Wortel direbus: bagaimana mempersiapkan dan apa yang ditambah

Salah satu yang paling "toleran" dan produk lainnya, dan untuk angka Anda lauk adalah wortel direbus. heran ini dipanggang sayur atau direbus mencakup mayoritas kursus pertama dan kedua. kompatibilitas dengan daging apapun, burung liar dan unggas, sayuran dan ikan hanya di luar pujian. Ya, dan menyiapkan wortel direbus (dengan bawang termasuk) cepat, dalam berbagai cara, dengan sejumlah penambahan lain dan berbagai saus.

resep susu

Untuk memulai Anda dapat mencoba untuk memasak hidangan ini sebagai berikut: mengambil seperempat kilo wortel, potong menjadi kubus irisan tebal yang sama atau tidak dan tuangkan ke dalam panci kecil setengah cangkir susu. Segera tuangkan garam ke dalam wadah (sedikit), dan gula; itu tergantung pada jumlah varietas wortel (dan itu adalah manis dan tidak terlalu banyak), serta pada selera pribadi Anda. Rata-rata ini biasanya diambil sendok pasir. Bersamaan meletakkan dan sepotong kecil mentega. Pot ditutupi dengan tutup dan memakai api kecil di suatu tempat dalam waktu setengah jam (sampai wortel direbus lunak). Secara terpisah, dalam mangkuk tepung dengan susu kocok - satu sendok makan. Ketika piring hampir siap, campuran dituangkan ke dalam panci. Didihkan setelah menambahkan tidak perlu lebih dari satu menit, hanya untuk saus mengental. Cobalah - mendapatkan lauk besar.

Favorit kombinasi - bawang dan wortel

Goreng menarik dalam dan dari dirinya sendiri, sehingga anak-anak sering tarik dari panci langsung dalam proses memasak. Anda hanya bisa memasak dalam lebih sebagai hiasan dan bumbu ekstra. Satu-satunya hal yang banyak sup wortel untuk menggosok dan memadamkan dipotong lebih cocok menjadi kubus atau strip. Sisa dari proses ini adalah hampir identik: besar bawang dipotong kotak dan pripuskayut untuk transparansi dalam minyak bunga matahari. Pada titik ini, itu ditaburi dengan bawang untuk caramelize dua sendok meja gula dan mengganggu intensif. Ketika massa pan mulai menebal, wortel direbus dan bawang berbalik spicier dan telah memperoleh warna yang lebih gelap untuk itu pada tahap ini dituangkan seperempat cangkir kecap. Berikutnya cincang wortel Kilogram menambahkan, dan pelat tutup sekitar sepertiga jam dipadamkan. Pada akhirnya itu dibumbui dengan garam dan rempah-rempah, dan kemudian dipasok ke daging atau ikan.

Apa yang ditawarkan ke Jerman

Mereka juga tidak bisa tanpa seperti lauk besar, meskipun itu siap berbeda. Setengah lusin wortel berukuran sedang Shinko, tuangkan setengah cangkir kaldu, dan asin dan gula pemanis. Untuk wortel direbus adalah "menyebar", di Jerman, di dalam panci tuangkan 0,5 sendok teh cuka, kemudian menggoda di panas minimum selama sekitar satu jam. Lima menit sebelum akhir proses meletakkan wortel sendok teh mentega dan tuangkan sendok remah-remah roti putih besar. Tentu, semua dicampur, lagi ditutupi dengan tutup. Hasilnya - alternatif yang layak untuk sosis sauerkraut!

wortel madu dengan plum dan kismis

By the way, bisa menjadi lauk daging, dan makanan penutup untuk anak-anak - mereka setuju untuk kepentingan itu, bahkan meninggalkan permen lainnya. Dan jika hidangan dirancang untuk generasi muda dari keluarga, Anda dapat menggosok wortel - jadi akan lebih halus. Pertama, dua besar iris panggang akar empat menit, kemudian tuangkan ke dalam panci dua sendok makan susu. Ketika datang ke setengah, menambahkan tujuh buah dikukus dan plum cincang dan sendok dicuci dengan cara yang sama melunak kismis. Pada saat yang sama menuangkan sendok madu dan pendinginan berlanjut sampai komponen utama siap. Ternyata manis dan lezat rebusan wortel. Resep dapat dimodifikasi: tambahkan aprikot, mengisi pada akhir kacang hancur - dalam hal apapun berjalan sangat lezat, tetapi juga bermanfaat bagi organisme yang lebih muda.

Wortel dengan apel

Resep yang sama, perwujudan yang dapat ditawarkan untuk anak-anak. Atau Anda bisa mengirimkan sebagai hiasan atau salad sebagai gantinya. Persiapan sederhana: akar besar halus crumble, direbus dalam seperempat cangkir air dengan penambahan sendok mentega. Sesaat sebelum kesediaan direbus wortel "diperkaya" irisan apel kecil dan gula; Garam ditambahkan jika itu adalah untuk bertindak sebagai hiasan konvensional. Juicy dan lezat!

krim

Hal ini mempersiapkan untuk melanjutkan tanpa kesulitan. Wortel (root besar) dipotong secara acak, dipasangkan sendok pripuskayut air hingga lunak, kemudian dituangkan ke dalam panci 0,5 lemak cangkir krim asam, dan padam untuk hidangan akhir siap. wortel panggang dalam krim rasa sesuai dengan preferensi pribadi. Pada prinsipnya, Anda dapat melakukan sepenuhnya tanpa rempah-rempah, bahkan tanpa garam - kombinasi terang jus wortel dan rasa asam cukup mandiri.

Jadi jika Anda ragu yang membangun sebagai lauk (atau sesuatu untuk mengalihkan perhatian anak dari makan permen lolipop), merasa bebas untuk mengambil catatan untuk resep direbus wortel.