sapi rebus dengan apel di multivarka dalam anggur merah - yang benar-benar hidangan lezat, yang memiliki aroma yang menarik dan rasa halus.

Jadi, kita perlu: 1 kg daging sapi muda pulp, 1 kg apel, jus lemon, 1 cangkir kering anggur merah, sayur atau minyak zaitun, gula 1 sendok makan, kayu manis, garam dan merica.

Persiapan: cuci daging dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Gosok dengan merica dan garam. Olesi mangkuk dengan minyak sayur Multivarki dan "Hot" mode sedikit cokelat daging. Menambahkan untuk itu apel dan segelas hanya air direbus dengan gula. Dalam mode "Quenching" mendidih dan tuangkan secangkir anggur dengan kayu manis. Tutup dan didihkan selama sekitar 30 menit. Setelah itu, kemudian meninggalkan daging dalam "pemanasan" dari 10 menit. Itulah seluruh resep! Sapi rebus dengan apel akan rasa hanya megah dan pasti akan menyenangkan semua selera. Bon appetit!