Rahasia potongan sayur. Bagaimana menjaga mentimun segar di musim dingin?

mentimun segar di musim dingin - itu adalah kelezatan nyata. Semua orang tahu bahwa sayuran ini sangat mudah rusak dan layu. Simpan mentimun segar untuk waktu yang lama sangat sulit, tapi mungkin. Dalam hal apa? Inilah yang akan kita bahas dalam artikel ini berjudul "Bagaimana untuk melestarikan mentimun segar di musim dingin?" Studi disampaikan kepada perhatian Anda informasi dan bawa ke layanan Anda.

Siapkan buah untuk menyimpan

Sebelum Anda belajar bagaimana untuk melestarikan mentimun segar di musim dingin, mari kita bicara tentang apa itu salinan dari sayuran ini cocok untuk tabungan jangka panjang.

Hal ini tidak mungkin bahwa Anda akan mampu mempertahankan untuk waktu yang lama, musim semi dan musim panas buah. Untuk persiapan untuk mentimun digunakan panen di masa depan. Kumpulkan hanya utuh, padat, spesimen terang-hijau menengah dalam ukuran. Sayuran melepaskan diri dari semak-semak sehingga buah ini pada tangkai daun sekitar dua sentimeter panjang. Jika Anda membeli mentimun di pasar, pastikan untuk memperhatikan fakta ini. Jika janin tidak tangkai daun, mentimun cepat layu. Apa yang harus dilakukan dengan sayuran selanjutnya? Kita belajar tentang hal itu dari informasi berikut.

Cara menyimpan mentimun sedikit lebih lama? Deskripsi metode yang efektif

• Tanah liat atau keramik pot dilipat buah-buahan dan mengisinya dengan, pasir sungai diayak kering yang bersih. Tutup wadah dengan tutup ketat dan menguburnya di tanah di ruang bawah tanah.
• Selama mentimun bulan dapat disimpan dalam air dingin. Buah mengatur erat di samping satu sama lain dalam panci yang luas dengan poin mereka ke atas. Tuangkan sayuran air yang sangat dingin (lebih disukai dari mata air atau sumur) selama 5-8 sentimeter. Secara teratur, dua atau tiga kali sehari, menyegarkan cair.
• Bagaimana menjaga mentimun segar di musim dingin? Berikut resep lama lagi. Setiap kering buah dengan handuk bersih dan protein ayam segar obmazhte. Biarkan sayuran kering, lipat dalam kotak kayu atau satu set plastik kastor dan toko di ruang bawah tanah.
• Cuka dapat membantu Anda menyimpan buah-buahan terluka sekitar dua bulan. Bagaimana menjaga mentimun segar di musim dingin dengan cara ini? Di bagian bawah kapal, yang tidak teroksidasi, tuangkan cuka (9%), set top kotak logam atau saringan. Masukan mentimun di mimbar dan tutup dengan tutup ketat. Dalam wadah terbentuk lingkungan gas menguntungkan untuk penghematan buah.
• Untuk mempersiapkan mentimun masa depan bisa di bank. Tapi untuk ini, kami tidak akan menggunakan atau penggaraman atau acar. Bagaimana menjaga mentimun segar di musim dingin dalam wadah kaca tanpa bahan pengawet? Dalam hal ini, kami akan membantu lilin. Bersih, buah-buahan kering tipis lipat dalam tiga liter jar "di bahu". Sebuah lilin kecil yang ditetapkan di atas buah. Mari Pohorje sekitar 10 menit dengan tutup terbuka. Hal ini untuk memastikan bahwa oksigen dibakar. Berikutnya, pasang tutup, busi jika tidak memadamkan, dan meninggalkannya di dalam kaleng. Ini akan menjadi beberapa waktu di sana untuk membakar. Ketika oksigen hilang, api dipadamkan. mentimun disimpan dipanen dengan cara ini, dalam lemari es atau gudang.

Teknik sederhana akan membantu Anda untuk memperpanjang umur simpan sayuran musim panas favorit Anda selama beberapa bulan. Dan jika Anda melakukannya dengan benar, maka di atas meja Tahun Baru Anda akan menyajikan acar segar dan lezat.