Keju "Omichka" - produk lezat untuk orang dewasa dan anak-anak

Apa keju "Omichka"? Produk ini dikenal banyak warga Federasi Rusia. Manis keju diciptakan pada tahun 1969, di pabrik Omsk. Makanan penutup dirancang kepala Zoe Kutminoy syroplavlenogo toko mandor dan Valentina Panfilova. Pada tahun 1971, keju "Omichka" menerima sertifikat kepenulisan. produk cepat mendapatkan ketenaran di seluruh negeri. Hari ini, "Omichka" tersedia dalam beberapa versi: .. Klasik, coklat, creme brulee, strawberry dengan krim dan aprikot kering, dll Produk ini dikemas dalam stogrammovye dan ons kemasan plastik.

Keju "Omichka": rincian

Jadi, dalam rangka. Keju "Omichka" - produk diciptakan di Uni Soviet. Hari ini tahu tentang hal itu secara harfiah setiap Rusia, dan tidak hanya. Omsk - sebuah kota yang terkenal karena berbagai alasan. Dan produk ini - salah satu dari mereka. Membuat keju "Omichka" dari susu sapi alami ini. Memiliki tekstur lembut.

cerita

Seperti telah disebutkan, "Omichka" teknologi produksi keju diciptakan pada tahun 1969. sertifikat hak cipta Zoya Andreyevna Kutmina dan Valentina Andreevna Panfilov menerima November 23, 1971.

1971 terkenal karena mampu mengembangkan tanaman 60 ton keju. Tapi pada tahun 1983 Uni Soviet sudah senang penduduk 147 ton. Pada saat menerima keju sertifikat penulis diproduksi dengan tanda kualitas negara.

Awalnya, produk tersebut diproduksi secara eksklusif di pabrik Omsk keju olahan. Hari ini, dibuat, dan beberapa perusahaan Rusia lainnya. Pengguna tunggal Kementerian industri susu, yang ada pada waktu itu di Uni Soviet, memerintahkan suara perusahaan teknologi produksi keju subordinasi, secepat itu telah pelanggan diakui. Seperti penemuan yang sukses dengan cepat menyebar di seluruh negeri. Saat ini "Omichka" diproduksi di pabrik Kazan, Novosibirsk, Krasnodar, Saransk, Voronezh, Kursk, St. Petersburg, Republik Udmurtia dan daerah lain dari Rusia dan bekas Uni Soviet.

Hak untuk merek dagang

Tapi tidak begitu sederhana itu berevolusi. teknologi produksi keju sudah dikenal. Tiba-tiba, namun, tentang sengketa. Hal ini diprakarsai oleh prosesor susu Kazan "VAMIN Tatarstan". Perusahaan ini menyatakan bahwa itu adalah pemilik hak hukum untuk merek dagang. Omsk tanaman keju olahan, pada gilirannya, menunjukkan hak-hak mereka untuk keju dan menyarankan bahwa Tatarstan menyimpulkan perjanjian lisensi. Ia juga mengirimkan keluhan ke FAS Rusia dengan persyaratan untuk membawa ke pengadilan Omsk karena melanggar undang-undang persaingan. Ada diputuskan untuk hak eksklusif Omsk tidak memberi. Omsk tanaman olahan keju, tentu saja, tidak setuju. Setelah peracikan dan nama produk telah dikembangkan pada tahun 1969, itu di sini. Produk yang diproduksi di Tatarstan, menurut manajemen tanaman, dari Omsk teknologi "Omichka" produksi dan resep berbeda.

Pada tahun 2009, Kota Moskow Pengadilan Arbitrase dikuatkan oleh keputusan untuk mengakui tindakan Omsk pabrik keju olahan terkait dengan pendaftaran merek dagang, persaingan tidak sehat. Pada produsen didenda seratus ribu rubel.

Namun demikian, Omsk tanaman terus mempertahankan hak-hak mereka. Akibatnya, pada tahun 2010 ia diberi sertifikat merek dagang "Omichka", berlaku sampai 2018.

fitur utama

Dan sekarang tentang fitur utama dari produk. Manis krim keju "Omichka" berbeda warna cream. Konsistensi produk adalah pasta olesan lembut. Memiliki rasa krim ringan - manis, keju, dibumbui dengan vanili dan pasteurisasi. produk termasuk keju alami keras, krim, keju cottage dan gula.

fraksi massa lemak dalam bahan kering adalah 50%. Sehubungan dengan parameter fisika-kimia, keju terdiri dari 30 g lemak (susu - tidak lebih dari 10 g), 10,5 g protein, 16 g karbohidrat (sukrosa dan termasuk). produk nilai Energy adalah 372 kkal.

Omsk tanaman menghasilkan hari tiga belas jenis keju - klasik, coklat, orange, peach, strawberry krim, krim pisang, kelapa krim, buah hutan, aprikot kering, kismis, kacang, kacang dengan chocolate creme brulee. Pada 2012, produksi dari sudut pandang GOST, diputuskan untuk tidak mempertimbangkan keju (berkat kehadiran dari lemak nabati dalam komposisi).

perubahan resep

Dengan cara, tentang resep. Dia mengalami sedikit perubahan. Pada akhir 2014 itu adalah keputusan yang cukup serius dibuat oleh pabrik Omsk keju olahan. "Omichka" kemudian dibuat komponen dasar krim alami. Mereka menggantikan air yang biasa di produk sebelumnya. Diperbarui "Omichka" muncul di jendela toko, menjadi membeli lebih cepat. Menurut konsumen, dia mengingatkan 70s makanan penutup. Setelah semua, seperti krim alami adalah tulang punggung dari keju yang terkenal di dunia.

Produk yang dihasilkan di pabrik Omsk sesuai dengan aturan. Dan setiap tahun lebih dan dalam jumlah yang lebih besar dan lebih besar. Singkatnya, tanpa keju tidak tetap tidak Omsk, ada kota lain di Rusia. Tersedia untuk produksi krim keju olahan dari produsen lokal. Ini, dengan sendirinya, menjamin produk dengan kualitas terbaik.

format baru

Jadi, "Omichka" - keju meleleh, harga yang hanya 20 rubel. Komposisi pelanggan sangat senang. Singkatnya, nilai uang hanya indah.

Kebetulan, sehubungan dengan inovasi. Untuk saat ini, direncanakan untuk menghasilkan "Omichka" dalam format baru - di segitiga dan doy-solder (secara fleksibel vakum-dikemas).

Rencana juga merilis produsen disebut versi ringan dari produk. Keju ini berbeda rendah lemak dan lapang tekstur.