Koktail dengan cognac: rahasia cita rasa mulia

Koktail, sebagai sejenis minuman beralkohol, muncul sekitar dua ratus tahun yang lalu dan Amerika pada awalnya merupakan campuran antara semangat yang cukup kuat. Yang paling terkenal adalah koktail dengan rum dan cognac. Penikmat sejati dari minuman beralkohol campuran tersebut menganggap cognac sebagai salah satu basis paling mulia untuk membuat koktail. Minuman mulia ini memulai sejarahnya di salah satu provinsi di Prancis - Cognac, nenek moyangnya adalah anggur Charente, yang disuling dua kali, yaitu suling ganda. Akibatnya, alkohol anggur bersih, kuat, dan lembut diperoleh. Ini digulung dalam tong kayu ek dan dikenai paparan panjang, tidak kurang dari 5 tahun.

Koktail dengan cognac termasuk dalam kelompok pencernaan, yaitu minuman beralkohol yang bisa diminum setiap saat sepanjang hari. Tapi makan mereka sebelum makan atau saat pesta tidak dianjurkan, karena mereka memiliki rasa manis dan selera makan yang membosankan. Penikmat koktail, di mana ada cognac, sajikan ke meja makan setelah makan malam atau, lebih sering, makan malam, langsung ke makanan penutup. Koktail dengan cognac disajikan dalam gelas kerucut kecil dengan kaki elegan yang indah, kapasitasnya tidak lebih dari 100 ml. Kaca biasanya menaruh es dan menyisipkan sedotan atau koktail.

Aksen gastronomik yang ideal untuk minuman beralkohol ini dan untuk brandy, sebagai unsur independen, adalah kopi, coklat, buah dari spesies padat, misalnya melon, apel, pir. Kacang-kacangan dan keju sangat bagus, kue gembur manis , biskuit, kue puff.

Koktail dengan cognac disiapkan dengan dua cara: tuangkan unsur utama ke dalam lapisan atau aduk dalam shaker. Saat menyiapkan koktail berlapis, ramuannya dipilih sedemikian rupa sehingga warnanya berbeda. Rahasia suksesnya persiapan minuman jenis ini adalah pilihan yang benar dari semua komponen dan penggantian lapisan yang benar. Karena itu, lapisan bawah koktail harus paling padat dan paling manis. Paling sering, minuman pencuci mulut, sirup, minuman manis dan tingtur digunakan untuk tujuan ini. Bahan yang paling ringan adalah wiski, vodka, susu, gin, jus dan air.

Saat ini, di bar, pengunjung diajak untuk mencoba berbagai macam koktail dengan cognac, dengan berbagai bahan. Tapi Anda bisa memasak minuman lezat dan menyegarkan di rumah. Sederhana saja, Anda hanya perlu memilih foundation berkualitas - cognac. Resep untuk koktail indah dapat dengan mudah ditemukan di situs-situs website. Untungnya, sekarang di Internet banyak sumber daya yang secara khusus ditujukan untuk seni menciptakan minuman beralkohol ini. Saya sarankan Anda mencoba membuat koktail sederhana dengan cognac, yang tidak bisa gagal.

"Alexander"

Ini akan memakan: 1 bagian cognac kualitas bagus, 1 bagian krim rendah lemak, 1 bagian dari minuman keras Crème de Cacao, bubuk pala.

Persiapan: bagian atas shaker diisi dengan es batu kecil, tambahkan cognac, cream, liqueur. Kocok shaker selama sekitar 10 detik, lalu tuangkan semua isinya ke dalam gelas koktail, tegang melalui noda batang. Taburi minuman di atas dengan parutan pala, yang memberinya aroma yang menakjubkan.

Brandy Flee

Diperlukan: 50 ml cognac berkualitas tinggi, 40 ml krim rendah lemak, 10 ml sirup gula manis, kuning telur.

Persiapan: tambahkan semua bahan ke shaker, campurkan, tuangkan ke dalam gelas, taburi dengan bubuk pala.

Bulan madu

Ini akan diperlukan: 1 bagian cognac, 1/4 bagian anggur putih tanpa gula, 1/4 bagian liqueur Cointreau, kulit jeruk.

Persiapan: tambahkan semua bahan ke dalam gelas pencampur, tambahkan es, aduk selama beberapa detik, tuangkan minuman ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan mengupas lingkaran oranye di tepi kaca.

«Peach haze»

Ini akan diperlukan: 1 buah persik matang, 50 ml champagne, 25 ml brendi berkualitas, 25 ml jus jeruk segar

Persiapan: tuangkan cognac dan jus ke dalam gelas pencampur, potong pulpa buah persik, kocok campurannya, tuangkan ke dalam gelas saji, dan tambahkan sampanye dengan hati-hati.

"Susu Cherry"

Ini akan memakan: 1 brendi kualitas, 1 bagian susu, 1/2 bagian jus ceri alami.

Persiapan: campurkan cognac dan jus dalam gelas, tuangkan campuran ke dalam gelas kerucut dan tambahkan susu dingin ke dalamnya. Minum melalui sedotan.