Jam terbuat dari apel - itu hanya

Manfaat apel tidak menulis hanya penulis malas pada obat. Tapi tidak ada yang perlu agitasi, dan menggunakan cinta nasional mereka untuk apel - aksioma yang tidak diperlukan untuk membuktikan. Begitu muncul di pasar apel pertama dari varietas lama musim panas, populer di daerah pinggiran kota - apple musim dimulai di dapur. Sulit untuk mengatakan kapan itu berakhir. Piring dan persiapan dari buah ini digunakan dalam sepanjang tahun menu home.

Tentu saja, di musim dingin, keluarga mencoba untuk persediaan pada buah-buahan segar, jika ada taman dan tempat untuk penyimpanan. Tapi panen juga buah-buahan lezat dan sehat harum. persediaan musim dingin tradisional - pengeringan dan selai dari apel. pengering listrik modern dengan aman menggantikan panas matahari dan bekerja sepanjang waktu, membuat proses pengeringan buah benar-benar tidak kerja.

bisnis lainnya - jam dari apel. Produk ini harus diberikan waktu, meninggalkan proses memasak tanpa perhatian. Apel ketika dimasak dengan gula cenderung menempel ke bagian bawah panci dan dibakar. Tapi waktu yang dihabiskan lebih dari dikompensasi oleh rasa hidangan selesai.

Mempersiapkan jam dari apel setiap tingkat kematangan, bahkan dari jatuh buah. Buah harus dicuci dan dibersihkan. Kemudian mereka harus dipotong. Iris tidak boleh terlalu kecil, mereka berada di menggosok parutan tidak diperlukan - dalam kemacetan, berbeda dengan kemacetan harus menyajikan potongan-potongan kecil buah.

Gula dalam kemacetan dari apel dimasukkan secukupnya, sesuai dengan preferensi mereka sendiri. Proporsi standar gula per kilo buah - 300-400 gram. Apel telah gelling properti, karena pektin konstituen mereka, dan tidak perlu sirup kental. varietas apel asam tidak digunakan untuk memasak selai.

Banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya bagaimana untuk memasak selai dari apel, sehingga ia tidak kehilangan warna cerah. Rahasianya sederhana - menggunakan jus lemon. Begitu buah diiris, mereka menambahkan dalam panci dengan dasar tebal, atau dalam mangkuk untuk memasak selai. Isi dengan gula, tambahkan jus lemon dan setengah cangkir air. Semua perhitungan dibuat per kilogram bahan baku disiapkan.

Didihkan jam di atas api kecil perlu membiarkan jus irisan apel, dan gula larut. Begitu seluruh massa mulai menggelegak gelembung, beberapa menit dapat menambahkan api. Memonitor, aduk, untuk tingkat penebalan. New menebal jam harus Dowar pada panas rendah, panas diisi ke dalam botol steril dan gabus. Lebih baik untuk digunakan ini sejumlah kecil bank dengan dapat digunakan kembali sekrup-topi.

Apple selai mudah bervariasi dengan menambahkan produk lain. Hal ini diketahui bahwa apel baik dengan kayu manis, kacang-kacangan. Fans rasa eksotis dapat digunakan sebagai jahe aditif root. Kayu manis dalam kemacetan harus berbaring di awal memasak sebagai seluruh bagian, almond atau walnut yang lebih baik untuk menggiling menjadi bubuk halus. Walnut filler hanya dua sendok teh ditambahkan 5 menit sebelum selesai memasak.

Jahe untuk menambah jam dioleskan pada parutan halus dan diletakkan segera setelah dimulainya didih seragam. Jika Anda menempatkan 1 sendok teh aditif rasa di kemacetan selesai adalah bayangan terang jahe. Meningkatkan dosis untuk berhati-hati tidak untuk meredam rasa Anda sendiri apel. Teh dengan apel dan selai jahe baik untuk minum di musim dingin dan untuk pilek.