Krim minyak di bawah damar wangi: resep dengan foto

Kadang-kadang sangat sulit untuk mengambil krim minyak di bawah damar wangi. Setelah semua, jika tidak memproduksi mengisi, Anda menjalankan resiko cake tidak sangat menarik sebagai hiasan di atasnya hanya tidak berbohong. Dalam hal ini, dalam artikel ini, kami memutuskan untuk memberitahu lebih lanjut tentang apa yang krim minyak di bawah damar wangi harus digunakan untuk membuat makanan penutup buatan sendiri yang indah.

Membuat isian lezat dari protein dan minyak goreng

cream protein-minyak di bawah damar wangi sangat sederhana untuk membuat dan yang paling populer di kalangan orang-orang yang secara teratur mempersiapkan kue buatan sendiri yang indah untuk teman-teman dan kerabat mereka. Perlu dicatat bahwa tidak ada yang rumit tentang penciptaan mengisi seperti itu tidak.

Jadi, untuk membuat minyak-protein krim di bawah damar wangi, perlu untuk mempersiapkan:

• putih telur - 3 telur besar desa;
• pasir-gula - 150 g;
• garam laut halus (schepotochka);
• mentega-lemak tinggi - 200 g

proses persiapan

Seperti yang Anda lihat, krim minyak protein bawah damar wangi tidak memerlukan banyak bahan-bahan yang mahal dan langka. Untuk membuat mengisi seperti itu, perlu dalam mangkuk logam besar menempatkan 3 putih telur, seluruh gula dan sedikit garam. Kemudian mereka perlu dimasukkan ke dalam bak air dan perlahan-lahan pemanasan, secara teratur aduk dengan kocokan.

Semua komponen harus diproduksi selama gula benar-benar larut. Ini membutuhkan tentu menjamin bahwa isi dari mangkuk tidak dibakar.

Langkah kedua mempersiapkan pengisi untuk kue

Untuk krim minyak di bawah damar wangi ternyata lezat, minyak goreng harus dibeli segar mungkin baginya. Hal ini membutuhkan dicairkan dalam hangat dan kemudian cambuk sampai kondisi subur dan udara, berlaku untuk mixer ini.

Setelah mendapatkan massa krim homogen perlu untuk menempatkan didinginkan putih telur. Kocok bahan-bahan ini bersama-sama, itu diinginkan selama cream minyak di bawah damar wangi tidak akan mengkilap dan lapang.

Cara menggunakan?

Memasak lezat krim kue, itu harus segera digunakan untuk tujuan mereka dimaksudkan. Untuk melakukan ini, mereka perlu melumasi semua kue sebelumnya dipanggang, dan kemudian menutupi mereka dengan lapisan tipis, menunggu titik awal dan menghias damar wangi dalam kebijakannya sendiri.

Kalori cream bawah minyak damar wangi dengan susu kental: resep

Disajikan mengisi untuk kue buatan sendiri dianggap sebagai klasik. Setelah semua, itu sangat sering digunakan untuk mempersiapkan lezat dan sangat tinggi kalori baking. Perlu dicatat bahwa dalam membuat krim ini bukan masalah besar. Itulah mengapa juga dapat membuat sebagian berpengalaman dalam nyonya rumah bisnis kuliner.

Jadi apa bahan yang diperlukan untuk mempersiapkan krim minyak mereka sendiri di bawah damar wangi dengan susu kental? Untuk ini kita perlu produk-produk seperti:

• Tinggi lemak mentega minyak - 200 g;
• susu kental mentah - yang standar bank kaleng.

metode persiapan

Sebelum melanjutkan ke persiapan krim tersebut, perlu terlebih dahulu untuk mengambil minyak goreng dari dingin dan dicairkan pada suhu kamar. Perlu dicatat bahwa beberapa ibu rumah tangga untuk mempercepat proses ini, minyak ditempatkan pada atau dekat api baterai. Melakukan hal ini sangat tidak diinginkan. Setelah semua, untuk persiapan lezat dan lembut kue kita perlu dicairkan, tidak meleleh minyak goreng.

Dengan demikian, setelah mentega menjadi sangat lembut, diperlukan untuk menempatkan di dalam mangkuk dan memukul dengan blender (dengan nozzle-kocokan) untuk kondisi udara. Setelah itu, harus mentah tuangkan susu kental. Bersama-sama, bahan-bahan ini harus mengaduk juga beberapa menit, sampai Anda belum menghasilkan airbag dan massa berbulu.

Bagaimana menerapkan?

Setelah krim minyak di bawah damar wangi dengan susu kental akan disiapkan, mereka harus terlebih dahulu melumasi semua kue dipanggang, dan kemudian menempatkan mereka tumpukan dan menerapkan lapisan tipis mengisi pada seluruh kue berbentuk.

Untuk dekorasi juga telah meletakkan hidangan penutup, dianjurkan untuk menempatkan beberapa waktu ke dalam ruang pendingin. Ini krim berminyak mengeras sedikit, daripada secara signifikan menyederhanakan proses peletakan damar wangi.

Perlu dicatat bahwa seperti mengisi untuk kue tidak untuk semua orang. Setelah semua, cukup banyak ibu rumah tangga mengeluh bahwa itu terlalu berlemak, bergula dan tinggi kalori. Itulah sebabnya resep ini hanya disarankan untuk mereka yang mencintai sifat-sifat yang disebutkan dari mengisi. Jika tidak, Anda dapat menggunakan krim minyak yang berbeda.

Custard cream bawah minyak damar wangi: resep dengan foto produk jadi

Jika Anda membutuhkan krim minyak stabil yang tidak akan menguras pada Korzh, dianjurkan untuk mempersiapkan mengisi minuman dengan cokelat putih.

Jadi, kita memerlukan berikut ini:

• coklat putih tanpa aditif - 180 g ubin standar atau 2;
• tepung diayak putih - sekitar 2,5 sendok besar;
• segar susu tanpa lemak maksimum - 250 ml;
• Tinggi lemak mentega minyak - persis 200 g;
• vanili gula - makanan penutup sendok penuh.

cream memasak

Untuk membuat mengisi untuk kue, dalam panci kecil tuangkan susu segar rendah lemak, dan kemudian menambahkan sedikit tepung. Aduk komponen secara manual mengocok harus memastikan homogenitas mereka. Di samping produk yang ingin Anda tambahkan gula vanili. Setelah itu, isi pot harus diletakkan pada api kecil.

Perlahan-lahan membawa bahan sampai mendidih, mereka harus merebus sampai kental. Dalam hal ini, produk perlu terus-menerus mengganggu sendok besar. Pada akhir piring, angkat dan langsung memasukkannya ke dalam cokelat putih, dipecah menjadi segmen. Alter pasta yang dihasilkan diperlukan selama ubin tidak benar-benar larut. Setelah itu, campuran diperlukan untuk mendinginkan udara.

Tahap akhir

Setelah menyiapkan sebagian besar krim harus dicairkan minyak goreng, dan kemudian mengalahkan nya putih-panas, menggunakan blender. Setelah itu mentega harus bertahap diperkenalkan ke dalam campuran didinginkan dan aduk rata. Akibatnya, Anda harus mendapatkan minuman sangat lezat tebal dan mengisi. Hal ini diperlukan untuk grease semua kue, menempatkan mereka tumpukan, dan kemudian merata menutupi seluruh permukaan kue, menggunakan pisau biasa spatula atau toko kue.

Mempersiapkan hidangan penutup, diperlukan untuk dimasukkan ke dalam lemari es dan diamkan di sana selama sekitar 60 menit. Berikutnya barang buatan sendiri harus dihapus dan merapikan permukaan spatula khusus. Pada akhir kue jadi harus menghiasi damar wangi yang harus dilakukan di muka.