Pasta kacang: memasak dan resep rahasia

Kacang pasta - adalah produk unik yang sempurna melengkapi sarapan apapun. Hal ini dapat dibandingkan dengan minyak zaitun. Setelah semua, kedua produk mengandung bagian dari sejumlah besar elemen dan vitamin.

Selai kacang sangat sering membeli di toko. Namun, kelezatan ini dapat dengan mudah dilakukan di rumah. Hasilnya akan lebih produk alami tanpa pewarna dan pengawet. Dalam hal ini, warna pasta mungkin pasir ringan, coklat tua, dan tekstur - halus atau renyah. Rasa kelezatan ini dapat manis atau permen, sebaliknya, sedikit asin. Selain itu, pasta kacang mungkin berisi kacang eksotis dan bahkan kayu manis.

Pemilihan komponen utama

Bagaimana mempersiapkan kacang pasta? Resep dapat apapun. Namun, untuk mendapatkan produk lezat beberapa aturan dasar harus diperhatikan, serta untuk mengetahui langkah-langkah dasar. Tentu saja, rasa barang tergantung pada kacang. Jadi, apa yang Anda pilih?

Peanuts - pilihan tradisional banyak ibu rumah tangga. Tapi jangan mencabut perhatian kenari , kacang mete dan almond. Pertama-tama, kita harus berpikir hati-hati tentang kombinasi rasa. Misalnya, mete dapat dicampur dengan sedikit minyak kelapa.

pasta kacang dapat terdiri dari berbagai komponen. Ini dapat dikeringkan. Hal ini juga sempurna menggabungkan berbagai varietas kacang. Anda dapat melakukan percobaan sedikit. Jika Anda mengubah rasio aspek dan meningkatkan jumlah kacang tertentu, kita bisa melihat berapa banyak perubahan rasa. Selai kacang dapat dibuat dengan beberapa cadangan. Hal ini baik disimpan dalam wadah kaca. Seperti hadiah yang indah dalam stoples, Anda bisa mengajar lainnya.

grinding produk

Rumah kacang pasta ternyata lezat, jika benar menggiling makanan. Lakukan yang terbaik dengan blender. Kacang-kacangan harus ditempatkan dalam mangkuk dan menghancurkan perangkat selama mereka tidak berubah menjadi massa halus, yang menyerupai tekstur mentega. Kacang berubah menjadi pasta dalam beberapa menit. Oleh karena itu, Anda perlu berhenti blender setiap 20 detik dan aduk dengan produk.

Apakah perlu untuk menambahkan pemanis, garam dan perasa?

Dalam pembuatan pasta gigi, Anda dapat menggunakan berbagai rempah-rempah, buah-buahan kering dan sirup. berat badan dapat ditambahkan sirup maple, kayu manis, garam dalam kombinasi dengan cabai, tanah atau jahe segar, coklat bubuk, madu, biji panggang, vanili, dan paprika.

food processor atau blender akan menggabungkan rasa. Jika mur menyisipkan sedikit berdiri, itu menjadi lebih wangi. Hal utama - itu adalah hak untuk membayangkan bagaimana makanan tertentu akan dikombinasikan sebelum cara memasak pasta.

Anda dapat melakukan campuran tes (diadili). Untuk tujuan ini, beberapa sendok pasta kacang murni harus dicampur dengan rempah-rempah tertentu. Hal ini dimungkinkan untuk mengatur jumlah garam atau gula. Metode tersebut akan menentukan apa kombinasi yang Anda butuhkan.

Sedikit minyak tidak sakit

Massa selesai adalah dengan menambahkan sedikit minyak. Selai kacang dapat ditambahkan minyak rapeseed atau minyak bunga matahari. Selain itu, Anda dapat menggunakan produk dari buah zaitun, tetapi tidak ekstraksi pertama.

Minyak akan membuat konsistensi ready mix lebih lembut. Hal yang paling penting - itu adalah baik untuk menggabungkan produk, campuran mereka dalam blender sampai halus.

tekstur asli

Untuk menempelkan kacang menarik di tekstur, adalah mungkin untuk menambahkan beberapa kacang hancur. Potongan dalam produk jadi akan membuatnya lebih asli dan lezat.

Juga dalam pasta dapat menambahkan kismis sebagian hancur atau digiling dalam wafel blender. pasta selesai harus disimpan dalam wadah yang bersih dan kering, sebaiknya di tempat yang dingin. Shelf hidup dari produk tersebut hanya dalam beberapa bulan.

resep untuk

Jadi bagaimana membuat selai kacang di rumah? Ini bukan masalah besar. Untuk mempersiapkan pasta klasik perlu:

1. Peanuts - 450 gram.
2. Salt - setengah sendok teh.
3. Minyak sayur - satu sendok makan. Dalam hal ini adalah mungkin untuk menggunakan minyak zaitun, minyak rapeseed, minyak bunga matahari atau kacang.
4. Madu - satu sendok makan. Jika komponen ini tidak hadir, maka pasta, Anda dapat menambahkan pemanis lain. Tentu saja, Anda dapat melakukannya tanpa itu.

proses persiapan

Kacang tanah dapat dibeli langsung dikupas, untuk menghindari membuang-buang waktu dan usaha. Namun, ada baiknya mempertimbangkan bahwa produk tersebut harus tawar dan tidak panggang. Sebelum memasak kacang harus mencuci dan kemudian keringkan dengan handuk. Kemudian menyebar di atas loyang, menyebar secara merata. Kapasitas kacang harus ditempatkan dalam oven. Kacang perlu kering selama 5 menit pada 180 ° C.

Siap kacang goreng perlu tuangkan dalam mangkuk blender dan menggiling. Setelah sekitar satu menit perangkat harus berhenti dan menghapus perangkat dari dinding massa yang dihasilkan. Kemudian Anda perlu mengaktifkan blender lagi. Setelah satu menit Anda perlu berhenti perangkat. Materi yang harus dihapus dari dinding mangkuk dan tambahkan garam, minyak dan madu. Semua komponen harus dicampur dalam blender lagi.

Jika komposisi selesai akan terlalu tebal, Anda bisa menuangkan sedikit air. Cairan tersebut harus ditambahkan sesuai kebutuhan. Itu semua, hazelnut pasta siap.