Kata baru dalam memasak: tepung kelapa. Resep dari tepung kelapa. Kelapa tepung: bagaimana membuat?

Penampilan di rak-rak yang sebelumnya tak terlihat berbagai buku masak pembantu rumah tangga diisi ulang dengan yang baru, resep sangat menggoda. Dan semakin, untuk baking tidak akrab gandum dipilih dan kelapa tepung. Dengan penggunaannya bahkan piring biasa mengambil rasa baru "suara", membuat tabel yang lebih halus dan beragam.

Yang baik tepung kelapa

Tampaknya, mengapa mengubah sesuatu yang akrab dengan tidak diketahui, mempertaruhkan rasa akhir dari karya kuliner? Semua orang tahu bahwa kombinasi malang produk dapat "membunuh" hidangan yang Anda mempersiapkan banyak waktu, dan yang telah berhasil menangkap mewah dari semua konsumen keluarga. Sementara itu juru masak rela mempertaruhkan, dan semakin di daftar belanja berkedip tepung kelapa. Resep dari dia sudah banyak. Ia menggantikan semua varietas lain tepung untuk kue, kue kering dan kue, serta untuk roti biasa, yang menjadi istimewa dan asli dengan dia. Hal ini disebabkan fakta bahwa tepung kelapa jauh poin lebih berguna. Pertama, kaya akan vitamin, termasuk vitamin D, karena kurangnya yang mempengaruhi semua musim dingin. Kedua, mengandung sejumlah besar magnesium kalium menjadi dalam bentuk yang mudah dicerna. Sebagai hasil dari kue, yang meliputi tepung kelapa memberikan kontribusi untuk normalisasi metabolisme, meningkatkan pencernaan dan membentuk dan meremajakan kulit dan secara signifikan mengurangi kemungkinan penyumbatan pembuluh darah.

tepung kelapa: bagaimana membuat

daya tarik produk berkurang secara signifikan biaya. Juga, tidak selalu memiliki kesempatan untuk membelinya. Untuk menebus kekurangan ini, orang-orang mengembangkan metode, yang dapat dengan mudah dibuat dari tepung kelapa saja. Biayanya jauh lebih sedikit dan cukup terjangkau: chip yang dijual di hampir setiap supermarket. "Produksi" dari algoritma berikut.

1. Serutan dituangkan Volume quadruple air dan sisihkan selama 4 jam.
2. Blender atau menggabungkan dibawa ke homogenitas.
3. Massa ditekan melalui kain tipis dengan hati-hati dari cairan yang santan. Hal ini dapat digunakan dalam banyak masakan menggoda.
4. Ditekan duhovochnomu berat didistribusikan melalui lembar dan dimasukkan ke dalam oven disesuaikan dengan 90 c. kering.

Ini hanya akan menggiling benda kerja dengan kondisi tepung.

berry cupcakes

Salah satu resep terbaik yang menggunakan tepung kelapa sangat mudah untuk menerapkan dan memberikan hasil yang sangat baik. Dalam mangkuk, campurkan tepung kaca itu sendiri, dan setengah sendok teh soda - garam. Di bagian lain dari madu mangkuk gelas dikocok dengan enam telur, dengan pengenalan secangkir bertahap santan , dan - jika diinginkan - 3 sendok teh vanili ekstrak. Kedua massa terhubung, mereka mengganggu dengan segelas blueberry dan raspberry, dan adonan didistribusikan ke cetakan, cangkir kertas prostelennym. Empat puluh menit kue, dan makanan penutup untuk teh siap.

pisang casserole

Ini bisa menjadi pagi yang indah, dan dapat bertindak sebagai tambahan yang bagus untuk malam teh. Dalam mangkuk, menggabungkan setengah sendok baking powder, cangkir sepertiga dari chip kelapa, tepung kelapa (empat sendok makan) dan kayu manis, diambil secukupnya. Secara terpisah, empat pemanasan pisang dan kemudian dikocok dengan jumlah yang sama telur. Ditambahkan setengah cangkir campuran kering ditambah kacang hancur. Massa dituangkan ke dalam cetakan, berminyak (sebaiknya kelapa) dan dipanggang 20 menit sampai satu jam sampai tusuk gigi yang menusuk tidak memberikan tusuk sate kering. Untuk lebih tipu siap casserole menuangkan cokelat cair dan ditaburi dengan kelapa.

Cookies untuk gourmets

Tanpa kue selesai, mungkin, tidak ada rumah. Setiap wanita berusaha untuk menyenangkan sesuatu keluarganya lezat dan tidak biasa. Untuk hidangan seperti, tentu saja, berlaku untuk cookie dari tepung kelapa. Untuk pertama-tama perlu untuk menghubungkan - tanpa menggunakan peralatan dapur mekanik - sachet disintegran, dua sendok bubuk gula (pengganti gula tidak dapat diterima) tepung polstakana kelapa (untuk pedants - 120 gram) dan 20 g kelapa. Jangan lupa untuk menuangkan sedikit garam, tanpa itu tidak harus melakukan adonan apapun. Sedikit lebih dari setengah bungkus mentega (150 g) didinginkan dan cincang halus. Potongan Tuang campuran kering; diremas adonan - seperti kue biasa, tepung kelapa saja. Ternyata sangat lembut, sehingga perlu untuk uleni penuh kasih dan perlahan-lahan. jam preform ketiga didiamkan dalam lemari es; Selama ini oven hanya punya waktu untuk pemanasan hingga 165 Celcius. Tidak menunggu hingga adonan mencapai suhu kamar, itu terbentuk dari cookie, sekali lagi tanpa menggunakan rolling pin. Panggang itu akan menjadi sekitar seperempat jam; tanda kesiapan dapat dianggap permukaan emas.

The selesai cookie Anda dapat makan dengan baik, tetapi Anda dapat memperkaya dengan glaze manisan atau cokelat kerak.